8 ч. назад Секрет идеальной глазури, которая не липнет, держит форму и не трескается: три рецепта

Мечта каждой хозяйки во время выпекания пасок на Пасху - приготовить идеальную блестящую, ровную глазурь, которая не крошится при нарезании и не липнет к пальцам. Но в реальности все чаще случается наоборот - глазурь трескается или течет, портит вид и вкус домашней выпечки. Чтобы этого избежать, вот три проверенных рецепта глазури, которая держит форму, не липнет к рукам и делает любую паску визуально совершенной. Белковая глазурь для паски Ингредиенты: 100 г сахарной пудры; 1 яичный белок; 1 чайная ложка сока лимона. Как приготовить Отделите холодный яичный белок от желтка. Взбейте белок сначала на медленной, затем на быстрой скорости миксера. При взбивании добавьте сахарную пудру и лимонную кислоту. Продолжайте взбивать, пока масса не станет однородной, гладкой и блестящей. Нанесите глазурь на паску сразу, пока она не застыла. Глазурь на желатине Ингредиенты: 1 чайная ложка желатина; 6 столовых ложек воды; 1 стакан сахара; щепотка лимонной кислоты. Как приготовить Растворите желат...

Общество

65 ч. назад Почему сегодня нужно готовить выпечку в виде крестов: традиции дня

7 апреля православные верующие вспоминают преподобного Георгия, митрополита Митиленского. Также в этот день - Крестопоклонная неделя Великого поста. Георгий с юности вел монашеский образ жизни Георгий. Во времена правления императора Льва Исаврянина он попал под гонение иконоборцев. Тогда же его стали звать Исповедником. На архиерейскую кафедру города Митилена (на острове Лесбос) Георгия поставили в правление Константина Порфирородного (780-797). В житии сказано, что Георгий вел чистую, целомудренную жизнь, подобную ангельской. Он был очень милосердным человеком и всегда помогал нуждающимся. За это был наделен Господом даром чудотворения - умел исцелять неизлечимые болезни и изгонять бесов. В 815 году, при иконоборце Льве Армянине, Георгия отправили в ссылку в Херсон. Там через 5 лет он и умер - по преданию, в час его смерти над Митиленом засияла яркая звезда. ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Сколько пасхальных яиц и писанок нужно подготовить к Пасхе: простой расчет 7 апреля по старому стилю отмечают...

Культура

7 дн. назад Зеленский: за сутки РФ сбросила на Сумщину почти 50 авиабомб

Российские оккупанты за последние сутки сбросили почти 50 управляемых авиабомб на Сумскую область. Также армия РФ нанесла удары дронами по Харькову, Одесской области и энергетической инфраструктуре Украины, заявил президент Украины Владимир Зеленский. "Продолжаются и российские удары авиабомбами - только против нашей Сумщины и только за время со вчерашнего дня и до сегодняшнего утра россияне применили почти 50 управляемых авиабомб", - сказал он. Удары РФ были направлены против объектов энергетической инфраструктуры: в Сумской области FPV-дрон попал в подстанцию, а в Никополе Днепропетровской области артобстрел повредил линию электропередач. Без электроснабжения остались почти 4 тыс. абонентов. ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Показали страшные последствия массированной атаки на Харьков "Такие системные обстрелы свидетельствуют об пренебрежении Москвы к дипломатическим усилиям международных партнеров. Даже частичного прекращения огня Владимир Путин не хочет. Нужно новое и ощутимое давление на Россию, ...

Политика

7 дн. назад Российские спецслужбы вербуют подростков для подготовки диверсий и терактов

22% лиц, которых российские спецслужбы завербовали для выполнения задач в Украине, несовершеннолетние. Об этом сообщил представитель Службы безопасности Украины Артем Дехтяренко, передает "Радио Свобода". Они участвовали в подготовке диверсий и терактов. Кроме того, вербовкой занимаются среди безработных (55%) и лиц с разными зависимостями. "Россияне вербуют для своих задач преимущественно несовершеннолетних, безработных и людей с разными видами зависимости. Ну, например, наркотической, алкогольной или игровой. По нашей статистике, 22% из разоблаченных злоумышленников - это несовершеннолетние, 55% - это безработные, а 7% исполнителей ранее имели судимость за различные преступления. Эти люди легче поддаются психологическим манипуляциям, потому что молодежь не способна в полной мере оценивать последствия своих действий, а зависимым деньги нужны любой ценой", - рассказал Дехтяренко. ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Подростки по заказу РФ готовили теракт в центре Николаева По его словам, поджог авто ВСУ ...

События

9 дн. назад Готовые кулинарные решения: как приготовить ужин за 15 минут

Для многих украинцев сегодня приоритетами стали любимое хобби, семья и отдых. Люди больше не хотят проводить свободное время, стоя по несколько часов у плиты на кухне. Поэтому они ищут современные решения - выбирают готовые блюда. Ведь это удобно, качественно и доступно. И главное - помогает экономить драгоценное время, освобождая минуты для любимого занятия. В спецпроекте Gazeta.ua мы расскажем, как "Легко!" делает качественную еду доступной без лишних усилий, сочетая скорость приготовления и безупречный вкус. Украинцы делятся историями о том, как благодаря готовым блюдам им удалось упростить приготовление пищи и наслаждаться жизнью без лишних хлопот. Я устал(а) готовить 36-летняя Галина Павлив: - В семье моего мужа культ еды. Его мама может проснуться в шесть утра, чтобы приготовить несколько блюд на завтрак. Потратить целый день, чтобы налепить полную морозильную камеру вареников и пельменей, нажарить блинов с тремя видами начинки. Сестра мужа - мастер по выпечке и десертам. Пере...

Разное

2 недель назад "Очень сильно помог команде": Ребров назвал самого эффективного игрока в матче против Бельгии

Главный тренер сборной Украины Сергей Ребров назвал переломный момент первого матча против Бельгии за право выступать в элитном дивизионе следующего розыгрыша Лиги наций. По его словам, ключевым эпизодом поединка стал гол Алексея Гуцуляка на 66-й минуте. Об этом он заявил на пресс-конференции после матча. ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Сборная Украины по футболу завершила выступления на Олимпиаде-2024 Футболист вышел на замену на 62-й минуте вместо Романа Яремчука, а уже через четыре минуты сравнял счет в игре. После этого украинская команда забила еще дважды и одержала волевую победу со счетом 3:1. "Игра Гуцуляка? Я знаю очень хорошо Алексея. Ему не нужно было что-то говорить. Я видел, что он настроен, готов к игре, поэтому он и вышел на поле. Он пошел очень агрессивно в отбор, забрал мяч. Этот гол был очень важным для нас, переломным, он очень сильно помог команде", - пояснил тренер. Ответный матч состоится в бельгийском Генке на Cegeka Arena 23 марта (начало - в 21:45 по киевскому времени). В ма...

Спорт

3 недель назад Трамп поручил пересмотреть санкции против России и готов их усилить, если нужно

Президент США Дональд Трамп дал поручение министру финансов Скотту Бессенту провести пересмотр санкций против России и, при необходимости, усилить их. Об этом Бессент сообщил 18 марта во время эфира на телеканале Fox Business. ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: США могут смягчить некоторые санкции против РФ - Reuters По словам Бессента, санкции, введенные предыдущей администрацией, были недостаточно эффективными из-за их пассивности, что, по его словам, приводило к подрыву роли доллара как резервной валюты. Трамп поручил ему перейти к более жесткому режиму санкций, аналогичному тому, который применялся в отношении Ирана. "Мы считаем, что эти санкции были слишком вялыми. Администрация Байдена остерегалась, что ужесточение санкций может вызвать рост цен на нефть накануне выборов в США. Но мы готовы принять серьезные меры", - сказал Бессент. Он также отметил, что хотя предыдущие санкции, в частности в отношении энергетического сектора России, не принесли желаемых результатов, администрация Трампа готова в...

Экономика

3 недель назад Как приготовить пышные сырники без муки: проверенный рецепт от Клопотенко

Пышные сырники один из лучших завтраков. Если хотите приготовить сырники без муки, именно манка поможет вам сделать это вкусно. Она идеально вберет поглотит влагу из сыра и не даст им расплыться на сковороде. Рецептом сырников с манкой поделился шеф-повар Евгений Клопотенко. "Количество сахара в сырниках регулируйте по своему вкусу. Можно положить чуть меньше в тесто, а уже готовое блюдо подавать со сладким вареньем, сгущенкой или другим сладким соусом", - говорит Евгений Клопотенко. Советы по приготовлению идеальных сырников Готовить сырники без муки достаточно просто, но нужно знать несколько секретов, чтобы блюдо получилось таким, как вы задумали: Кисломолочный творог лучше выбирать жирностью от 5% до 9%, тогда сырники будут лучше держать форму. Независимо от жирности, творог может быть менее или более влажным. В последнем случае сформировать сырники и идеально пожарить их довольно трудно. Держите лайфхак: перед началом приготовления выложите сыр в несколько слоев марли и тщатель...

Общество

3 недель назад Идеальное утро для тех, кто следит за фигурой: попробуйте рецепт хрустящих конвертиков из авокадо

Если хотите начать день вкусно, полезно и быстро, эти конвертики с яйцом и авокадо - именно то, что нужно. Они сытные, богатые белком, здоровыми жирами и витаминами, а еще готовятся за считанные минуты. Конвертики с яйцом и авокадо Ингредиенты Лаваш тонкий - 100 г авокадо - 1 шт сыр твердый - 30 г яйца куриные - 2 шт Как приготовить Авокадо разминаем вилкой и солим по вкусу. Готовим скрембл, сыр нужно натереть на терке. ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Завтраки долгожителей: какие продукты полезнее всего сочетать с утра На лаваш выкладываем авокадо, скрембл и тертый сыр. Заворачиваем в конверт, обжариваем на сковороде или гриле до золотистости. Легче сбросить лишний вес могут помочь полезные жиры. Жир содержит больше калорий по сравнению с углеводами или белком. Поэтому вполне логично, что диеты с низким содержанием жира могут помочь вам потреблять меньше калорий, но не все жиры одинаковы Авокадо насыщено клетчаткой и мононенасыщенными жирами, авокадо известны тем, что повышают сытость, что делает их...

Общество