3 дн. назад Какие десерты приготовить на Пасху: три самых оригинальных рецепта сладостей

Помимо пасок и запеченного творога на Пасхальный стол готовят десерты. Gazeta.ua делится тремя рецептами оригинальных сладостей, которые не только украсят ваш стол, но и удивят своим изысканным вкусом. Печенье "Гнезда" Рецептом поделилась фудблогерка Валерия Велигура в Instagram. "Мое фирменное печенье "Гнезда" к Пасхальному столу. Это однозначно стоит попробовать! Детки точно будут в восторге и от процесса, и от результата", - говорит кулинарка.⠀ Ингредиенты (~ на 12 шт.): Для теста: 200 г муки 100 г сахарной пудры щепотка соли 40 г какао 5 г разрыхлителя 70 г сливочного масла 1 яйцо ⠀ Для начинки: 150 г шоколадной пасты конфеты в виде яиц.⠀ ⠀ Как приготовить Хорошо перемешиваем все сухие ингредиенты: муку, сахарную пудру, соль, какао и разрыхлитель. Добавляем холодное сливочное масло, нарезанное кубиками и растираем все руками в крошку. Затем добавляем яйцо и замешиваем мягкое эластичное тесто. В случае необходимости можно добавить немного воды или молока. Формируем маленькие шари...

Общество

7 дн. назад Необычная паска на Пасху: готовим творожные шедевры с ягодами и фруктами

В этом году удивите родных необычными творожными пасками с фруктово-ягодными нотками. Сочетание нежного сыра с ароматными ягодами и сочными фруктами создает настоящий вкусовый взрыв, который запомнится надолго. Gazeta.ua предлагает три рецепта, которые подарят утонченный вкус и вид. Ягодно-творожная паска Ингредиенты Сахар - 100 г Сливки 33% - 100 г Яйца куриные - 60 г Сахар ванильный - 1 ч. л. Сырная масса Сыр кисломолочный - 500 г Масло сливочное - 50 г Ягодное пюре Клубника замороженная - 300 г Ежевика - 300 г Белый шоколад - 20 г Лимон, цедра - 1 шт. Замоченная клюква Клюква - 200 г Сок апельсиновый - 1 ст. Декор Белый шоколад - 20 г Масло подсолнечное - 1 ч. л. Посыпка декоративная - 20 г Как приготовить Залейте клюкву апельсиновым соком и оставьте на ночь. Когда клюква настоялась, сцеживаем сок и высушиваем ягоды бумажным полотенцем. Насыпаем в сотейник сахар и ванильный сахар, добавляем яйца и жирные сливки. Перемешиваем, варим на среднем огне до закипания. Не забывайте посто...

Разное

8 дн. назад Секрет идеальной глазури, которая не липнет, держит форму и не трескается: три рецепта

Мечта каждой хозяйки во время выпекания пасок на Пасху - приготовить идеальную блестящую, ровную глазурь, которая не крошится при нарезании и не липнет к пальцам. Но в реальности все чаще случается наоборот - глазурь трескается или течет, портит вид и вкус домашней выпечки. Чтобы этого избежать, вот три проверенных рецепта глазури, которая держит форму, не липнет к рукам и делает любую паску визуально совершенной. Белковая глазурь для паски Ингредиенты: 100 г сахарной пудры; 1 яичный белок; 1 чайная ложка сока лимона. Как приготовить Отделите холодный яичный белок от желтка. Взбейте белок сначала на медленной, затем на быстрой скорости миксера. При взбивании добавьте сахарную пудру и лимонную кислоту. Продолжайте взбивать, пока масса не станет однородной, гладкой и блестящей. Нанесите глазурь на паску сразу, пока она не застыла. Глазурь на желатине Ингредиенты: 1 чайная ложка желатина; 6 столовых ложек воды; 1 стакан сахара; щепотка лимонной кислоты. Как приготовить Растворите желат...

Общество

8 дн. назад Завтраки на скорую руку: три вкусных и питательных рецепта блюд от звезд

Во время Великого поста, когда нужно отказаться от яиц, молока, колбасы и других продуктов животного происхождения, становится сложнее приготовить завтрак, чтобы он был не только сытным, но и полезным и вкусным. Постные блюда также могут быть вкусными и аппетитными. Предлагаем три, которые можно приготовить буквально за минуты. Все эти блюда порадуют даже самых требовательных гурманов и помогут сохранить чувство сытости надолго, пишет elle. Три постных завтрака на скорую руку Постный зеленый смузи от Синди Кроуфорд Ингредиенты Миндальное молоко - ½ стакана Замороженный банан - 1/3 Свежий шпинат - 1 стакан Свежая мята - 10 листочков Протеин - 1 ч. л. Пучок свежей зелени - 2 ч. л. Щепотка натурального какао. Как приготовить Смешайте все ингредиенты в блендере до однородной смеси. Получившуюся смесь перелейте в стакан и посыпьте какао. Тост с гуакамоле Приготовление тоста с авокадо занимает максимум 10 минут, поэтому стоит попробовать приготовить этот постный завтрак по рецепту ...

Общество

неделю назад Фисташки, чернослив и клубника со сливками: три рецепта пасок, которые удивят любого

Паска - как традиция, которую мы передаем из поколения в поколение, но всегда добавляем что-то свое. И это хорошо. Потому что каждый год мы - немного другие. И паска - тоже. Главное - чувствовать смыслы, говорит шеф-повар Евгений Клопотенко. "Когда-то паску делали на 30 желтках - по старым церковным переписям. А сейчас можно добавить немного куркумы. Просто, доступно - и как результат она пышная и солнечная", - говорит кулинар. Шеф-повар делится рецептом паски с черносливом, которую выпекают в Винницкой области. "Для хорошей паски не нужна печь, только топленое молоко, копченая паприка и чернослив - именно такой ответ я услышал от хозяйок в Винницкой области, когда открыл этот рецепт", - рассказывает Клопотенко. Паска с черносливом Для опары нагреваем до 36-40°C 220 мл топленого молока. В миске смешиваем 50 г прессованных дрожжей, 1 ст. л. сахара и 1 ст. л. муки. Перемешиваем все венчиком и оставляем на 20 мин. Теперь основное тесто. Добавляем в опару 200 г сахара, щепотку соли,...

Общество

2 недель назад Как приготовить домашнюю колбасу на Пасху: три рецепта ароматной традиционной нарезки

Украинцы готовятся к Пасхе. Его празднование не обходится без всяких блюд. Главной мясной нарезкой стола есть домашняя колбаса. Идеально, если она приготовлена собственноручно с душой и любовью. Gazeta.ua предлагает три рецепта домашней колбасы, которые точно понравятся вам, родным и гостям. Какое мясо для колбасы выбрать Чтобы колбаса получилась сочной и насыщенной, выбирайте заднюю часть или свиную лопатку. Они отлично сочетаются с салом и дают вкусный результат. Вы также можете взять ошейок, но он достаточно жирный, поэтому к нему сало добавлять не стоит. А вот в вырезке жира совсем мало, потому ее брать не рекомендуем. Также перед приготовлением колбасы советуем немного приморозить мясо, чтобы оно легче нарезалось. Пару часов в морозилке хватит. Как выпекать колбасу Запекание колбасы требует регулировки температур. Сначала она выпекается за 160 градусов, затем температура поднимается до 180 градусов, а последние 15 минут допекается до 200 градусов. Такая градация позволяет лишне...

Общество

4 недель назад Готовимся к Пасхе: как легко приготовить шоколадные гнезда, которые обожают малыши

На Пасху есть прекрасная возможность порадовать детей вкусными и креативными десертами. Шоколадные гнезда хоть и просты в приготовлении, но очень эффектная пасхальная сладость. Она непременно понравится малышам. Хрустящие, нежные и наполненные шоколадным вкусом, они станут идеальным украшением праздничного стола. Пасхальные гнезда из соломки Ингредиенты Соломка (можно использовать как сладкую, так и соленую), 250 г; Шоколад (зависит от вкусов: белый, молочный или черный), 200 г; сладкая вата - 100 г; Сладкие конфеты, похожие на пасхальные яйца (разноцветное драже, желейные, сухофрукты в шоколаде или йогурте, ММ). ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Какие десерты приготовить на Пасху: три самых оригинальных рецепта сладостей Как приготовить Поломайте соломку на небольшие кусочки. Лучше использовать тонкую соломку, чтобы проще было формировать гнезда). Растопите шоколад на водяной бане, уложите в него поломанную соломку и перемешайте так, чтобы шоколад покрыл кусочки соломки. Выложите на бумагу соломку в ...

Разное

4 недель назад Готовимся к Пасхе: как легко приготовить шоколадные гнезда, которые обожают малышей

На Пасху есть прекрасная возможность порадовать детей вкусными и креативными десертами. Шоколадные гнезда хоть и просты в приготовлении, но очень эффектная пасхальная сладость. Она непременно понравится малышам. Хрустящие, нежные и наполненные шоколадным вкусом, они станут идеальным украшением праздничного стола. Пасхальные гнезда из соломки Ингредиенты Соломка (можно использовать как сладкую, так и соленую), 250 г; Шоколад (зависит от вкусов: белый, молочный или черный), 200 г; сладкая вата - 100 г; Сладкие конфеты, похожие на пасхальные яйца (разноцветное драже, желейные, сухофрукты в шоколаде или йогурте, ММ). ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Какие десерты приготовить на Пасху: три самых оригинальных рецепта сладостей Как приготовить Поломайте соломку на небольшие кусочки. Лучше использовать тонкую соломку, чтобы проще было формировать гнезда). Растопите шоколад на водяной бане, уложите в него поломанную соломку и перемешайте так, чтобы шоколад покрыл кусочки соломки. Выложите на бумагу соломку в ...

Разное

4 недель назад Сырные вафли на завтрак: этот рецепт станет любимым для семейного утра

Ваше утро станет еще вкуснее, если хоть раз попробуете приготовить сырные вафли. Это идеальный вариант для быстрого, вкусного и питательного завтрака. Они получаются нежными внутри, с золотистой корочкой снаружи. Главный секрет этих вафель - сочетание мягкого сыра и качественных ингредиентов, создающих идеальную текстуру. Готовятся они всего за несколько минут, а подавать можно с ягодами, медом или сметаной. Сырные вафли Ингредиенты: кисломолочный творог 9-18% - 200 г яйца - 2 шт сахар - 50 г ванильный сахар - 10 г соль щепотка сливочное масло - 50 г разрыхлитель - 1 ч.л мука 80-100 г (зависит от влажности сыра) - 1 ст.л с горкой ~ 20 г муки ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Как превратить обычное утро в праздник: раскрываем секреты приготовления венских вафель Как приготовить К кисломолочному сыру добавить яйца, сахар, ванильный сахар, соль, растопленное сливочное масло. Соединить все блендером. Всыпать разрыхлитель и муку. Масса должна получиться воздушной и не жидкой. Вафельницу "Мультипекарь" разо...

Общество