9 дн. назад Сытный обед за минимум времени: запекаем фаршированный перец с курицей и грибами

Полезный обед легко приготовить, чтобы получилось вкусно, сбалансировано и красиво на тарелке. Этот рецепт запеченного болгарского перца с грибами отлично подойдет, если соблюдаете правильное питание в процессе похудения. "Запеченный перец с курицей, грибами, рисом и сыром - это о белоке, сытости и теплой домашней пище", - пишет блогерка Виктория Короливская и делится вкусным рецептом обеда. Запеченный перец с курицей и грибами Ингредиенты Болгарский перец - 1 шт Куриное филе - 80 г Шампиньоны - 80 г Лук - 30 г Йогурт - 50 мл Рис отварной - 50 г Твердый сыр до 45% - 20 г Масло растительное - 5 г Соль, специи, зелень Салат: Помидоры черри - 80 г Огурец - 50 г до Листья салата - 40 г Стручковая фасоль (или спаржа) - 30 г Масло растительное - 3 г Семена или орешки - 5 г ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Оценит муж и дети: как приготовить французский горячий бутерброд крок-месье за 20 минут Как приготовить Перец разрезать пополам, запечь 15-20 мин при 220°C. Грибы и лук обжарить, добавить измельченную...

Разное

9 дн. назад Надо ли мыть сковородку сразу после жарки пищи: профессиональные повара ответили

Мытье сковородки сразу после приготовления пищи кажется логичным - горячая поверхность, жир еще не застыл, смоется все быстрее. Если придерживаться этих простых советов, ваша любимая сковородка прослужит намного дольше, а процесс приготовления блюд будет приятным и безопасным, но профессиональные повара предостерегают: такая привычка может уничтожить вашу любимую сковородку. "РБК-Украина" рассказывает, что категорически нельзя делать со сковородой, если вы хотите сохранить ее качество надолго. Почему нельзя мыть сковородку сразу после жарки Горячую сковороду нельзя мыть холодной водой - это главное правило, которое спасает антипригарное покрытие. Особенно это касается посуды с антипригарным покрытием, которая требует осторожного ухода. Резкий перепад температур, агрессивные моющие средства и хранение пищи в сковороде - все это сокращает срок ее службы. ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Обычная яичница по-новому: вкусно, полезно, без капли жира Внешне это может быть незаметно, но со временем пища начин...

Разное

неделю назад Сытный обед: три азиатские блюда, которые приятно удивят гостей

Азиатские блюда очень сытные, несмотря на свою оригинальность. Их можно не только попробовать в ресторанах, но и приготовить дома. Нужно лишь знать определенные тонкости. Их расскажет Gazeta.ua. Мисо суп с грибами и тофу Ингредиенты: 1,25 л куриного бульона 3 ст. л. темной пасты мисо 1 средняя морковка 5 средних шампиньонов 1/2 стакана замороженной кукурузы 100 г стручков зеленого горошка 2 горсти листьев шпината, желательно маленького размера 4 пера зеленого лука 120 г тофу Приготовление: Морковь нарезать тонкой соломкой, грибы - тонкими ломтиками. Залить зерна кукурузы кипящей водой на 3 мин., затем слить. Стручки горошка нарезать кусочками длиной 1,5 см, зеленый лук - тонкими кольцами по диагонали. Листья шпината порвать на 2-3 части. Тофу нарезать кубиками. В большой кастрюле довести до кипения бульон на среднем огне. Отлить 1/2 стакана в небольшую миску, добавить мисо пасту и перемешать до растворения. Положить в кастрюлю с бульоном морковь, грибы и кукурузу и варить 3 мин. Доб...

Разное

2 недель назад Сытный обед: три азиатских блюда, которые приятно удивят гостей

Азиатские блюда очень сытные, несмотря на свою оригинальность. Их можно не только попробовать в ресторанах, но и приготовить дома. Нужно лишь знать определенные тонкости. Их расскажет Gazeta.ua. Мисо суп с грибами и тофу Ингредиенты: 1,25 л куриного бульона 3 ст. л. темной пасты мисо 1 средняя морковка 5 средних шампиньонов 1/2 стакана замороженной кукурузы 100 г стручков зеленого горошка 2 горсти листьев шпината, желательно маленького размера 4 пера зеленого лука 120 г тофу Приготовление: Морковь нарезать тонкой соломкой, грибы - тонкими ломтиками. Залить зерна кукурузы кипящей водой на 3 ми, затем слить. Стручки горошка нарезать кусочками длиной 1,5 см, зеленый лук - тонкими кольцами по диагонали. Листья шпината порвать на 2-3 части. Тофу нарезать кубиками. В большой кастрюле довести до кипения бульон на среднем огне. Отлить 1/2 стакана в небольшую миску, добавить мисо пасту и перемешать до растворения. Положить в кастрюлю с бульоном морковь, грибы и кукурузу и варить 3 мин. Добав...

Разное

3 недель назад Мясной пирог без теста: как приготовить сытный обед для всей семьи

Рецептов из лаваша существует множество на любой вкус. Благодаря этому продукту можно приготовить как сытный завтрак, так и обед и ужин. Именно лаваш способен заменить тесто в несладкой выпечке. Фудблогер с ником zhuravlina_cooking предлагает испечь пирог без теста. Для этого рецепта она рекомендует выбирать настоящий армянский лаваш. Мясной пирог без теста Ингредиенты: лаваш - 2 шт. фарш - 750 гр лук - 3 шт. сухой чеснок - 1 ч.л. копченая паприка - 1 ч.л. соль - 1 ч.л. прованские или итальянские травы 1 ч.л. черный перец - 1/2 или 1/3 ч.л. Для заливки: сыр (моцарелла лучше) - 200 гр сметана - 200 гр яйца - 3 шт. соль - 1 ч.л. (без горки) итальянские травы - 1 ч.л. Как приготовить К фаршу добавить мелко нарезанный лук, соль и специи и все перемешать. Взять один лаваш и выложить тонким слоем фарш, затем накрыть сверху другим лавашем. Плотно свернуть в рулет. Лаваш нарезать порционно, одинаковыми по толщине кусочками и выложить в выстланную форму пергаментом. ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Завтрак за...

Разное

прошлый месяц Как приготовить эффектную закуску из спаржи: поразит ресторанным видом и вкусом

Если вы хотите удивить родных и гостей с первого взгляда, приготовьте эффектную закуску из спаржи. Она аппетитная и невероятно вкусная. Выглядит как блюдо из ресторана, а готовится проще, чем кажется. Рецепт закуски "Мозаика из спаржи" был опубликован на странице Ripaille Social Club. Мозаика из спаржи Ингредиенты Зеленая спаржа - 1 пучок Нори (морские водоросли) - 10 листьев Рисовый уксус - 1 ст. л Оливковое масло - 1 ст. л Соевый соус - 1 ч. л Сыр рикота (или нежирный сливочный) - 1 ч. л Соль по вкусу Перец по вкусу Рикотту можно заменить на домашний мягкий творог или крем-творог без примесей. Блюдо выглядит особенно эффектно, если использовать зелено-фиолетовую спаржу. Как приготовить Обрежьте нижние твердые части стеблей спаржи (около 23 см). Варите спаржу в подсоленной кипящей воде в течение 3 мин - это позволит сохранить ее нежную текстуру и ярко-зеленый цвет. Сразу после варки переложите спаржу в миску с ледяной водой или под струю холодной воды, чтобы прекратить термообработ...

Общество