7 ч. назад Черный чеснок в домашних условиях: как приготовить деликатес, который покоряет шеф

Черный чеснок набирает популярность в ресторанах последние несколько лет. Хотя в некоторых азиатских культурах его используют столетиями. Он также богат фитонутриентами и другими соединениями, борющимися с болезнями. Что такое черный чеснок Черный чеснок - это чеснок, который выдерживался в течение определенного времени в условиях контролируемой температуры и влажности, создавая реакцию Майяра, которая делает мякоть черной. Вкус становится очень пикантным и слегка сладким - напоминает пикантную патоку - и текстура также меняется. Края зубчиков становятся сухими, но нежными, а серединка становится влажной, желеобразной и почти жевательной, похожей на финик. Расскажем, как лучше всего приготовить всего несколько головок черного чеснока дома. ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Чем обогатить рацион в июле: самые полезные овощи и зелень В скороварке Следует добавить очищенные зубчики чеснока в банке, поместить банку в скороварку со стаканом воды и варить на высокой мощности в течение шести-восьми часов. Чер...

Разное

5 дн. назад Как отличить настоящее серебро от подделки в домашних условиях

Никому не хочется купить серебряные или золотые украшения, которые на самом деле окажутся подделкой. Есть несколько способов, которые помогут узнать, настоящее ли это серебро или нет. Об этих способах рассказывает Gazeta.ua. Как проверить серебро на подделку В первую очередь можно попытаться найти клеймо на ювелирном изделии. Его отсутствие чаще всего указывает на то, что это подделка. Есть несколько проб серебра, официально утвержденных государством: 750; 800; 830; 875; 925; 960. Так, например, проба 925 означает, что украшение на 92,5% состоит из чистого серебра и на 7,5% - из примесей (преимущественно медь). ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Трюк с лимонной кислотой, который поможет отмыть микроволновку до блеска Как проверить серебро дома Проверить серебро на подлинность можно даже в домашних условиях. Для этого вам понадобится что-то из этого списка: магнит, йод, мел, уксус, бумага. Если вас интересует, как проверить серебро с помощью магнита, то знайте, вам подойдет даже обычный сувенирный магни...

Разное

6 дн. назад Как почистить гнездо зарядки смартфона в домашних условиях: простой способ

Во время эксплуатации смартфона иногда возникают поломки различной сложности или проблемы немного другого характера: засорение разъемов и тому подобное. При этом не обязательно сразу идти к мастеру, чтобы решить эту проблему. О том, как почистить гнездо зарядки телефона самостоятельно. Об этом сообщает УНИАН. Почему засоряется гнездо зарядки - простое объяснение Если пользоваться телефоном достаточно длительное время, особенно в тех случаях, когда он часто бывает в пыльных местах или помещениях, его гнездо для зарядки (и не только) с большой вероятностью засорится. Также это может произойти в случае неаккуратного обращения с устройством, если его уронить на землю или песок. При этом не обязательно сразу идти к мастеру, ведь существует простой способ, как почистить гнездо телефона в домашних условиях. Таким образом вы сохраните свое время и деньги. Как почистить гнездо телефона - пошаговая инструкция ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Android-смартфоны заметно подорожают: известна причина Важно отметить...

Технологии

7 дн. назад Молодой картофель в соусе песто: попробуйте новый вкус блюда этого сезона

Традиционный вкус молодого картофеля с укропом, чесноком, сливочным маслом или шкварками знают все. Попробуйте новые вкусы первого главного долгожданного овоща сезона. Картофель с соусом песто - это очень и очень вкусно. Когда классический итальянский соус сочетается со сливочным картофелем, происходит нечто невероятное. С тарелки исчезает все до последней капельки песто, пишет shuba. Чтобы песто сохранил насыщенный зеленый цвет, подавайте его с картофелем непосредственно перед едой. Ингредиенты Картофель молодой - 1 кг Кедровые орехи - 15 г Базилик, веточка - 50 г Петрушка, веточка - 20 г Лимон -1 шт Пармезан 20 г Чеснок 1 зубчик Оливковое масло -150 мл Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Как приготовить Помойте картофель и уложите в кастрюлю, залейте холодной водой. Посолите и доведите до кипения сильном огне. После закипания немного убавьте огонь, накройте наполовину крышкой и варите, пока картофель не станет мягким, примерно 20 минут. Тем временем поджарьте кедровые ореш...

Общество

9 дн. назад Как отрастить длинные и густые волосы: лайфхаки домашнего ухода

Волосы - один из главных аксессуаров каждой женщины. Они могут быть разной длины, но главное - должны быть ухоженными. Gazeta.ua рассказывает, как отрастить волосы в домашних условиях не за все деньги мира. Водный баланс Вода оказывает высокое влияние на общее состояние всего организма, включая волосы. Определите свою норму питья чистой негазированной воды и не закрывайте на это глаза. Меньше стайлеров Регулярное использование гаджетов для волос может испортить его качество. Это не значит, что нужно выбросить фен. Просто не сушите волосы слишком горячим воздухом и держите стайлер на уровне 10-15 см от головы. Утюжками и плойками не желательно пользоваться каждый день. Маски из натуральных масел Речь идет о кокосовой, репейной, оливковой и касторовой. Перед мытьем головы нанесите масло по всей длине и оставьте на 30-60 мин. ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Как защитить руки в холодное время года: пять простых советов Массаж В магазинах и интернете есть множество вариантов массажных щеток для кожи голо...

Разное

неделю назад Как приготовить квас дома: два рецепта, по которым напиток удастся с первого раза

Рецептов приготовления кваса в летнее время достаточно много. Gazeta.ua предлагает два варианта, которые заслуживают внимания. Удастся с первого раза, потому что особых кулинарных способностей не нужно иметь. Основными ингредиентами первого рецепта являются ржаной хлеб, вода, сахар, дрожжи. Рецепт кваса из хлеба на дрожжах, которым поделился автор YouTube канала "Семейка S". Хлебный квас в домашних условиях Ингредиенты: ржаной хлеб - 0,5 кг; вода - 4-5 л; сахар - 130 гр; прессованные дрожжи - 10 гр; изюм - 30 гр. Как приготовить Хлеб нужно порезать на маленькие куски, выложить на противень и выслать в разогретую духовку на 15 минут. Когда сухари из хлеба будут готовы, помещаем его в трехлитровую банку и заливаем двумя литрами кипятка. Данную смесь нужно оставить на четыре часа, чтобы хлеб отдал весь свой вкус. Когда время вышло, нужно перелить жидкость в другой сосуд с помощью сита. Это делается для того чтобы отделить хлеб от воды. Важно: из хлеба нужно хорошо выдавить всю жидкость...

Общество

3 недель назад Домашнее шампанское из бузины. Сколько времени уйдет на выдержку игристого вина

Необычное шампанское можно приготовить из бузины. Этот напиток считают полезным, потому что цвет бузины обладает целебными свойствами. В цветах есть аскорбиновая кислота, эфирное масло, органические кислоты, дубильные вещества, гликозиды самбунигрин и рутин. Gazeta.ua предлагает приготовить шампанское из бузины с нежно-сладким цветочным вкусом в домашних условиях. Ингредиенты: Вода 10 л. Соцветие бузины 15 шт. Сахар 1 кг. Лимонная кислота 20 г. Приготовление В ведро или большую кастрюлю налейте 10 л воды. Уложите цвет бузины, сахар и лимонную кислоту. Хорошо размешайте деревянной ложкой. Накройте крышкой. Оставьте на трое суток в темном месте. За это время напиток становится желтым и приобретает легкий цветочный аромат. ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Бузиновый ликер сдабривают лимоном После процедите напиток через марлю. Разлейте по бутылкам. Снова положите в темное прохладное место. Обязательно кладите бутылки в горизонтальном положении - иначе взорвутся. Через 2 месяца шампанское из бузины будет ...

Спорт

3 недель назад Моцарелла в домашних условиях: как приготовить популярный сыр из трех ингредиентов

Плавленную моцареллу можно приготовить разными способами. Одним из них поделилась фудблогерка Ангелина Зинкова. Любимый многими сыр кулинарка готовит из домашнего молока. Моцарелла из домашнего молока Ингредиенты 3 л молока 6-8 ст.л. уксуса 1 ст.л. соли ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Четыре самых полезных вида сыра, которые могут быстро снизить давление Как приготовить Молоко нагреть до 45-50С, постепенно добавлять уксус и постоянно помешивать, пока творог не отделится от сыворотки. Отжать его от излишней жидкости. Подогреть сыворотку до 70С+- и макая сыр в сыворотку растягивать, как показано на видео. Сформировать шарики и выложить в холодную воду. Сыр готов. Переглянути цей допис в Instagram Допис, поширений Angelina (@angelinazinkovaaa) Сыр - универсален и вкусен сам по себе или как часть салата или бутерброда. Выставление сырной тарелки или доски с мясными изделиями на вечеринке это самая лучшая закуска. Но стоит знать, какие сыры полезны для здоровья, в частности для сердца. Кардиолог назвал е...

Разное

4 недель назад Как правильно заряжать автомобильный аккумулятор, чтобы его не "убить": советы

Рано или поздно любой автомобилист сталкивается с ситуацией, когда аккумулятор машины может подвести в самый неподходящий момент. И если завести авто в экстренном случае можно, как говорится, с "толкача", то севший аккумулятор лучше заранее зарядить. Для этого используют специальное зарядное устройство, функционирующее от бытовой розетки. При этом режим и время зарядки зависят как от мощности самого аккумулятора, так и от самого зарядного устройства, пишет "Главред". Что такое зарядное устройство Специальный прибор представляет собой функциональный аппарат. Его можно использовать для аккумуляторов на автомобилях, в некоторых случаях на тракторах, снегоходах и мотоциклах. Зарядное устройство позволяет быстро зарядить аккумулятор, а также произвести его восстановление. Если аккумулятор сильно разряжен, необходимо заряжать небольшим током. Как правильно заряжать аккумулятор автомобиля в домашних условиях Для того, чтобы зарядить автомобильный аккумулятор, потребуется постоянный источни...

Транспорт