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Adiós a la leche y al yogur: alimentos ricos en calcio más allá de la lactosa

El 80% de la población mundial sufren de intolerancia a la lactosa en mayor o menos grado. En españa, alrededor del 20% y el 30% de los niños la sufren, y entre el 15% y el 40% de los adultos también lo padecen. Es bien sabido que el calcio es un mineral fundamental para el correcto funcionamiento del organismo, muy conocido por su papel en el mantenimiento de huesos y dientes fuertes.


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