2 h. ago Hallan una cabaña prerromana de tres metros de diámetro en Pico Castiello

Los pobladores de Ribera de Arriba en el siglo V antes de Cristo vivían en castros y cocinaban en su interior. Al menos eso indican los hallazgos realizados por la campaña de excavaciones realizada hasta ayer por el equipo dirigido por Alejandro Sánchez y Juan Ramón Muñiz en el Pico Castiello, en La Mortera. Los arqueólogos culminaron un mes de trabajos en los que consiguieron destapar gran parte de una cabaña prerromana de tres metros de diámetro, en cuyo interior todavía hay restos de ceniza, en una zona de la construcción dedicada a preparar los alimentos para su consumo.

Politics

4 h. ago Dieta Atlántica: así es el secreto gallego para vivir más y mejor (sin pasar hambre), según la ciencia

Con el verano a la vuelta de la esquina, muchas se apresuran a hacer dietas, muchas de ellas sin evidencia científica, para perder esos kilos de más. Aunque no siempre con el objetivo de adelgazar, sino de, simplemente, mejorar la alimentación. Y las hay de muchos tipos, algunas sin ningún tipo de evidencia científica detrás, pero otras cuyos beneficios se estudian e investigan. 

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5 h. ago Richard Gere: "Nadie sabe a qué está jugando Trump, más allá de que le encanta destruir cosas"

“¿Sabéis adónde voy ahora? -pregunta Richard Gere (Filadelfia, 1949) a un grupo de periodistas después de dedicar la mañana a responder entrevistas en un lujoso hotel barcelonés-. A visitar el barco de Open Arms. Cumplen ahora el décimo aniversario, creo. Esa organización hace un trabajo espectacular para ayudar a los que más lo necesitan y tiene a todos los gobiernos en contra. ¿No es increíble?”. Si no resultara algo cínico, casi podría decirse que esa visita bienintencionada parece diseñada a medida para encajar en el plan promocional de ‘Sabiduría y felicidad’, un documental sobre el Dalái Lama que Gere, en calidad de productor ejecutivo, ha venido a presentar a Barcelona en el marco del BCN Film Fest.

Politics

13 h. ago La despensa de Magoga: el Arca de Noé de los sabores únicos de Cartagena

Tesoros culinarios como un jugoso y crujiente cochinillo, un cordero lechal con sabor a mar o una acelga amarilla componen el rico abanico sensorial de los sabores infantiles de la chef María Gómez García en el Campo de Cartagena. Esa memoria, íntimamente ligada a la tierra y sus tradiciones, es hoy uno de los hilos conductores del relato gastronómico de Magoga, el proyecto vital que María comparte con su marido y cómplice profesional, el sumiller Adrián de Marcos (Madrid, 1987), un restaurante que abrieron en el corazón de Cartagena en 2014 con una ambición clara: convertirse en custodios y altavoces de la despensa única que ofrece el cercano mar Mediterráneo y el singular terruño cartagenero.

Politics

13 h. ago Así es el nuevo plástico que se disuelve en el mar sin dejar rastro

La ciencia busca incansablemente variedades de plástico que se degrade de forma natural e inocua en el medio ambiente, con nuevos compuestos más sostenibles y que ofrezcan las mismas prestaciones. Es la búsqueda del Santo Grial en materia plástica, un objetivo largamente perseguido. Y es que, incluso al descomponerse, los materiales actuales se convierten en microplásticos que se infiltran en las cadenas alimentarias y llegan al organismo humano.

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18 h. ago España se prepara para ser el motor económico de Europa una década... pero los españoles no serán más ricos

España se prepara para ser el motor económico de Europa una década... pero los españoles no serán más ricos  El Economista

Politics

20 h. ago Platos de Oro, restauración que brilla sin falta de "estrellas"

"Gijón y Asturias tienen una de las mejores despensas del mundo, como dijo Ferran Adrià. Aquí la gastronomía no se asocia solo a la alimentación, sino a una forma de vida". Con estas palabras, la alcaldesa de Gijón, la forista Carmen Moriyón, ensalzó ayer el valor del producto local y de quienes lo trabajan durante la entrega de los galardones "Platos de Oro", celebrada en la Hacienda La Llorea. El comendador regional de la cofradía culinaria homónima que concede los premios, Carlos Amado, puso también en valor la cocina asturiana como un referente que va más allá de las modas: "No necesitamos mirar al cielo en busca de soles y estrellas". Los reconocimientos, ya sabidos, fueron para tres referentes del sector hostelero en el Principado: el restaurante gijonés V. Crespo; el Chigre Tresali, de Argüero (Villaviciosa), y el Mesón El Centro, de Puerto de Vega (Navia).

Politics

22 h. ago La industria cárnica y las pequeñas granjas lecheras reciben el golpe del apagón en el campo, con 200M en pérdidas

Mataderos, salas de despiece e industrias elaboradoras, además de granjas que no se pueden permitir generadores, empiezan a cuantificar daños. Más información: Red Eléctrica "descarta" un ciberataque como causa del apagón: gana fuerza la hipótesis del exceso de renovables

Politics

27 h. ago Seis partidos de sanción a Rüdiger por lanzar un objeto al árbitro en la final de Copa

El Comité de Disciplina de la RFEF ha impuesto seis partidos de sanción a Antonio Rüdiger por lanzar un objeto al árbitro Ricardo de Burgos Bengoetxea en los últimos instantes de la final de Copa y encararse con él de manera agresiva. El castigo abarca los cinco partidos de Liga que restan de esta temporada y el primero de la próxima.

Sport

28 h. ago Anabel Pantoja, la gran ausencia de la despedida de soltera de su íntima amiga: "Me da bastante igual"

En plena cuenta atrás para la boda de Susana Bicho y Guille Valle el próximo 13 de junio, las amigas más populares de la influencer la han sorprendido con una despedida de soltera de ensueño que arrancaba en Miami antes de disfrutar de un exclusivo crucero por Bahamas, Puerto Rico o República Dominicana entre otros paradisíacos destinos.

Politics

29 h. ago Los dispositivos tecnológicos que fueron clave durante el apagón: de la radio al 'power bank'

Durante unas horas, el gran apagón que dejó a España y Portugal a oscuras también devolvió a ambos países al siglo pasado. Sin redes a las que conectarse, las telecomunicaciones quedaron suspendidas e Internet se evaporó. Los teléfonos móviles a los que estamos enganchados pasaron a ser un objeto fútil, sin más utilidad que retratar la anomalía de un día que expuso nuestra drástica dependencia de todo lo que se alimenta del suministro eléctrico.

Politics

31 h. ago Rudiger se opera del menisco para llegar al Mundial de Clubes

El jugador del Real Madrid Antonio Rüdiger ha sido intervenido este martes con éxito de una rotura parcial en el menisco externo de su pierna izquierda. El alemán, que arrastraba molestias en las dos rodillas debido a una artrosis prematura, estará de baja entre seis y ocho semanas, algo que en el club creen que coincidirá con la sanción que le puede caer por su comportamiento irrespetuoso con el árbitro de la final de la Copa de Rey, Ricardo de Burgos Bengoechea.

Politics

33 h. ago Los súpers retiran contrarreloj la comida que ha quedado en mal estado por el apagón

Desde primera hora de esta mañana, los supermercados que el lunes tuvieron que cerrar por falta de suministro eléctrico han dedicado a parte de sus plantillas a supervisar los productos de neveras y congeladores para asegurarse de que no se había roto la cadena del frío y, por tanto, de que seguían en buen estado y podrían ser comercializados. "Ha ocurrido solo en algunos establecimientos, aquellos que no disponen de grupos electrógenos o que el generador no ha funcionado, ya que para garantizar la calidad de los alimentos y la seguridad alimentaria no pueden ser puestos a la venta", ha detallado una portavoz de la cadena catalana BonPreu, que ha reconocido que, en su caso, "hay algunas tiendas afectadas", pero que todavía no se ha realizado una valoración de daños.

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35 h. ago ABF, dueño de Primark, prepara una fuerte reestructuración del grupo español Azucarera

Los analistas esperan cierres de plantas y reducción de plantilla en la compañía de alimentación, que tiene 4 fábricas y 700 trabajadores. Leer

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35 h. ago La UE reivindica la importancia de su kit de supervivencia de 72 horas tras el gran apagón: "Es justo uno de los escenarios que plantea nuestra estrategia"

El paquete incluye radios y pilas, artículos muy buscados durante la crisis de ayer, además de medicamentos o alimentos liofilizados. "Los tres primeros días son clave", subrayan en Bruselas Leer

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37 h. ago El aviso de Boticaria García con los alimentos en la nevera tras el apagón: "A lo mejor nos evitamos alguna diarrea"

La interrupción del suministro eléctrico, que afectó a España, Portugal, Andorra y partes del sur de Francia, provocó que millones de personas estuvieran durante casi 10 horas sin luz.

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38 h. ago ¿Qué hacer con los alimentos del frigorífico y del congelador después del apagón eléctrico?

Desde la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) dan una serie de consejos para revisar la comida el día después Leer

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40 h. ago Celia Rico atrapa la posguerra en una tortilla de cáscaras de naranja

En una de las primeras escenas de 'La buena letra', la tercera película como directora de Celia Rico Clavellino, la protagonista, Ana (espléndida Loreto Mauleón), cocina una tortilla con cáscaras de naranja, sin huevos ni patatas. Es un plato de aprovechamiento puro que los años del hambre y la escasez recibió el nombre de 'tortilla de guerra'. "Tenía muchas ganas de filmar eso, porque para mí era la mejor forma de mostrar la épica de estas mujeres que aprendieron a sobrevivir a la miseria con ingenio y con lo que tuvieran a mano -explica Rico-. Es un gesto que revela una gran dignidad y que además me conecta mucho con la forma en que comían mis abuelos, que quizá yo, de pequeña, no entendía mucho. Mi abuela comía hasta la última migaja y si había moho, también se lo comía".

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40 h. ago Todas las centrales nucleares desactivan la 'prealerta' por la emergencia del apagón

El apagón masivo que paralizó toda España también noqueó a las propias centrales nucleares. La falta de suministro eléctrico del exterior provocó una parada automática de los reactores por seguridad. La progresiva vuelta a la normalidad (el 99% del suministro se ha recuperado ya en todo el país) y la recuperación de la alimentación de manera estable en las plantas ha permitido a lo largo de la madrugada que todas las centrales nucleares hayan desactivado ya el estado de prealerta de emergencia.

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40 h. ago Todas las centrales nucleares desactivan la 'prealerta' por la emergencia del apagón y la mitad vuelven a funcionar

El apagón masivo que paralizó toda España también noqueó a las propias centrales nucleares. La falta de suministro eléctrico del exterior provocó una parada automática de los reactores por seguridad. La progresiva vuelta a la normalidad (el 99% del suministro se ha recuperado ya en todo el país) y la recuperación de la alimentación de manera estable en las plantas ha permitido a lo largo de la madrugada que todas las centrales nucleares hayan desactivado ya el estado de prealerta de emergencia y que cuatro de los siete reactores del país vuelvan a funcionar (la central de Trillo está en proceso de recarga de combustible y Almaral I y Cofrentes están en parada desde hace días porque, según argumentan las eléctricas propietarias, no les resulta rentable funcionar por la caída de los precios de la electricidad).

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