6 d. ago Cocina con estrella en una estación de ferrocarril con historia: así es Nastura, el nuevo guiño de Nacho Manzano en Oviedo

Sobre la memoria de la antigua estación de FEVE de Oviedo, de donde partían trenes de madera tirados por renqueantes máquinas de vapor, hoy se erige un nuevo destino: Nastura. El chef Nacho Manzano, con tres estrellas Michelin, ha elegido el Gran Bulevar El Vasco para rendir homenaje a sus orígenes y a los viajes que inspiran su cocina. Lejos de rehuir de un variopinto espacio de ocio, lo convierte en el escenario perfecto para demostrar que la alta gastronomía puede florecer en cualquier lugar, enriqueciendo el viaje de todos los que ahora se acercan a él.

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7 d. ago La Asociación de Festejos del Carbayu dona 150 bollos a la Cocina Económica

La Cocina Económica recibió, ayer, una grata sorpresa traducida en forma de donativo proveniente del concejo vecino. La Asociación de Fiestas del Carbayu de Lugones, que puso fin a sus festejos patronales el pasado martes, donó 150 bollos preñaos a la agrupación benéfica dedicada a proveer una alimentación nutritiva a los ciudadanos con menos poder adquisitivo y a precios asequibles. En la imagen, un momento de la entrega de las viandas en las instalaciones de la calle San Vicente. "Es un gesto que sabe a tradición", subrayaron desde la institución.

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8 d. ago Mucho cuidado con el aceite de girasol para cocinar: genera toxinas al calentarse y es altamente procesado

"¿Cuál es el mejor aceite para tu salud? Te voy a mostrar unos aceites y te voy a decir cuál debes usar, cuál no debes usar y por qué". Así empieza el médico Alexandre Olmos a explicar en un vídeo compartido en su perfil de TikTok qué aceites es mejor no utilizar para cocinar por ser tóxicos y perder propiedades una vez se calientan.

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8 d. ago Mieres seguirá usando la nave municipal de Vega de Arriba hasta 2027, a pesar de su venta a una empresa

Hace algo menos de cuatro meses, el Ayuntamiento de Mieres adjudicaba de forma provisional la venta de la nave municipal de la que era propietario en el polígono de Vega de Arriba. Una operación que se cerraba en algo más de 1,6 millones de euros (sin impuestos). Sin embargo, en el contrato firmado con la empresa adjudicataria, Cocinas Dalber, se reflejaba una cláusula por la que Mieres podría seguir utilizando las dependencias durante 18 meses. Así pues, el personal y vehículos de los servicios de basura, obras o aguas seguirán prestando servicio antes de su definitivo traslado al centro de transportes hasta el año 2027.

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8 d. ago Alarma en Valentín Masip al incendiarse la cocina de una vivienda

Los servicios de emergencias tuvieron que intervenir ayer en un incendio, en un accidente ocurrido en la A-66 y ante el riesgo de una nave en ruinas en Almacenes Industriales. Los efectivos del Servicio de Extinción de Incendios y Salvamento (SEIS) sofocaron en la tarde de ayer un incendio ocurrido en una cocina del número 24 de la calle Valentín Masip . Los hechos ocurrieron a eso de las seis de la tarde cuando el humo puso en alerta a los vecinos, que, de inmediato, dieron aviso a los servicios de emergencias. Hasta el lugar se desplazaron tres camiones del servicio, así como las patrullas de la Policía Local.

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1 week ago Esta es la mejor ciudad de España para comer según 'The Times': “Su cocina es una de las mejores del mundo”

Esta es la mejor ciudad de España para comer según 'The Times': “Su cocina es una de las mejores del mundo”  Trendencias

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Esta es la mejor ciudad de España para comer según 'The Times': “Su cocina es una de las mejores del...  Trendencias

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1 week ago El truco viral con el que puedes dejar los fogones como nuevos y sin tener que apenas frotar

Limpiar los fogones puede convertirse en una de las tareas más pesadas de la cocina. La grasa acumulada, los restos de comida quemada y el paso del tiempo suelen jugar en contra. Pero una influencer experta en limpieza ha revolucionado TikTok e Instagram con un truco casero que está dando mucho que hablar: Raquel García (@rakidag), que acumula miles de seguidoras por sus consejos domésticos, ha compartido su fórmula estrella con solo dos ingredientes de supermercado.

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1 week ago Herida una anciana en el incendio de una cocina de La Tenderina: la mujer quedó atrapada en el balcón

Una anciana resultó herida este mediodía tras el incendio declarado en la cocina de su casa. Los hechos se produjeron a las 14.30 horas en un tercer piso del número 117 de la avenida de La Tenderina. La densa nube de humo negro –visible desde la calle– dejó a la mujer atrapada en el balcón. Fue rescatada por los efectivos del Servicio de Extinción de Incendios y Salvamento (SEIS) tras ser alertados de lo que estaba ocurrido, según informaron fuentes de la concejalía de Seguridad Ciudadana, liderada por el concejal José Ramón Prado.

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1 week ago Qué se come en el chiringuito de moda en Zahara de los Atunes

Los chefs José Fuentes y Javier Goya aterrizan en la costa gaditana con una cocina honesta, hecha al momento y pensada para compartir. Clandestino es su último chiringuito en Cádiz. Leer

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3 w. ago Era el cocinero estrella de España, pero se arruinó por una deuda: huyó del país y así es su vida ahora

Era el cocinero estrella de España, pero se arruinó por una deuda: huyó del país y así es su vida ahora  OkDiario

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3 w. ago Cuánta gente cocina en España (y cuánta no toca casi nunca una sartén)

Cuánta gente cocina en España (y cuánta no toca casi nunca una sartén)  EL PAÍS

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4 w. ago Así es la casa de Carlos Sobera en Madrid: llena de luz, una espectacular cocina, jardín y piscina

Así es la casa de Carlos Sobera en Madrid: llena de luz, una espectacular cocina, jardín y piscina  Vanitatis

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4 w. ago El destierro de El Ojo Crítico: un cañonazo contra la gabarra de la Cultura en Radio Nacional de España

Tras 42 años, la dirección de RNE, al timón Roberto Santamaría, perpetrará el trasvase. Es una decisión macerada despacio. Un error cocinado a baja temperatura, durante meses, en silencio. Leer

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last month Avilés gana posiciones en el circuito del turismo de lujo (y esta es la explicación)

«Un nuevo proyecto hotelero se perfila como el primer hotel cinco estrellas gran lujo en el norte de España, contando con una superficie de 2.000 metros cuadrados». Así se presenta el complejo hotelero llamado a abrir sus puertas en 2027 en el corazón de Avilés. Las obras de rehabilitación comenzaron ayer y se prolongarán durante los próximos 17 meses. El proyecto está liderado por el empresario Fernando Artime, propietario del Gran Hotel Brillante (San Esteban de Pravia), y la inversión prevista pasa de los 5 millones. Suites con salones privados, chimeneas, lámparas de araña, una escalinata de mármol blanco, espectáculos de cocina en vivo (show cooking) de la mano de Alejandro Villa, chef del restaurante Pandora, parking privado y experiencias añadidas a la estancia encumbrarán a los huéspedes del futuro hotel 5 estrellas en el summum del lujo. El equipamiento tendrá 21 habitaciones, de las que once serán suites. Ayer, en declaraciones a la TPA, la concejala de Turismo, Raquel Rui...

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last month El día en el que la Cocina Económica de Gijón se llevó una estrella Michelin: arroz con pitu y bonito, puré emulsionado...

Más de 300 personas disfrutaron ayer de un menú muy especial en la Cocina Económica de Gijón con motivo de la visita del chef Marcos Morán. Colocados en una larga fila que rodeaba la manzana, usuarios de la asociación esperaban su turno para degustar los platos del chef con estrella Michelin.

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