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Casa Marcial: el secreto de este restaurante asturiano para que la gente vuelva y repita

Le quedó grabado a Sandra Manzano el consejo que le daba su padre cuando de niña echaba una mano en el bar tienda que la familia regentaba en el pueblo de La Salgar (Parres). "Fíjate y aprende a servir bien a la gente para que vuelva", le decía éste a su hija pequeña. Los Manzano, Marcial y Olga, tenían cuatro hijos y no era fácil sacarlos adelante. Además de la ganadería, llevaban un pequeño comercio en el que también daban comidas. Y había que cuidar bien a los clientes para que volvieran, y mejor si además traían a otros. Lo debieron de hacer muy bien, pues ese bar tienda ahí sigue, pero convertido en exclusivo restaurante, y por allí anda también Sandra Manzano atendiendo a la gente sin olvidar a diario el consejo de su padre.


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ID: 3133004458
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