17 h. ago La ternera asturiana, a examen en Aller: descubre qué plato ha ganado el concurso gastronómico para estudiantes

La gastronomía es hoy en día un sector en auge, cuyo reconocimiento además va in crescendo para los profesionales de los fogones. En ese camino, en el de hacerse profesionales, están los jóvenes que este viernes participaban en la undécima edición del concurso nacional para escuelas de hostelería con carne de Aseava (antes registrada bajo la marca de Xata Roxa). Un certamen que tuvo finalistas de Teruel, Zaragoza, Girona, y por supuesto, el IES Valle de Aller, como siempre anfitrión de esta prueba. El nivel estuvo muy alto y las creaciones de los jóvenes sorprendieron al jurado. Eso sí, el premio se lo llevó el más veterano: un estudiante de 57 años, José Sánchez, cuya creación embelesó al jurado, en el que entre otros estaban el Sol Repsol Jairo Rodríguez (Restaurante Roble) o el chef Luis Alberto Martínez (Casa Fermín).

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41 h. ago El bar con los tallarines más largos de Madrid: platos desde 5€ y distinguido con un Solete Repsol

El bar con los tallarines más largos de Madrid: platos desde 5€ y distinguido con un Solete Repsol  Diario AS

Politics

66 h. ago El Gobierno deja a Repsol la negociación directa con Trump por Venezuela y sólo dará "apoyo" ante "medidas injustas" de EEUU

Repsol mantiene contactos con la Administración Trump para buscar alternativas y evitar su salida forzosa de Venezuela. Unas negociaciones que lleva la propia compañía directamente sin la participación directa del Gobierno español, que se limita a “acompañar” y “apoyar” al grupo petrolero en esta crisis provocada por la intensificación del cerco de Washington sobre el régimen de Nicolás Maduro.

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5 d. ago Así se come en el nuevo dos soles Repsol de Madrid: un complejo equilibrio entre raíces y lujo

Así se come en el nuevo dos soles Repsol de Madrid: un complejo equilibrio entre raíces y lujo  Hule y Mantel

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8 d. ago Zalacaín: de ser el primer tres estrellas Michelin de España a celebrar, de nuevo, un sol Repsol

Zalacaín: de ser el primer tres estrellas Michelin de España a celebrar, de nuevo, un sol Repsol  ABC.es

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8 d. ago Repsol vende el 49% de una cartera eólica y solar en España por 580 millones de euros

Repsol vende el 49% de una cartera eólica y solar en España por 580 millones de euros  Energy News

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1 week ago Jordi Roda (CIO de Decathlon): “Digitalizar es como entrenar, cada reto, cada esfuerzo y cada innovación cuentan”

La automatización de precios, los modelos de alquiler e IA para anticipar la demanda impulsan la transformación de esta multinacional del deporte. Más información: J.M. García (CIO de Repsol): "No se trata solo de acumular datos, sino de convertirlos en decisiones estratégicas"

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2 w. ago Ocho restaurantes en Madrid con un sol en la Guía Repsol en los que disfrutar por un precio más económico

Ocho restaurantes en Madrid con un sol en la Guía Repsol en los que disfrutar por un precio más económico  elDiario.es

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2 w. ago Pepe Ron y Carlos Gallego, cocineros "orgullosos" con un sol Repsol que dedican a sus equipos y vecinos

Muy vinculados al territorio y al producto de cercanía, integrados en el vecindario y con base familiar. Son las características que comparten Blanco y Los Llaureles, los restaurantes a los que corresponde este año el mérito de engrosar en Asturias la ya de por sí concurrida Guía Repsol, en la que este 2025 lucirán un total de 33 soles que hacen brillar más que nunca los fogones regionales. Pepe Ron, con su Blanco (Cangas del Narcea), y Carlos Gallego, con Los Llaureles (Torazo, Cabranes), han logrado cada uno un sol, distinción que recogieron la noche del lunes en una gala celebrada en Santa Cruz de Tenerife.

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2 w. ago Mapa: estos son los restaurantes con Soles de Repsol en 2025

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2 w. ago Soles Repsol Madrid 2025: los 102 restaurantes que estás obligado a conocer

Soles Repsol Madrid 2025: los 102 restaurantes que estás obligado a conocer  Articulo14.es

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2 w. ago Cocina “audaz, de orgullo identitario y para alegrarte el día”: lo que dice la Guía Repsol de los dos nuevos restaurantes distinguidos

A Pepe Ron y Carlos Gallego les corresponde este año el mérito de engrosar en Asturias la ya de por sí rellenita Guía Repsol, en la que este 2025 lucirán un total de 33 soles que hacen brillar más que nunca los fogones regionales. Ron, con su Blanco, en Cangas del Narcea, y Gallego,  con Los Llaureles (Torazo, Cabranes) han logrado la distinción culinaria, entregada en la gala de este pasado lunes en Santa Cruz de Tenerife.

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2 w. ago Estos 15 restaurantes tienen un (nuevo) Sol de la Guía Repsol en Madrid

Estos 15 restaurantes tienen un (nuevo) Sol de la Guía Repsol en Madrid  Time Out

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2 w. ago Estos 14 restaurantes tienen un (nuevo) Sol de la Guía Repsol en Madrid

Estos 14 restaurantes tienen un (nuevo) Sol de la Guía Repsol en Madrid  timeout.es

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2 w. ago Estos son los restaurantes de Cataluña premiados con soles de la Guía Repsol 2025

Los Soles Guía Repsol se han convertido en un referente imprescindible de la excelencia gastronómica. Este lunes, 17 de marzo, se celebró la gala de entrega de estos galardones, que este año tuvo lugar en el Teatro Guimerá de Santa Cruz de Tenerife. El evento estuvo conducido por la actriz Toni Acosta y la presentadora Lorena Castell. La Guía Repsol entrega hasta cuatro distintivos que hacen referencia a la calidad de los restaurantes españoles. En concreto, premia con uno, dos o tres soles Repsol en función del nivel culinario del establecimiento. Además, existe una categoría de 'Recomendado' y otra de 'Soles Sostenibles'. En este sentido, la Guía Repsol ha premiado con el mayor distintivo, 3 soles, a dos restaurantes: Pedro Sánchez, chef de 'Bagá' (Jaén) y a Susi Díaz, chef de 'La Finca' (Elche) . Con las nuevas incorporaciones, un total de 789 restaurantes forman el universo de Soles Guía Repsol (44 tres soles, 176 dos soles y 569 un sol). Repartidos por regiones, Cataluña se enc...

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2 w. ago Estos son los restaurantes de Madrid premiados con soles de la Guía Repsol 2025

Estos son los restaurantes de Madrid premiados con soles de la Guía Repsol 2025  ABC.es

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2 w. ago Cuatro restaurantes de Galicia se suman a los mejores de España y logran sus Soles Repsol

Cuatro restaurantes de Galicia se suman a los mejores de España y logran sus Soles Repsol  Metropolitano.gal

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2 w. ago Las “casas de comidas” La Finca y Bagá nuevos tres soles de la Guía Repsol 2025

Las modernas “casas de comidas” La Finca de Susi Díaz, en Elche, y Bagá de Pedro Sánchez, en Jaén, han sido los dos únicos nuevos restaurantes reconocidos con tres soles por la Guía Repsol 2025.

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2 w. ago Soles Repsol 2025: La Finca de Susi Díaz y Bagá de Pedro Sánchez se incorporan al club de los tres soles

Los máximos galardones de la guía vuelan en esta edición a Elche (Alicante) y Jaén para poner en valor la excelencia de estas dos 'casa de comidas' modernas. Hay 17 nuevos restaurantes con dos soles y 71 con uno Leer

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2 w. ago Todos los restaurantes con soles de la Guía Repsol 2025: listado completo

Un total de 90 comedores han sido reconocidos con nuevos galardones de la prestigiosa guía nacional. Leer

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