35 h. ago El restaurante de Madrid que fue la casa de Cervantes: tiene un Sol Repsol y el rabo de toro es espectacular

El restaurante de Madrid que fue la casa de Cervantes: tiene un Sol Repsol y el rabo de toro es espectacular  OkDiario

Politics

3 d. ago Este es el restaurante donde escribía Miguel de Cervantes en Madrid: 200 años de historia y un Sol Repsol

Este es el restaurante donde escribía Miguel de Cervantes en Madrid: 200 años de historia y un Sol Repsol  La Razón

Politics

1 week ago Jordi Cruz confiesa que su galleta preferida es la moscovita: "La llevas a una fiesta y eres el rey"

Para Jordi Cruz, la galleta "más rica" del mundo es la moscovita y es asturiana. Así lo ha confesado el chef del restaurante ABaC de Barcelona, con tres estrellas Michelín, y jurado de MasterChef en un vídeo en el que explica cómo se hacen las famosas pastas de chocolate y almendra molida que produce la confitería Rialto de Oviedo. Su obrador, ubicado en Morcín, elabora cada año 15 millones de estos dulces, que pueden comprarse en 400 tiendas del país, además de en internet. De hecho, Jordi Cruz menciona en el vídeo a Rialto, una "pastelería muy conocida", dice.

Politics

1 week ago La chef Begoña Rodrigo (La Salita) nos regala la lista de sus 10 restaurantes favoritos

Si te lo recomienda un chef... por algo será. Le pedimos a la chef de La Salita (una estrella Michelin y tres soles Repsol), Begoña Rodrigo, que nos de su lista de 10 imprescindibles donde comer dentro de España. Para comer como una reina y no equivocarse nunca. Leer

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2 w. ago Susi Díaz de La Finca, nuevo tres soles Repsol: "Tuve que elegir entre ser una cocinera o ser mamá, y esto le ocurre a muchas mujeres hoy en día"

La cocinera alicantina fue de las primeras mujeres en ponerse al frente de una cocina. Hace 19 años logró la estrella Michelin en su restaurante La Finca, en Elche, y hace unas semanas conseguía el tercer sol Repsol. A sus 58 años, tiene cuerda para rato... Leer

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3 w. ago La ternera asturiana, a examen en Aller: descubre qué plato ha ganado el concurso gastronómico para estudiantes

La gastronomía es hoy en día un sector en auge, cuyo reconocimiento además va in crescendo para los profesionales de los fogones. En ese camino, en el de hacerse profesionales, están los jóvenes que este viernes participaban en la undécima edición del concurso nacional para escuelas de hostelería con carne de Aseava (antes registrada bajo la marca de Xata Roxa). Un certamen que tuvo finalistas de Teruel, Zaragoza, Girona, y por supuesto, el IES Valle de Aller, como siempre anfitrión de esta prueba. El nivel estuvo muy alto y las creaciones de los jóvenes sorprendieron al jurado. Eso sí, el premio se lo llevó el más veterano: un estudiante de 57 años, José Sánchez, cuya creación embelesó al jurado, en el que entre otros estaban el Sol Repsol Jairo Rodríguez (Restaurante Roble) o el chef Luis Alberto Martínez (Casa Fermín).

Society

3 w. ago Lia kali, el vómito indomable de una estrella de barrio: "Me gusta estar con un colega, ponernos el chándal y plantarnos a comer en un tres estrellas Michelin"

La catalana es una de las figuras emergentes del urbano español y su segundo disco, 'Kaelis', es la prueba Leer

Politics

4 w. ago Zalacaín: de ser el primer tres estrellas Michelin de España a celebrar, de nuevo, un sol Repsol

Zalacaín: de ser el primer tres estrellas Michelin de España a celebrar, de nuevo, un sol Repsol  ABC.es

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