21 h. ago El aroma que cambió a Arequipa: la historia detrás de Kafi Wasi, una de las 100 mejores cafeterías de Latinoamérica

En una ciudad conocida por sus picanterías y su tradición culinaria, Kafi Wasi ha logrado abrir un nuevo capítulo en la historia gastronómica de Arequipa: el del café peruano de especialidad. Desde hace ocho años, el emprendimiento fundado por Diego Cisneros y su esposa se propuso educar al paladar local y demostrar que el café no tiene que ser negro ni amargo para ser bueno. “La gente decía: este café está muy suave, no es tan negro y ahí empezó el reto: enseñar que el café puede tener notas frutales, florales o cítricas”, recuerda el barista.

Politics

4 d. ago “Nunca más habrá uno en papel”: la RAE presenta en Arequipa el Diccionario Histórico de la Lengua Española

En el marco del X Congreso Internacional de la Lengua Española (CILE), el director de la Real Academia Española (RAE), Santiago Muñoz… The post “Nunca más habrá uno en papel”: la RAE presenta en Arequipa el Diccionario Histórico de la Lengua Española appeared first on Caretas.

Politics

7 d. ago Sistema B planea alcanzar las 100 empresas certificadas en Perú a inicios del 2026: ¿Cómo crece este movimiento?

Un estudio realizado por la organización revela que el 87% de las Empresas B en el país proyecta crecer al cierre de este año, mientras que mientras que un 96% dijo haber reportado mejoras tangibles en sus negocios tras haber obtenido la certificación.

Politics

8 d. ago Mercado San Camilo de Arequipa: No atenderán para exigir más mejoras

Unos 1,300 comerciantes del mercado San Camilo suspenderán la atención al público este martes 14 de octubre desde las 9:00 a.m., en protesta por la falta de atención de la Municipalidad Provincial de Arequipa a los problemas del histórico centro de abasto. La medida fue acordada en asamblea general y contempla una marcha pacífica hacia la sede de la comuna.

Politics

9 d. ago Correo te lleva de paseo: Fundición Las Mercedes, 95 años de historia y metal fundido en Arequipa (FOTOS Y VIDEO)

En la esquina de la avenida Quiroz y calle Angamos en pleno Cercado de Arequipa, aun resuena la memoria de las máquinas y el fuego que dieron forma a gran parte del patrimonio metálico de la Ciudad Blanca.

Culture

1 week ago 🔴 EN VIVO | Congreso cita a Dina Boluarte para votar este jueves las cuatro mociones de vacancia

Con más de 100 votos a favor, las cuatro mociones fueron admitidas a debate.

Politics

1 week ago Bernabé Cobo vuelve a hablar: se presenta en Arequipa la primera edición completa de Historia del Nuevo Mundo

Arequipa fue el escenario elegido para revivir una de las voces más lúcidas del siglo XVII. En la Biblioteca Regional Mario Vargas… The post Bernabé Cobo vuelve a hablar: se presenta en Arequipa la primera edición completa de Historia del Nuevo Mundo appeared first on Caretas.

Politics

1 week ago Arequipa: Presentan libro que reúne la historia de los 150 años de Yura

Durante las conferencias que tuvo la Feria Internacional del Libro (FIL) Arequipa, se presentó el libro “Yura 150 años, tierra de cal, termas y patrimonio vivo”. La ceremonia contó con la participación de la alcaldesa Mirtha Ruelas Casillas, el autor Sergio Salas Yaro, y el director de la Biblioteca Regional Mario Vargas Llosa, Alfredo Herrera Flores.

Politics

1 week ago AREQUIPA: Taxistas formales tendrán libre ingreso al Centro Histórico

Taxistas formales quedan excluidos del plaqueo vehicular en el corazón patrimonial de Arequipa, bajo acuerdo técnico respaldado por la Ordenanza 927. POR: Karen Ccama La Municipalidad Provincial de Arequipa dispuso que los vehículos de servicio de taxi que cuenten con Setare vigente circulen libremente en el Centro Histórico, sin estar sujetos al sistema de restricción […] La entrada AREQUIPA: Taxistas formales tendrán libre ingreso al Centro Histórico se publicó primero en Diario los Andes.

Politics

1 week ago Kafi Wasi, la cafetería de especialidad que transforma la cultura arequipeña desde la taza

En una ciudad conocida por sus picanterías y su tradición culinaria, Kafi Wasi ha logrado abrir un nuevo capítulo en la historia gastronómica de Arequipa: el del café peruano de especialidad. Desde hace ocho años, el emprendimiento fundado por Diego Cisneros y su esposa se propuso educar al paladar local y demostrar que el café no tiene que ser negro ni amargo para ser bueno. “La gente decía: este café está muy suave, no es tan negro y ahí empezó el reto: enseñar que el café puede tener notas frutales, florales o cítricas”, recuerda el barista.

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1 week ago Kafi Wasi: el lugar donde Arequipa redescubre su identidad desde una taza de café

En una ciudad conocida por sus picanterías y su tradición culinaria, Kafi Wasi ha logrado abrir un nuevo capítulo en la historia gastronómica de Arequipa: el del café peruano de especialidad. Desde hace ocho años, el emprendimiento fundado por Diego Cisneros y su esposa se propuso educar al paladar local y demostrar que el café no tiene que ser negro ni amargo para ser bueno. “La gente decía: este café está muy suave, no es tan negro y ahí empezó el reto: enseñar que el café puede tener notas frutales, florales o cítricas”, recuerda el barista.

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1 week ago ¿Viajas a Arequipa? Así se vivimos el café de especialidad en Kafi Wasi

En una ciudad conocida por sus picanterías y su tradición culinaria, Kafi Wasi ha logrado abrir un nuevo capítulo en la historia gastronómica de Arequipa: el del café peruano de especialidad. Desde hace ocho años, el emprendimiento fundado por Diego Cisneros y su esposa se propuso educar al paladar local y demostrar que el café no tiene que ser negro ni amargo para ser bueno. “La gente decía: este café está muy suave, no es tan negro y ahí empezó el reto: enseñar que el café puede tener notas frutales, florales o cítricas”, recuerda el barista.

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1 week ago Retoman sistema de plaqueo vehicular en el Centro Histórico de Arequipa

Con 67 inspectores de tránsito, la Gerencia de Transportes y Movilidad Sostenible de la Municipalidad Provincial de Arequipa (MPA), retomó ayer la aplicación del sistema de plaqueo vehicular en el Centro Histórico de la ciudad, dando cumplimiento a la Ordenanza Municipal N.º 927, que restringe el ingreso de vehículos a la zona patrimonial.

Politics

2 w. ago Descubren documentos coloniales en el Archivo Regional de Arequipa

Durante un proceso de inventariado, especialistas del Archivo Regional de Arequipa descubrieron documentos inéditos que datan de los siglos XVI y XIX, entre ellos el contrato original de construcción de la Catedral de Arequipa y del histórico Puente Bolognesi.

Politics

2 w. ago FD Galaxy es el campeón en la Liga de Ascenso Femenina de Arequipa

FD Galaxy de Majes fue más en los penales. El conjunto ‘rosado’ se coronó por primera vez en su historia como campeón departamental de fútbol femenino de Arequipa, tras vencer por 3 a 2 a Team Zamácola de Cayma en la definición desde los 12 pasos.

Politics

2 w. ago Esperan terminar borrado de pintas en el Centro Histórico de Arequipa

La Municipalidad Provincial de Arequipa apura la limpieza de grafitis en el Centro Histórico debido a la proximidad del Congreso Internacional de la Lengua Española (CILE) y la finalidad es mejorar la imagen urbana y garantizar que las calles más transitadas luzcan mejor ante los visitantes.

Politics

2 w. ago Parque Duhamel: Un espacio que une historia, comercio y arquitectura en Arequipa (VIDEO Y FOTOS)

En pleno Centro Histórico de Arequipa, se ubica el parque Duhamel, un espacio que combina historia, comercio y belleza arquitectónica. En esta sección, Correo te lleva de paseo, y acompañados del arquitecto William Palomino, el parque no solo guarda un legado urbano, sino también es tranquilidad.

Culture

2 w. ago ¡Orgullo peruano! Estas son las 4 universidades del Perú entre las 100 mejores de Latinoamérica, según nuevo ranking QS

¡Orgullo peruano! Estas son las 4 universidades del Perú entre las 100 mejores de Latinoamérica, según nuevo ranking QS

Politics

2 w. ago Autos chinos dan la sorpresa: estudio revela que FAW Hongqi, Chery y Geely son las mejor valoradas en confiabilidad

Se trata de un estudio basado en la cantidad de problemas que las marcas chinas registraron por cada 100 vehículos en China. Si bien no todas se ofrecen en el Perú, puede servir de referencia antes de elegir un próximo vehículo

Politics

2 w. ago Alicorp anuncia la adquisición de Jabonería Wilson en Ecuador

Alicorp informó a través de un Hecho de Importancia la adquisición del 100% de las acciones de la empresa Jabonería Wilson (Ecuador), Disanu (Perú) y Sanuss (Colombia) especializadas en cuidado del hogar, cuidado personal y cuidado de la ropa.

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