53 h. ago Inventan una tarta interactiva de alta cocina elaborada con robots y pilas comestibles

Científicos y pasteleros italianos y suizos crean una tarta que incluye robots y baterías completamente comestibles que además pueden iluminar el pastel y a la que han llamado RoboCake. Leer

Events

8 d. ago Hidalgo subraya el papel de Madrid “como referencia internacional en el sector gastronómico y como destino de alta cocina”

Hidalgo subraya el papel de Madrid “como referencia internacional en el sector gastronómico y como destino de alta cocina”  Diario del Ayuntamiento de Madrid

Society

2 w. ago Mónica Esgueva, pionera del mindfulness en España: "El mindfulness lo inventó Buda hace 2600 años para ser consciente de todo, como una especie de brújula para que estés al mando de tu mente"

Mónica Esgueva, pionera del mindfulness en España: "El mindfulness lo inventó Buda hace 2600 años para ser consciente de todo, como una especie de brújula para que estés al mando de tu mente"  Cuerpomente

Politics

2 w. ago "Se inventaron una industria": por qué Los Planetas son el grupo español más influyente de los últimos 30 años

Han transcurrido más de 30 años desde que Los Planetas pusieron los cimientos del rock 'indie' español con la aparición de 'Super 8', su primer elepé (paradójicamente, publicado por una compañía multinacional, RCA). Tres décadas después de aquel 'big bang', el grupo granadino mantiene intacta su fuerza gravitatoria en el universo del pop de guitarras del país, y más allá. El estreno de la película 'Segundo premio' (Goya a la mejor dirección para Isaki Lacuesta y Pol Rodríguez) y la muy exitosa gira de celebración del trigésimo aniversario de 'Super 8' demostraron el año pasado que Los Planetas siguen siendo hoy una referencia ineludible en la cultura popular española. Ahora, la inminente publicación del disco-homenaje 'Super H' (a la venta el 4 de abril) aporta una nueva prueba de que el legado de la banda no solo no ha perdido vigencia sino que ha adquirido condición totémica.

Politics

2 w. ago La insólita respuesta de "Los Matemáticos" en Reacción en cadena: "Autolerdo"

Ion Aramendi, presentador de Reacción en cadena, tuvo este viernes un ataque de risa en pleno programa. Ocurrió durante la prueba "complicidad ganadora" a raíz de que uno de los integrantes de "Los Matemáticos", el equipo líder en estos momentos, se inventase una palabra. Y esa palabra es nada menos que "autolerdo".

Politics

3 w. ago Los hermanos Torres: "Imposible estar separados. Hasta nuestras mujeres nos dicen: 'Que corra un poco el aire'"

La entrada de Cocina Hermanos Torres es la fachada de una casa con el techo a dos aguas, con la pared fantaseada por troncos que sugieren un bosque. Son las dos palabras, casa y bosque, las que inspiran este texto tras una comida en la que la técnica y la belleza –ah, la belleza, que desaparece de la alta cocina, ajusticiada por el mal gusto– se han entrelazado como las volutas en arabesco de un buen habano.

Politics

last month El chef asturiano Nacho Manzano, con cuatro estrellas Michelín, busca cocineros para su proyecto "más personal"

El chef asturiano Nacho Manzano, con cuatro estrellas Michelín, busca cocineros. A través de sus redes sociales, el líder de los fogones de Casa Marcial, en La Salgar (Parres), ha lanzado "un mensaje para todos los cocineros asturianos o con ganas de venir a Asturias". Manzano quiere ampliar el equipo de su proyecto "más personal de alta cocina en la ciudad de Oviedo": NM, ubicado en el Bulevar de El Vasco, con una estrella Michelín.

Politics