35 h. ago Namur : une étoile Michelin dans les yeux de Curtis, 23 ans, pour son restaurant Le Beau Rivage, et plus de 100 réservations en quelques heures

Ce lundi 28 avril 2025, la gastronomie belge avait rendez-vous à Anvers pour la révélation des étoiles du guide Michelin Belgique-Luxembourg. Parmi les vieux briscards, des jeunes graines de chef qui ne demandent qu'à pousser. Dont le phénomène Curtis Maquet, chef à Dave, depuis tout juste un an, du Beau Rivage by Curtis, qui avait déjà régalé le Gault&Millau. Les papilles du Bibendum y ont aussi succombé. Interview avec un jeune vingtenaire nouvellement étoilé, qui se régale et se montre reconnaissant, avant tout de son équipe. ...

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36 h. ago Michelin Guide 2025: First star awarded to 11 Belgian restaurants

Michelin Guide 2025: First star awarded to 11 Belgian restaurants  The Brussels Times

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50 h. ago Quentin Gallopyn, chef du Vicomté à Roucourt, désigné jeune chef de l’année par le guide Michelin 2025 : “Cette étoile, c’est beaucoup de fierté ! ”

Le jeune homme de 27 ans à la tête du restaurant niché au sein du Domaine d’Arondeau a vécu une cérémonie forte en émotions : il a décroché à la fois sa première étoile et le titre de jeune chef 2025 ! ...

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51 h. ago Curtis Maquet, chef étoilé à 24 ans : "Demain on ferme, on fête ça"

Un an et deux semaines après avoir ouvert son restaurant, le jeune chef obtient sa première étoile au guide Michelin. ...

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51 h. ago Guide Michelin 2025: voici les restaurants belges qui ont perdu des étoiles

Si l'on a beaucoup parlé de la perte de la deuxième étoile de la Villa Lorraine, d'autres établissements connaissent le même sort. Mais nombre d'entre eux s'y attendaient en raison d'un changement de chef ou d'un rachat. ...

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52 h. ago Une première étoile Michelin pour le premier anniversaire du Beau Rivage by Curtis : "Une belle récompense pour un engagement à 2000%"

Ce lundi 28 avril 2025, en direct de La Nouvelle Bourse à Anvers, le guide Michelin Belgique et Luxembourg dévoilait ses étoiles. De quoi mettre un peu plus sur orbite, en province de Namur, Le beau rivage by Curtis, lancé le 16 avril 2024. Une belle cerise sur un gâteau d'anniversaire, avec la crème de la crème. ...

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53 h. ago Guide Michelin 2025: quels sont les restaurants étoilés situés à Bruxelles

La cérémonie habituelle du Guide Michelin a eu lieu à la Handelsbeurs d'Anvers, où le nouveau classement des restaurants étoilés de Belgique et du Luxembourg pour 2025 a été révélé. Voici les gagnants de Bruxelles. ...

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54 h. ago Guide Michelin 2025: voici les restaurants étoilés situés à Bruxelles

La traditionnelle cérémonie du Guide Michelin s’est tenue à la Handelsbeurs d’Anvers et c’est là que le nouveau palmarès des restaurants étoilés en Belgique et au Luxembourg pour l’année 2025 a été dévoilé. Voici les lauréats à Bruxelles. ...

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55 h. ago Roucourt : Quentin Gallopyn du resto “Vicomté” désigné jeune chef de l’année par le guide Michelin 2025

Le chef Quentin Gallopyn a reçu la prestigieuse récompense de “jeune chef de l’année” décernée par le guide Michelin Belux. Le restaurant “Vicomté” a reçu une première étoile. ...

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55 h. ago Le célèbre restaurant du chef Yves Mattagne perd une étoile au Guide Michelin : il réagit

La cérémonie de remise des prix du prestigieux Guide Michelin se tient ce lundi 28 avril. Étoiles et prix spéciaux : le Guide révèle sa sélection 2025 ainsi que les évolutions concernant les établissements déjà distingués. ...

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56 h. ago DIRECT – Guide Michelin 2025 : coup dur pour la Villa Lorraine et Yves Mattagne, un restaurant bruxellois décroche sa première étoile

Le guide Michelin Benelux dévoile sa cuvée 2025, ce lundi 28 avril. Suivez les annonces en direct sur le site de La Libre. ...

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56 h. ago Guide Michelin: coup dur pour la Villa Lorraine et Yves Mattagne, un seul nouveau restaurant deux étoiles en Belgique... voici le palmarès 2025

Le guide Michelin Benelux dévoile sa cuvée 2025, ce lundi 28 avril. Suivez les annonces en direct sur le site de La Libre. ...

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56 h. ago Le célèbre restaurant d’Yves Mattagne perd une étoile au Guide Michelin : le chef réagit

La cérémonie de remise de prix par le célèbre Guide Michelin se déroule ce lundi 28 avril. Des étoiles, des étoiles vertes ou encore des prix spéciaux, le Guide Michelin dévoile sa sélection 2025 mais aussi les changements pour les restaurants récompensés. ...

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56 h. ago DIRECT – Guide Michelin 2025 : découvrez les nouveaux restaurants étoilés belges

Le guide Michelin Benelux dévoile sa cuvée 2025, ce lundi 28 avril. Suivez les annonces en direct sur le site de La Libre. ...

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56 h. ago Guide Michelin 2025 : Yves Mattagne et la Villa Lorraine perdent une étoile, un nouveau restaurant belge doublement étoilé

Le guide Michelin Benelux dévoile sa cuvée 2025, ce lundi 28 avril. Suivez les annonces en direct sur le site de La Libre. ...

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57 h. ago DIRECT – Guide Michelin 2025 : quels seront les nouveaux restaurants étoilés belges ? Suivez les annonces à 11h

Le guide Michelin Benelux dévoile sa cuvée 2025, ce lundi 28 avril. Suivez les annonces en direct sur le site de La Libre. ...

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4 d. ago On a mangé au Hertog Jan à Anvers, qui pourrait récupérer trois étoiles au guide Michelin

Le Hertog Jan de Gert De Mangeleer et Joachim Boudens pourrait bien récupérer trois étoiles ce lundi 28 avril ...

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4 d. ago Le chef des inspecteurs du guide Michelin se confie anonymement : "Il y a un moment que nous détestons tout particulièrement"

Tandis que la cuvée 2025 du Michelin Benelux sera dévoilée ce lundi 28 avril, La Libre a pu échanger avec le directeur des sélections sur les coulisses de la confection du célèbre guide rouge. ...

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8 d. ago Le Guide Michelin dévoile 15 nouveaux BIB Gourmands en Belgique dont 7 en Wallonie !

La Wallonie frappe fort avec 7 nouvelles adresses distinguées. ...

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2 w. ago Fusillade dans une discothèque à Jemappes en mars 2018 : Sept ans après les faits, le tireur et une victime se prennent dans les bras

Trois blessés ont été à déplorer cette nuit-là, le tireur a pris la fuite et a été retrouvé dans les toilettes d’une salle de sport à Gosselies. ...

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