8 h. ago Pachamanca a la olla: esta es la mejor receta con los tips de Nelly Rossinelli

Desde este 13 de septiembre, “El Comercio” lanzará una nueva colección de ollas y sartenes que, además, vendrán acompañadas de recetas de la querida creadora de contenidos Nelly Rossinelli. Aquí un adelanto: una receta de pachamanca a la olla con uchucuta.

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9 h. ago Papa a la huancaína: aprende a preparar esta clásica entrada

Es una de las cremas preferidas por los peruanos. ¿Cuánto aceite se debe usar para que salga con la consistencia deseada? Conoce todos los tips y cuidados en esta receta de La Gastronauta | Perú | cocina peruana

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25 h. ago Abiertos 24 horas: estos son los 10 mejores lugares para la ‘bajona’ en Lima

¿Sales este fin de semana? Pues no te pierdas esta lista con los sitios para el mejor bajón o comida 24 horas en la ciudad.

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9 d. ago Arroz tapado: ¿cómo hacer para que salga contundente y jugoso? Aquí la mejor receta

Stephanie Pellny destapa la olla y nos enseña a preparar el mejor relleno de carne para un arroz graneado. En esta nota conoce la receta, ingredientes, pasos y tips para este plato pensado en tres porciones. ¡No olvides el vino y las aceitunas! | comida peruana | arroz tapado

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9 d. ago Croquetas de quinua, una alternativa de receta para preparar, refrigerar y tener lista para todo momento

Rocío Oyanguren nos enseña a preparar croquetas de quinua, una receta fácil y saludable. Es probable que encuentres todos los ingredientes en tu cocina. Toma nota.

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9 d. ago Lomo saltado: los tips y pasos infalibles para preparar este clásico peruano

Cocinar un lomo saltado podría parecer difícil, pero con esta receta y los pasos de La Gastronauta aprenderás a preparar este plato como los mejores chefs. ¿Por qué es importante sellar la carne? Aquí lo sabrás, así como otros tips que asegurarán el juguito soñado.

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2 w. ago Pachamanca: consejos para prepararla en casa sin perder la tradición

En olla de barro o en la olla de siempre, Rocío Oyanguren nos explica cómo preparar este exquisito plato bandera y así sorprender a toda la familia. Conoce los ingredientes, pasos y todo lo necesario en esta nota. | receta | cocina peruana | comida peruana | recetas gratis | Perú | pachamanca

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2 w. ago Salud visual en riesgo: la amenaza invisible que avanza en Perú y cómo un simple parpadeo puede ayudarte

El síndrome del ojo seco es una de las enfermedades oculares que más ha aumentado en los últimos años, y muchas veces pasa desapercibida por quienes la padecen. Para comprender mejor esta condición, conversamos con el Dr. Wilde Mendoza, oftalmólogo de la Clínica Ricardo Palma y Alexandra Williamson, optometrista de Cleveland Clinic.

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2 w. ago Alerta en salud visual: el avance de los trastornos oculares en Perú y el rol clave del parpadeo

El síndrome del ojo seco es una de las enfermedades oculares que más ha aumentado en los últimos años, y muchas veces pasa desapercibida por quienes la padecen. Para comprender mejor esta condición, conversamos con el Dr. Wilde Mendoza, oftalmólogo de la Clínica Ricardo Palma y Alexandra Williamson, optometrista de Cleveland Clinic.

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2 w. ago Pollo a la Coca Cola: los consejos para preparar el plato más sencillo y rico de todos

Las Recetas de Yo Madre enseña los secretos para obtener ese sabor tradicional e inigualable de la pollada del barrio. Puedes acompañar este plato con una buena ensalada y arroz | receta pollada | recetas fáciles | cocina peruana

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2 w. ago Estofado de pollo: así se prepara el clásico criollo que enamora a todos los peruanos

Fácil y rápido, La Gastronauta nos enseña a preparar este básico de los almuerzos peruanos | cocina peruana | comida peruana | recetas fáciles

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2 w. ago Esta playa de San Francisco es hermosa, pero lo mejor será que no entres a nadar en sus aguas

Baker Beach, un rincón cautivador de San Francisco, deslumbra con vistas al Golden Gate, pero sus aguas heladas y corrientes peligrosas lo convierten en un paraíso visual, no acuático. Descubre su belleza y magia sin mojarte.

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2 w. ago “Que PSG no haya llegado a una final de Champions con Messi, Mbappé y Neymar no es culpa de ellos; hoy está mejor”: El análisis de Mariano Closs y Miguel Simón en la previa del duelo ante Inter

Los reconocidos periodistas argentinos analizaron para El Comercio la final de la Champions League entre PSG e Inter, este sábado desde las 2 p.m. (ESPN / Disney +).

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3 w. ago Así recordó Thalía a su madre a 14 años de su muerte: “Sé que ella está en mejor vida”

Thalía recordó con cariño a su madre a 14 años de su fallecimiento, compartiendo mensajes que le enviaron sus fans.

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3 w. ago Una de las fusiones más poderosas: Akira Toriyama y cómo se le ocurrió la idea de crear a ‘Vegetto’ en ‘Dragon Ball Z’

Para muchos, es uno de los personajes con mejor diseño que existen. Además, es muy fuerte. En esta nota podrás saber más sobre su origen.

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3 w. ago Cebiche en vivo y recetas con memoria: cómo Los Parientes convierte la historia familiar en alta cocina

Los Parientes | Miraflores | Gastronomía | Una sabrosa propuesta basada en el legado familiar de un chef curioso y creativo consolida su carta con nuevos platos y la evolución de sus recetas más pedidas. Hoy, conocemos más sobre este colorido menú.

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3 w. ago ¿Los servicios de FedEx y UPS funcionarán en el Día de los Caídos 2025?

Si tienes un paquete que enviar, lo mejor es que revises esta nota y conozcas si funcionarán estas empresas el lunes 26 de mayo.

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3 w. ago La operación que desafiará tu destreza mental: ¿cuánto se obtiene en 6x6

Si quieres ser ágil al desarrollar un ejercicio de matemáticas, esta operación se encargará de ayudarte. Intenta dar tu mejor participación.

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3 w. ago Esta playa secreta ha sido nombrada como la mejor de Florida y sí o sí tienes que visitarla este verano

En un rincón oculto Florida, se encuentra la joya elegida por Dr. Beach como la mejor playa del estado en 2025, prometiendo una experiencia única entre aguas cristalinas y naturaleza virgen.

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3 w. ago Caldo de gallina: aprende en simples pasos a preparar la sopa más poderosa contra el frío

Para empezar el día con energía, sin importar la temporada, un caldo de gallina o de pollo es la comida ideal. Con los consejos de Rocío Oyanguren, de “Las Recetas de Yo Madre”, podrás cocinarlo en tu propia casa como en el mejor de los restaurantes.

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