4 d. ago La Comunidad de Madrid culmina la restauración de uno de los grandes retablos del siglo XVI de la catedral de Cuenca

La Comunidad de Madrid culmina la restauración de uno de los grandes retablos del siglo XVI de la catedral de Cuenca  ABC

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7 d. ago El plan foodie más especial: cata de Caviar Riofrío y un bocado único en uno de los restaurantes de moda

El plan foodie más especial: cata de Caviar Riofrío y un bocado único en uno de los restaurantes de moda  ELLE

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9 d. ago Adiós a uno de los restaurantes japoneses más prestigiosos de Madrid: la capital pierde un referente de la gastronomía asiática

Adiós a uno de los restaurantes japoneses más prestigiosos de Madrid: la capital pierde un referente de la gastronomía asiática  MARCA

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1 week ago Este restaurante cántabro de tres estrellas Michelin hace uno de los mejores postres de España con las...

Este restaurante cántabro de tres estrellas Michelin hace uno de los mejores postres de España con las...  Directo al Paladar

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2 w. ago Dice la Guía Michelin que es uno de los mejores restaurantes baratos de Madrid (y está en la Sierra)

Dice la Guía Michelin que es uno de los mejores restaurantes baratos de Madrid (y está en la Sierra)  Madrid Secreto

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3 w. ago Uno de los restaurantes mejor decorados del mundo abre en Madrid

Uno de los restaurantes mejor decorados del mundo abre en Madrid  ABC

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3 w. ago Diego Fernández, el cocinero que convirtió un pequeño pueblo asturiano en destino Michelin: un día en la vida del chef que “acaricia la cocina”

En el corazón de Tox, en una pequeña localidad de Navia que no aparece en la mayoría de los mapas gastronómicos, late hoy uno de los restaurantes más singulares de Asturias: Regueiro, reciente ganador de una estrella Michelin. Allí, en una cocina silenciosa pero vibrante, donde cada gesto parece coreografiado, trabaja Diego Fernández, un cocinero oriundo de Novellana (Cudillero) y criado en Gijón, que lleva décadas preparándose para este momento sin perder nunca su propósito inicial: "Hacerlo no perfecto, sino cada día mejor".

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3 w. ago ¿Qué se come en el nuevo restaurante estrella Michelin de Asturias? Menús desde 75 euros con ternera cocinada 50 horas o bogavante con mango verde

Los asturianos tienen a su disposición un nuevo local con estrella Michelin. El chef Diego Fernández ha logrado la prestigiosa insignia tras 14 años dando de comer en Regueiro, uno de los restaurantes más singulares de la región, situado en la pequeña localidad de Tox (Navia). Para probar sus creaciones hay que reservar y elegir entre los tres menús que tiene disponibles.

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3 w. ago El restaurante y asador a pie de carretera que es uno de los recomendados por la Guía Michelin para comer torreznos, patatas rellenas, carne a la parrilla o pote y está a 10 kilómetros de Oviedo

Urbanos o en pleno campo. De cocina moderna o tradicional. Ubicados en edificios de sofisticado diseño arquitectónico o en casonas antiguas construidas hace siglos. De cocina familiar con varias generaciones a los fogones o con jóvenes promesas al frente dispuestos a romper moldes.

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3 w. ago El restaurante que recomienda la Guía Michelin con vistas al mar y que está ubicado en uno de los pueblos más bonitos de Asturias: caldereta de pescado, "cacholetus" y hasta conservas propias

Es uno de los 25 restaurantes sin estrella que la Guía Michelin recomienda para comer en Asturias. Se trata de Casa Eutimio, un templo de los productos de la mar, ubicado en Lastres, uno de los pueblos más bonitos del Principado. De hecho, el establecimiento hostelero que dirigen los hermanos María y Rafael Busta Rosales es comer en un balcón asomado al mar Cantábrico desde el que se llegan a divisar hasta las montañas. Famoso, entre otros platos, por sus calderetas de pescados y marisco y una versión muy personal del cachopo (el "cacholetus"), Casa Eutimio enamora a todos los comensales e incluso hacen (y comercializan) sus propias conservas. "Buena comida y preciosas vistas", resumen los comensales.

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3 w. ago El sorprendente detalle de la boda de Susanna Griso: "Familia numerosísima"

Radiante y derrochando felicidad a raudales. Así hemos visto a Susanna Griso este miércoles, día en el que ha cumplido 56 años años cuando, tras cumplir sus compromisos laborales al frente de 'Espejo Público', se ha reencontrado con su novio Luis Enríquez Nistal -al que ha saludado con un apasionado beso cuando ha acudido a recogerla a las instalaciones de Atresmedia- para celebrar su cumpleaños en uno de los restaurantes que el chef Alberto Chicote tiene en el centro de Madrid.

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3 w. ago Mercadillo de Navidad en la Plaza Mayor de Madrid: cuándo abre, fechas y horarios

Mercadillo de Navidad en la Plaza Mayor de Madrid: cuándo abre, fechas y horarios  El Mundo

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3 w. ago Uno de los mejores cocineros de España reabre un mítico restaurante de Huesca bajo el nombre Fendo

Uno de los mejores cocineros de España reabre un mítico restaurante de Huesca bajo el nombre Fendo  Aragón Digital

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3 w. ago Ferrán Adrià, cocinero reconocido en todo el mundo: "Un inmigrante cobra lo mismo y, si puedo, le pago un poco más porque está lejos de su familia"

Ferran Adrià (Hospitalet de Llobregat, Barcelona, 1962) es considerado uno de los mejores cocineros del mundo. Su restaurante fue más allá de lo gastronómico para convertirse en todo un centro I+D+i dedicado a la cocina, su desarrollo y la exploración del sabor, la textura y las sensaciones a la hora de sentarse al a mesa.

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