18 ч. назад Завтрак, который оценит вся семья: попробуйте рецепт ленивых вареников в кокосово

Ленивые вареники - идеальный вариант для семейного завтрака. А если добавить кокосово-шоколадный соус - получите настоящий десерт, который изменит ваше представление об этом блюде. Рецептом поделился шеф-повар Александр Огородник. Ленивые вареники в кокосово-шоколадном соусе Ингредиенты 300 г кисломолочного творога 1 яйцо 2 ст. л. манки 2 ст. л. сахара ванильный экстракт Для соуса: 100 гр кокосового молока 30 г белого шоколада. Как приготовить Смешиваем творог, манку и сахар. Добавляем яйцо, перемешиваем и оставляем на 10 минут, чтобы манка разбухла. Присыпаем поверхность мукой, формируем колбаску из теста и нарезаем на кусочки. ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Гомбовцы с ягодами на завтрак: как приготовить невероятное аутентичное блюдо украинцев Отправляем варенички в кипящую подсоленную воду, варим 1 минуту после всплытия. Тем временем готовим соус: нагреваем кокосовое молоко, добавляем белый шоколад и растапливаем его. Выкладываем вареники в соус, тушим 2 минуты. Подаем с ягодами и орешками, напри...

Общество

43 ч. назад Любимый завтрак миллионов: попробуйте рецепт сырников из рисовой муки от Клопотенко

На первый взгляд сырники готовить очень просто, но есть нюансы. Надо знать несколько секретов, чтобы сырники каждый раз получались идеальными. Шеф-повар Евгений Клопотенко адаптировал блюдо для людей, не употребляющих глютен. Заменил белую муку рисовой. "Нежные сырники - любимый завтрак миллионов. Мы предлагаем базовый рецепт сырников, который, по желанию, можно разнообразить. Например, добавьте в тесто банановое пюре, изюм, кусочки сухофруктов или шоколада, мак, кокосовую стружку", - говорит кулинар. Какой творог выбрать Есть три фактора, которые следует обратить внимание при выборе сыра: жирность, влажность и структура. Самые вкусные сырники получаются из жирного сыра, 9% и выше. При этом он может быть как магазинным, так и фермерским - это не важно. Если вам попался влажный творог, здесь есть два решения. Можете завернуть его в марлю и отжать от лишней влаги или отбросить на сито. Также компенсировать лишнюю жидкость можно увеличив количество муки примерно на 1 ст. л. Но не переу...

Общество

7 дн. назад Овсяная запеканка на завтрак: попробуйте простой рецепт сытной касероли

Если вы ищете идеальный завтрак, попробуйте овсяную запеканку. Она вкусна, полезна и быстра в приготовлении. Идеально подойдет для всей семьи и сохранит чувство сытости надолго. Овсяная запеканка Ингредиенты: Вода - 1 стакан Хлопья овсяные - ½ стакана Томаты (помидоры) - ¼ стакана Базилик свежий - ¼ стакана Соль - 1 ч.л. Перец душистый молотый - ½ ч.л. Сливки 33% - 2 ст. л. Яйца куриные - 2 шт. Сыр фета - ¼ стакана ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Питательный завтрак для стройной фигуры: рецепт картофельного киша от победительницы "Зважені та щасливі" Как приготовить Доведите воду до кипения в кастрюле, всыпьте овес, убавьте огонь до среднего и варите до готовности, 10-15 минут, доливая воду, если овсянка становится слишком сухой. Смешайте в миске овсянку, помидоры, базилик, соль и перец. В отдельной миске взбить яйца и сливки. Добавьте яичную смесь к овсяной смеси; разделите между 2 большими формочками или формами для выпечки. Сверху выложите овсяную смесь с творог...

Общество

неделю назад День вафель: попробуйте три идеи десертов, которые полюбит вся семья

25 марта в мире отмечают Международный день вафель. Это прекрасная возможность порадовать себя и своих близких любимым десертом. Gazeta.ua рассказывает историю появления праздника и делится тремя идеями, как приготовить хрустящие, ароматные и невероятно вкусные вафли. История вафель Первые вафли начали печь еще в Средневековье, но рецепт теста на бельгийские вафли к нашему времени существенно изменился. Сначала эта выпечка выглядела тонким хрустящим печеньем из пресного теста, замешанного на овсяной и ячневой муке. В Европе бельгийские вафли считали роскошным десертом и подавали только королям и представителям благородного сословия. Рецепт хранился за семью печатями, а за его огласку предполагалось суровое наказание. Бельгийские вафли для детей стали любимым лакомством, а для взрослых - какой-то непристойной роскошью. Известно, что даже Гете, Шопен, Штраус, Нобель и Фрейд были большими поклонниками бельгийских вафель. Настоящий вафельный бум начался, когда американец Корнелиус Сварт...

Разное

2 недель назад Яичные мафины с тунцем и киноа: попробуйте рецепт для питательного завтрака

Если вы ищете полезный и быстрый вариант завтрака, яичные мафины с тунцем и киноа станут отличным выбором. Они богаты белоком, легко готовятся и прекрасно хранятся, поэтому их можно приготовить заранее. Благодаря сочетанию яиц, киноа и тунца мафины получаются не только вкусными, но и питательными. Яичные мафины с тунцем и киноа Ингредиенты: Яйца - 2 шт Киноа (вареное) - 2 ст. л. Тунец консервированный - 180 г Сыр - 50 г Зеленый лук, соль, перец. ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Нежные и ароматные: записывайте простой рецепт кексов для питательного перекуса Как приготовить Яйца взбить. Добавить киноа, мелко нарезанную зелень, тертый сыр, тунец и специи по вкусу. Аккуратно перемешать и сверху присыпать еще сиром. Выложить в формочки и запечь при температуре 180 градусов 15-20 мин. Переглянути цей допис в Instagram Допис, поширений МИРОСЛАВА ПЕКАРЮК | ФУДБЛОГ (@myroslava_pekariuk) Кексы и мафины традиционно ассоциируются у нас с чем-нибудь сладким. Но вкусная выпечка это не обязательно о сладости. Шеф-п...

Общество

3 недель назад Это просто находка для тех, кто соблюдает пост: записывайте рецепт кекса с вишнями и орехами

Вкусный и нежный кекс можно испечь без добавления яиц и сливочного масла. Этот постный десерт получается настолько вкусным, что никто и не догадается, что в нем нет привычных ингредиентов. "Для тех, кто соблюдает пост - это просто находка, но, поверьте, он очень вкусен и его можно готовить и с удовольствием есть в любое время", - пишет фудблогер с ником talli_sun в Instagram. Постный кекс с вишнями и орехами Ингредиенты Мука - 260 г Сахар - 100 г Мед - 2,5 ст л Вода (теплая) - 250 мл Растительное масло - 120 мл Сода - 1 ч л Какао - 2-2,5 ст. л. Вишня Орехи Наполнитель может быть любым, изюм, вяленая клюква, любые ягоды, но с вишней и орехами прям идеально ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Марокканские блины без молока и яиц: попробуйте постный рецепт сладкой выпечки Как приготовить Всыпаем в миску сахар, добавляем мед, вливаем воду. Перемешиваем до полного растворения сахара и меда. Добавляем растительное масло и соду, перемешиваем, всыпаем какао и муку. Хорошо перемешиваем. Добавляем вишни (пересыпае...

Общество

3 недель назад Это просто находка для тех, кто постит: записывайте рецепт кекса с вишнями и орехами

Вкусный и нежный кекс можно испечь без добавления яиц и сливочного масла. Этот постный десерт получается столь вкусным, что никто и не догадается, что в нем нет привычных ингредиентов. "Для тех, кто держит пост - это просто находка, но, поверьте, он очень вкусен и его можно готовить и с удовольствием есть в любое время", - пишет фудблогерка с ником talli_sun в Instagram. Постный кекс с вишнями и орехами Ингредиенты Мука - 260 г Сахар - 100 г Мед - 2,5 ст л Вода (теплая) - 250 мл Растительное масло - 120 мл Сода - 1 ч л Какао - 2-2,5 ст. л. Вишня Орехи Наполнитель может быть любым, изюм, вяленая клюква, любые ягоды, но с вишней и орехами прям идеально ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Марокканские блины без молока и яиц: попробуйте постный рецепт сладкой выпечки Как приготовить Всыпаем в миску сахар, добавляем мед, вливаем воду. Перемешиваем до полного растворения сахара и меда. Добавляем растительное масло и соду, перемешиваем, всыпаем какао и муку. Хорошо перемешиваем. Добавляем вишни (пересыпаем кук...

Общество

3 недель назад Сыр и похудение: какие 5 видов помогут избавиться от лишнего веса

Многие избегают сыра во время похудения, считая его слишком калорийным. Однако диетологи отмечают: сыр не только можно, но и следует добавить в рацион. Главное правильно выбрать его вид, пишет EatingWell. Сыр содержит белок, способствующий длительному насыщению, а также укрепляющие кости кальций и фосфор. К тому же, он придает блюдам вкус, благодаря чему легче соблюдать диету, объясняет диетология Келси Сакманн. Вот пять видов сыра, которые следует включить в рацион, если вы хотите похудеть. ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Идеальное утро для тех, кто следит за фигурой: попробуйте рецепт хрустящих конвертиков из авокадо 1. Кисломолочный творог Это один из лучших вариантов благодаря высокому содержанию белка. В одной чашке обезжиренного кисломолочного творога - 28 г белка, что помогает сохранять мышечную массу во время похудения. Его можно добавлять в запеканку, выпечку, есть с ягодами или использовать в качестве намазки. 2. Моцарелла Низкокалорийный творог: 85 ккал на 30 г, 6 г белка в каждой порции....

Наука

3 недель назад Идеальное утро для тех, кто следит за фигурой: попробуйте рецепт хрустящих конвертиков из авокадо

Если хотите начать день вкусно, полезно и быстро, эти конвертики с яйцом и авокадо - именно то, что нужно. Они сытные, богатые белком, здоровыми жирами и витаминами, а еще готовятся за считанные минуты. Конвертики с яйцом и авокадо Ингредиенты Лаваш тонкий - 100 г авокадо - 1 шт сыр твердый - 30 г яйца куриные - 2 шт Как приготовить Авокадо разминаем вилкой и солим по вкусу. Готовим скрембл, сыр нужно натереть на терке. ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Завтраки долгожителей: какие продукты полезнее всего сочетать с утра На лаваш выкладываем авокадо, скрембл и тертый сыр. Заворачиваем в конверт, обжариваем на сковороде или гриле до золотистости. Легче сбросить лишний вес могут помочь полезные жиры. Жир содержит больше калорий по сравнению с углеводами или белком. Поэтому вполне логично, что диеты с низким содержанием жира могут помочь вам потреблять меньше калорий, но не все жиры одинаковы Авокадо насыщено клетчаткой и мононенасыщенными жирами, авокадо известны тем, что повышают сытость, что делает их...

Общество

3 недель назад Этим рецептом поделитесь с друзьями: приготовьте хрустящую картошку от Эктора

Если вы обожаете печеный картофель, этот рецепт стоит попробовать уже сегодня. Это настоящее наслаждение для любителей вкусных и простых блюд. Идеально подходит как гарнир или легкая закуска к ужину, говорит украинский повар и ведущий Эктор Хименес Браво, который поделился интересным рецептом ужина. "Легко и быстро, а результат просто невероятный", - говорит Эктор. Хрустящий картофель от Эктора Ингредиенты: Картофель - 800 г; Сыр твердый (например, чеддер) - 100 г; Сметана - 150 г; Зелень (петрушка, укроп) - 30 г; Соль - по вкусу. Как приготовить Картошку промойте и отварите в мундире в течение 20-25 минут до мягкости. Охладите картофель и разрежьте пополам. Противень застелите пергаментом, натрите сыр и равномерно распределите его по противню. ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Какой картофель нельзя есть: пять признаков, что овощ испорчен Выложите картофель разрезом вниз. Отправьте в разогретую до 200°C духовку на 15-20 минут, пока не образуется хрустящая корочка. Зелень измельчите и смешайте со ...

Общество

4 недель назад Марокканские блины без молока и яиц: попробуйте постный рецепт сладкой выпечки

Кто соблюдает пост или ищет легкую и вкусную выпечку, попробуйте марокканские блины без молока и яиц. Они нежные, пористые и прекрасно сочетаются с медом, фруктами или любимым вареньем. Марокканские блины к посту Ингредиенты манка, 250 г. мука, 30 г. какао 10 г. сахар, 3 ст.л. соль, 1/4 ч.л. сухие дрожжи, 5г. разрыхлитель, 10 г. тёплая вода, 500 мл. (t 40) начинка наполнитель Абрикос и Вишня Как приготовить Соединяем все сухие ингредиенты и хорошо перемешиваем. Далее вливаем воду и пробиваем блендером 2-3 мин. Накрываем полотенцем и оставляем на 15 мин. Жарим блины на сухой сковороде на маленьком огне только с одной стороны до готовности, буквально 2-3 мин. На еще тепленькие блины выкладываем начинку и слепляем варенички. ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Блинчики в "горошек": рецепт, которым удивите даже самых капризных детей Переглянути цей допис в Instagram Допис, поширений СМАЧНІ РЕЦЕПТИ ФУДБЛОГ UGC РІВНЕ Альона Карпюк (@alionakarpiuk) Советы Такие блинчики можно сделать с соленой начинкой. К прим...

Общество