4 ч. назад Как избавиться от горечи в кофе: простая хитрость для идеального вкуса

Причиной горечи кофе может быть не только неправильная помола или температура воды, но и качество зерен или способ приготовления. Есть одна специя, которая поможет сбалансировать вкус напитка и сделает его более приятным. Для этого не нужно добавлять сахар или молоко. Редактор журнала Cooks Illustrated Стивен Данн советует добавить в чашку щепотку соли, которая может противодействовать ее горечи. Если вы варите порцию кофе на всю семью, то на литр напитка нужно добавить 1/8 чайной ложки соли, предварительно смешав его с молотым кофе, пишет Express. Данн объясняет, что содержащиеся в ней сочетания соли и ионов натрия взаимодействуют с рецепторами горького вкуса на нашем языке. И хотя это не делает волшебным образом чашку кофе слаще, это обманывает наш мозг, не давая нашему языку посылать сигналы о горечи в мозг. Когда горький привкус подавлен, мы легче чувствуем сладость и другие сладости кофе. ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Почему стоит пить кофе: ученые ошарашили новым открытием Почему кофе может ...

Разное

45 ч. назад Что приготовить на ужин из METRO: запеченная форель в духовке

Ужин - это не просто формальность в конце рабочего дня. Он - важная часть нашего рациона и в значительной степени влияет на общее самочувствие, уровень энергии и даже настроение. Все больше людей начинает задумываться над тем, что именно они едят вечером, поскольку ужин не должен быть слишком тяжелым и перенасыщенным калориями. Он должна приносить пользу организму. Одна из самых популярных и одновременно полезных рыб - форель. Эта рыбка отличается нежнейшей текстурой, приятным природным ароматом и считается диетической, ведь содержит мало калорий, зато богата полезными омега-3 жирными кислотами и высококачественным белком. К тому же она имеет умеренный, приятный вкус, подходящий большинству людей, даже тем, кто обычно не слишком любит рыбные блюда. Как правильно готовить блюдо Чтобы вечернее блюдо было вкусным, полезным и питательным, стоит обратить внимание на форель в духовке. Запекание - один из самых простых и быстрых способов приготовить вкусную рыбу. Если вам интересно, как за...

Разное

2 недель назад Как свежий воздух влияет на боль: учёные удивили новым открытием

Обычная прогулка по парку или наблюдение за природой могут стать естественным обезболивающим. Исследования показывают, что созерцание зеленых ландшафтов, шелест листьев и пение птиц способствуют снижению уровня стресса, активируют выработку эндорфинов и даже уменьшают физические болевые ощущения. К такому выводу пришли исследователи из Эксетерского и Венского университетов, пишет Independent. Ученые провели эксперимент с небольшой группой из 49 испытуемых. Им показывали видео с разными типами среды и параллельно подвергали незначительным ударам электрическим током. Сканирование мозга во время этого эксперимента обнаружило, что чувством боли от ударов током было меньше, когда на экране демонстрировались природные ландшафты, в отличие от изображений городского пейзажа или офисного интерьера. Исследователи оценили эффект от таких видео с природой как примерно половина эффекта, который дают типичные обезболивающие препараты. По мнению авторов работы, полученные результаты предлагают мно...

Наука

3 недель назад Как правильно готовить картофель к посадке: три основных действия

Щедрый урожай картофеля зависит от семян. Чтобы клубни хорошо развивались, были большими и здоровыми, важно правильно подготовить как семенной материал, так и сам грунт. Отбор картофеля, его проращивание, обработка от болезней и вредителей, а также правильный выбор удобрений - все это влияет на будущий урожай. Как подготовить картофель к посадке Подготовка почвы: осенью перекопайте почву и органические удобрения. Весной разрыхлите почву и удалите сорняки. ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Когда сажать картошку весной: самые благоприятные дни в марте, апреле и мае Подготовка клубней: за две-три недели до посадки достаньте клубни из погреба и прорастите в светлом и теплом месте. Подготовка семян: за два-три месяца до посадки сейте семена на рассаду в ящики или горшки. Правильная подготовка - это залог здоровых растений и богатого урожая картофеля в новом сезоне. Картофель является одним из самых популярных овощей, который хранят украинцы в течение зимы. Однако даже в правильных условиях картофель может ...

Разное

3 недель назад Прощенное воскресенье: теплые пожелания в стихах и открытках

Последнее воскресенье перед Великим постом называют Прощенным. В этот день в храмах совершается чин прощения: во время службы духовенство и миряне просят друг у друга простить их. Это также стало народной традицией - в этот день принято извиняться и говорить родным и близким теплые слова. Gazeta.ua подготовила подборку красивых пожеланий, стихов и открыток, которые можно адресовать близким в Прощенное воскресенье. Пожелания в Прощенное воскресенье в открытках ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Прощенное воскресенье-2024: новая дата, что нельзя делать и что важно сказать близким Пожелания в Прощенное воскресенье в стихах Неділя Прощена дарує Нам надію на мир та любов. Всі помилки Господь нам прощає, Виливаючи свою милість знову. Нехай добро множиться в житті, Душу нехай наповнює тепло, Нехай для смутку не буде причини І завжди буде в душі тепло! *** Всіх цієї неділі Господь велів прощати, Творити добро і світлом Життя наше прикрашати. Я від душі прошу пробачення За біль, відчай і рани, Необережні слова,...

Разное

4 недель назад Больше желтого цвета и дерева: весенние тенденции дизайна, которые освежат ваш дом

Когда зима сменяется весной, естественно ощущать желание украсить свой дом. Подготовка веранды и пати к солнечным дням, проведенным на улице, глубокая уборка сверху вниз и открытие окон, чтобы впустить свежий воздух, - это все способы подготовиться к теплым и долгим дням, пишет Martha Stewart. Весна также является естественным временем для смены палитры дизайна интерьера. Замените тяжелый металлик, глубокие драгоценные оттенки и тяжелые одеяла, которые создавали уют в вашем доме зимой, на более легкие, яркие и свежие элементы. Дизайнеры интерьера поделились своими излюбленными трендами весны 2025 года. Изогнутая мебель Замените четкие линии и острые края мебели с более мягкими контурами. "Мебель становится все большей формой искусства, с органическими формами и скульптурными силуэтами. Изогнутые диваны, скульптурные деревянные кресла и асимметричные журнальные столики - это одни из наших любимых способов добавить подвижности и мягкости комнате. Главное, чтобы окружающие элементы был...

Культура

4 недель назад McDonald's продолжает расширять сеть в Украине: новые рестораны, инвестиции и планы на будущее

В 2024 году McDonald's активно развивает свое присутствие в Украине. На сегодняшний день сеть насчитывает 109 работающих ресторанов в 36 населенных пунктах, а общее количество работников достигает около 10 тыс., сообщает NV. По данным пресс-службы компании, за год McDonald's обслужил более 103 млн клиентов, что на 16% больше, чем в 2023 году. Кроме того, компания инвестировала 1,8 млрд грн в строительство и модернизацию своих заведений. Несмотря на сложную ситуацию в стране, McDonald's вернулся к довоенному уровню количества ресторанов - 109 заведений работают в 36 городах, как и до начала полномасштабного вторжения. Однако 15 ресторанов остаются закрытыми из соображений безопасности. Численность персонала также близится к показателям 2021 года. Открытие новых ресторанов В 2024 McDonald's продолжил активное расширение и открыл восемь новых ресторанов в Украине. Новые заведения появились в Киеве, Одессе, Львове и Виннице, а также в Черновцах, Боярке и Ковеле, где McDonald's открылся ...

Общество