31 ч. назад Напиток для крепкого иммунитета: записывайте простой рецепт "золотого молока"

Настоящий эликсир здоровья можно приготовить вдома. Речь идет о "золотом молоке", которое сочетает пользу молока и целебные свойства куркумы. Этот напиток улучшает работу иммунной системы, способствует пищеварению и помогает расслабиться перед сном. Расскажем, как правильно приготовить "золотое молоко", чтобы извлечь максимум пользы. Золотое молоко Ингредиенты Куркума - 1 ч.л. Корица (порошок) - 1 ч.л. Имбирь (порошок) - ½ ч.л. Черный перец - маленькая щепотка Молоко - 2 стакана (по вашему вкусу можно использовать растительное или безлактозное) Мед. Как приготовить Смешайте все сыпучие ингредиенты. На огне разогрейте молоко и оставляйте его на среднем огне, помешивая. Как увидите, что молоко начинает кипеть, снизьте температуру и добавьте перемешанные сыпучие ингредиенты. Проварите молоко на маленьком огне около 5 минут. Перелейте в чашку и добавьте небольшое количество меда. Можно выпивать 1 стакан "золотого молока" каждый вечер перед тем, как собираетесь ложиться спать. Зач...

Общество

33 ч. назад Как избавиться от горечи в кофе: простая хитрость для идеального вкуса

Причиной горечи кофе может быть не только неправильная помола или температура воды, но и качество зерен или способ приготовления. Есть одна специя, которая поможет сбалансировать вкус напитка и сделает его более приятным. Для этого не нужно добавлять сахар или молоко. Редактор журнала Cooks Illustrated Стивен Данн советует добавить в чашку щепотку соли, которая может противодействовать ее горечи. Если вы варите порцию кофе на всю семью, то на литр напитка нужно добавить 1/8 чайной ложки соли, предварительно смешав его с молотым кофе, пишет Express. Данн объясняет, что содержащиеся в ней сочетания соли и ионов натрия взаимодействуют с рецепторами горького вкуса на нашем языке. И хотя это не делает волшебным образом чашку кофе слаще, это обманывает наш мозг, не давая нашему языку посылать сигналы о горечи в мозг. Когда горький привкус подавлен, мы легче чувствуем сладость и другие сладости кофе. ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Почему стоит пить кофе: ученые ошарашили новым открытием Почему кофе может ...

Разное

33 ч. назад Когда времени совсем мало: как быстро приготовить весенний салат со сливочным сыром

Когда времени мало, а хочется чего-нибудь вкусного и сытного, приготовьте простой яичный салат. Минимум ингредиентов, несколько минут - и блюдо готово, которое отлично подходит для перекуса дома, на работе или даже в дороге. Яичный салат со сливочным сыром Ингредиенты: 3 куриных яйца; 300 г сливочного сыра; 1 лук порей; паприка и соль по вкусу. ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Идеальный после праздников: простой рецепт салата из пекинской капусты с ароматной заправкой Как приготовить Сварите яйца вкрутую, затем промойте их холодной водой и дайте остыть. Выложите сливочный сыр в салатницу. Очищенный лук-порей нарежьте мелкими кусочками, используя белую и зеленую часть. Добавьте порей в сливочный сыр и тщательно перемешайте. Нарежьте яйца мелкими кубиками, добавьте в салат, посолите, посыпьте паприкой и осторожно перемешайте. Для праздничной вечеринки можно приготовить сытный салат, который обязательно понравится всем, кто любит ананасы. Вкусный и эффектный ананасовый салат с ветчиной, картофелем, яйцо...

Разное

36 ч. назад Оладьи с грушей без грамма сахара: записывайте рецепт ароматного и полезного завтрака

Нежные оладьи можно готовить не только с яблоками. Попробуйте другую альтернативу. Нажарьте их с грушей. Такие оладьи очень вкусны с медом или вареньем. Оладьи с грушей Ингредиенты груша спелая - 1 шт. мука пшеничная - 80 г йогурт натуральный - 50 г яйцо куриное - 1 шт. соль масло. ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Рыбные оладьи с горбушей: попробуйте альтернативу сладкому завтраку Как приготовить Грушу помойте, снимите с нее кожуру и натрите на большую терку. В миске взбейте венчиком яйцо, соль и йогурт. Добавьте муку, натертую грушу и перемешайте. В сковороде разогрейте немного растительного масла. Тесто столовой ложкой выкладывайте на сковороду и обжарьте оладьи с двух сторон на среднем огне до золотистого цвета. Пышные и нежные оладьи - простой способ на скорую руку удовлетворить свою потребность в чем-то сладеньком и создать дома атмосферу уюта. Кулинар Евгений Клопотенко предлагает добавить классическому рецепту домашних оладий новых интересных красок, дополнив их морковным пюре и пряностями. Вы...

Общество

54 ч. назад Как покрасить яйца куркумой: натуральный способ для яркого желтого оттенка

Желтые пасхальные яйца на Пасху можно создать без искусственных красителей. Авторы кулинарного YouTube-канала How To Cook рассказали, как с помощью куркумы покрасить яйца на праздничный стол. Именно благодаря этой специи яйца приобретут желтый цвет. Ингредиенты: 100 мл воды; 1 ст. л. соды; 20 г куркумы; яйца; 1 ч. л. соли; масло, чтобы протереть крашеные яйца для блеска. ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Станут изюминкой пасхального стола: как создать мраморные пасхальные яйца Как приготовить Протрите яйца содовым раствором и протрите досуха. В миске смешайте соль, куркуму и уксус. Добавьте воду. Поместите яйца в кастрюлю, залейте настоем куркумы, добавьте воды, чтобы она укрывала яйца. Доведите воду до кипения и после этого проварите еще 10 минут. После того как яйца остынут, смочите ватный диск в масле и смажьте им пасхальные яйца для блеска. Обязательным атрибутом Пасхи есть пасхальные яйца. Есть множество способов, как покрасить яйца. Но как это сделать, чтобы не запачкать руки и что делать, если ...

Разное

56 ч. назад Постный шоколадный пирог для дружеских посиделок: записывайте рецепт быстрого десерта

Постный шоколадный пирог можно приготовить без сливочного масла и яиц. Состав ингредиентов для этого рецепта совсем несложен и найдутся на каждой кухне. Такой пирог можно разрезать и оформить в виде торта. Шоколадный пирог Ингредиенты мука пшеничная - 350 г сахар - 180 г какао-порошок - 30 г масло - 100 мл вода - 350 мл уксус 9% - 1,5 ст. л. сода пищевая - 1,5 ч. л. ванилин - 10 г соль щепотка масло ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Это просто находка для тех, кто соблюдает пост: записывайте рецепт кекса с вишнями и орехами Как приготовить В миске соедините сахар, какао, соду, ванильный сахар, соль и перемешайте. Добавьте просеянную муку, перемешивая, влейте масло, уксус, тонкой струйкой тёплую воду и еще раз перемешайте. Форму смажьте растительным маслом и равномерно выложите тесто. Выпекайте в заранее разогретой духовке до 180 градусов 35-40 минут. Готовый пирог достаньте из формы на решетку и остудите. Если вы ищете идею, которая покорит сердца всех сладкоежек, стоит обратить внимание на особый шок...

Общество

60 ч. назад Вкусный омлет без яиц: как приготовить веганский вариант утреннего блюда

Омлет можно приготовить без яиц. Попробуйте веганский вариант утреннего блюда. Блогер Alessandro Vitale показал, как приготовить вкусный омлет без яиц, который понравится вашим родным. Веганский омлет Ингредиенты Твердый тофу - 200 г Соевое молоко - 140 мл Оливковое масло - 3 ст. л Картофельный крахмал - 6 ст. л Дрожжи - 1 ч. л Веганское масло - 3 ст. л Черный перец по вкусу Морская соль - 1/2 ч. л Шпинат ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Нежное пюре по-итальянски: как приготовить популярный гарнир без молока и масла Как приготовить Разомните тофу и добавьте все ингредиенты в блендер и тщательно все переблендерите; В это время разогрейте на огне сковороду и вылейте на нее смесь; На одну часть омлета положите желаемую начинку. Это может быть веганский творог, зелень и овощи. Накройте начинку второй половинкой омлета. Переглянути цей допис в Instagram Допис, поширений Alessandro Vitale (@spicymoustache) Мороженое из авокадо - это необычный, но очень вкусный десерт, который покорит ваше сердце. Благодаря...

Разное

3 дн. назад Как приготовить Том Ям дома: пошаговый рецепт легендарного супа

Том Ям - один из самых популярных тайских супов, который покоряет своим видом, ярким вкусом и ароматом. Как приготовить этот экзотический суп дома и какие ингредиенты сделают его настоящим тайским шедевром, показал шеф-повар Александр Огородник и поделился рецептом. Суп Том Ям Ингредиенты на 2-3 порции: 500 г куриного бульона 12 г лимонника (лемонграсс) 20 г имбиря 5 листочков кафир лайма 100 г грибов у меня были шиитаке 100 г томатов черри (по желанию) 50 г пасты Том Ям (берите фирму Aroy-D) 1/2 сока лайма 5 г чили (можете 10) 250 г креветки 200 г кокосового молока (лучше всего от фирмы Kara) 4 ст.л рыбного соуса 3 ст.л соевого соуса 25 г сахара Подаем с отварным рисом и свежей кинзой. Для куриного бульона 500 г куриных костей с мясом (шей, лап, каркас) 250 г лука 100 г моркови 100 г стебля сельдерея 10 г чеснок 50 г масла 2 г тимьян 2 лавровых листочка 1 г черный перец Соль по вкусу 1.5 л воды ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Похож на Том Ям из ресторана: как приготовить тайский суп дома, чтобы пор...

Общество

3 дн. назад Что приготовить на ужин из METRO: запеченная форель в духовке

Ужин - это не просто формальность в конце рабочего дня. Он - важная часть нашего рациона и в значительной степени влияет на общее самочувствие, уровень энергии и даже настроение. Все больше людей начинает задумываться над тем, что именно они едят вечером, поскольку ужин не должен быть слишком тяжелым и перенасыщенным калориями. Он должна приносить пользу организму. Одна из самых популярных и одновременно полезных рыб - форель. Эта рыбка отличается нежнейшей текстурой, приятным природным ароматом и считается диетической, ведь содержит мало калорий, зато богата полезными омега-3 жирными кислотами и высококачественным белком. К тому же она имеет умеренный, приятный вкус, подходящий большинству людей, даже тем, кто обычно не слишком любит рыбные блюда. Как правильно готовить блюдо Чтобы вечернее блюдо было вкусным, полезным и питательным, стоит обратить внимание на форель в духовке. Запекание - один из самых простых и быстрых способов приготовить вкусную рыбу. Если вам интересно, как за...

Разное

3 дн. назад Безопасно ли подогревать пищу в микроволновке: разбираем мифы и факты

До сих пор существует много мифов о том, что обработка пищи "убивает" все витамины или даже делает ее вредной во время приготовления в микроволновке. Разбираемся, действительно ли стоит бояться подогревать пищу в микроволновке и, что говорят ученые. Диетолог Светлана Фус развеяла мифы и рассказала о научных фактах о микроволновке. Мифы и факты о микроволновке Действительно ли микроволновка уничтожает полезные вещества На самом деле, любая термическая обработка влияет на состав продуктов. Но исследования показывают, что микроволновое нагревание даже лучше сохраняет витамины, чем варка в воде, поскольку происходит быстрее и без лишней жидкости. Может ли микроволновка облучать пищу Этот миф возник из-за неправильного понимания принципа работы устройства. Микроволновое излучение не остается в пище - оно только нагревает молекулы воды, жира и углеводов. Излучение исчезает, как только выключается печь. Вредно ли стоять рядом с микроволновкой во время работы Современные устройства обладают...

События

3 дн. назад Звезда сериала "Эмили в Париже" начал встречаться с коллегой

Французский актер, звезда сериала "Эмили в Париже" Лукас Браво закрутил роман с коллегой Шейлин Вудли. Пару заметили на прогулке в Париже. Влюбленные обнимались, держались за руки и не скрывали чувств. ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: "Это сломило мой дух" - бывшая жена Шварценеггера рассказала об измене мужа с горничной Перед камерой Браво предстал в коричневой куртке, зеленой кофте и черных брюках. Его любимая показалась в черном пальто, зеленом свитере и серых штанах. Переглянути цей допис в Instagram Допис, поширений People Magazine (@people) Американский актер Педро Паскаль прокомментировал поздний ужин с коллегой Дженнифер Энистон. Мужчина отметил, что это была дружеская встреча. Между знаменитостями нет романа.

Культура

3 дн. назад Какое сочетание специй сделает кофе не только вкусным, но и полезным

Любимый миллионами кофе можно сделать не только вкусным, но и более полезным. Просто измените способ приготовления. Добавьте в напиток популярные специи и наслаждайтесь кофе с пользой для организма. Гастроэнтеролог Уилл Булсевич в одном из своих Instagram-видео поделился любимым способом приготовления кофе со специями. "Хочется придать кофе пикантности? Вот что я добавляю в свою утреннюю чашку, чтобы зарядить день энергией", - говорит доктор Булсевич. На первом месте - корица. По его словам, это настоящая база: сладковатая, универсальная и прекрасно сочетающаяся с другими пряностями. Ее можно добавлять как в самую гущу перед завариванием, так и в готовый напиток - результат в любом случае порадует. Если хочется еще больше вкуса и пользы, Булсевич советует попробовать тыквенные специи - ту самую ароматную смесь из корицы, имбиря, мускатного ореха и гвоздики. Вкус, знакомый по осенним лате из кофеен, легко воспроизвести дома. И не нужно ждать сентября - домашний пряный кофе вкусен в л...

Разное

3 дн. назад Овсянка, которая удивит вкусом: как приготовить с пармезаном и авокадо

Завтрак может быть простым в приготовлении и одновременно сытным. Попробуйте овсянку с пармезаном, яйцом и авокадо. Овсянка с пармезаном Ингредиенты: Мясной бульон - 1 стакан Хлопья овсяные - ½ стакана Пармезан - ¼ стакана Яйца куриные - 1 шт. Соль по вкусу Черный перец по вкусу Авокадо - 1 шт. ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Завтрак долголетия: шесть ингредиентов, из которых готовят самый полезный завтрак Как приготовить В небольшой кастрюле на среднем огне довести бульон до кипения. Добавьте овсяные хлопья и убавьте огонь, помешивая. Варите 6-8 минут или пока жидкость полностью не впитается, а овес не станет мягким. Всыпать тертый сыр. Пока варится овсянка, сварите яйцо пашот или всмятку. Для подачи на стол выложите на овсянку яйцо, посолите и поперчите по вкусу, а сверху натрите еще немного пармезана. Украсьте зеленью или кусочками авокадо. Овсянку по этому способу следует готовить с вечера. За ночь завтрак сам себя приготовит. Просто надо все ингредиенты сложить в банке. Приготовле...

Разное

4 дн. назад День вафель: попробуйте три идеи десертов, которые полюбит вся семья

25 марта в мире отмечают Международный день вафель. Это прекрасная возможность порадовать себя и своих близких любимым десертом. Gazeta.ua рассказывает историю появления праздника и делится тремя идеями, как приготовить хрустящие, ароматные и невероятно вкусные вафли. История вафель Первые вафли начали печь еще в Средневековье, но рецепт теста на бельгийские вафли к нашему времени существенно изменился. Сначала эта выпечка выглядела тонким хрустящим печеньем из пресного теста, замешанного на овсяной и ячневой муке. В Европе бельгийские вафли считали роскошным десертом и подавали только королям и представителям благородного сословия. Рецепт хранился за семью печатями, а за его огласку предполагалось суровое наказание. Бельгийские вафли для детей стали любимым лакомством, а для взрослых - какой-то непристойной роскошью. Известно, что даже Гете, Шопен, Штраус, Нобель и Фрейд были большими поклонниками бельгийских вафель. Настоящий вафельный бум начался, когда американец Корнелиус Сварт...

Разное

4 дн. назад Как приготовить картофельный тост: легкий рецепт для сытного завтрака

Если хотите разнообразить свои завтраки и удивить родных новым блюдом, приготовьте картофельный тост. Он хрустящий снаружи и нежный внутри. Это простой, но одновременно оригинальный вариант завтрака, который быстро станет вашим фаворитом. Им поделилась в Instagram фудблогерка с ником gotovim_s_yanou. Картофельный тост Ингредиенты Картофель - 1 шт. Томаты - 0.5 шт. Огурец - 0.5 шт. Сливочный сыр - 50 г Яйца куриные - 1 шт. Авокадо - 0.5 шт. Соль - по вкусу Масло растительное - 10 мл ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Идеальный тост на завтрак: какой хлеб выбрать и что на него положить Как приготовить Вымытый картофель нарежьте кружочками как можно тоньше. Очищать его не нужно. Выложите на пергамент и смажьте растительным маслом. Посыпьте солью и тертым сыром. Запекайте в духовке при температуре 180°C примерно 15 минут (до появления золотой корочки). Яйцо отварите вкрутую 8 минут после закипания воды. Остудите в холодной воде и почистите. Нарежьте помидор, огурец и отварное яйцо кружочками. Авокадо п...

Общество

5 дн. назад Нежные еврейские котлеты из трех ингредиентов: простой рецепт для обеда или ужина

Еврейские котлеты - это простое, но необычайно вкусное блюдо. Она покоряет нежной текстурой и сочностью. Главный секрет - всего три доступных ингредиента, которые есть на каждой кухне. Приготовить их совсем несложно. Они идеальны как для семейного обеда, так и для быстрого ужина. Еврецкие котлеты Ингредиенты куриное филе - 500 г, большие луковицы - 2 шт, яйцо - 1 шт, соль и перец (прилагаются по желанию, но даже без специй котлеты получаются сочными). Как приготовить Мясо мелко рубят ножом - так текстура становится воздушной, а лук натирают на терке, чтобы он "растворился" в фарше. Все ингредиенты смешивают в миске до однородности, формируют котлеты и выкладывают на противень, застеленный пергаментной бумагой. Масло не нужно. Главное не делать котлеты небольшого размера, иначе они пересохнут. ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Сочные и ароматные: как приготовить идеальные котлеты без мяса Отправляют в разогретую до 180 градусов духовку до готовности (время зависит от вашей духовки - у меня выходит прим...

Общество

5 дн. назад Как быстро избавиться от старческого запаха в доме: попробуйте самый дешевый, но эффективный способ

Затхлый запах дома может испортить впечатление даже от самого уютного интерьера. Иногда он появляется из-за старой мебели, недостаточной вентиляции или повышенной влажности. Но есть простой способ избавиться от этого неприятного аромата всего за один день. Избавиться от вони простым проветриванием не получается. Нужна генеральная уборка с применением специальных средств. Благодаря самостоятельно приготовленному раствору и тщательной уборке неприятного запаха в помещении можно избавиться буквально за один день. Прежде всего нужно максимально избавиться от всего хлама и старых вещей, которые могут содержать в себе запах сырости. Это старые газеты и журналы, одежда и другие предметы, которыми никто не пользуется. Необходимо снять с окон весь текстиль. Тщательно выстирайте шторы, тюль и занавески. Во время стирки и уборки устройте проветривание помещения. В идеале, если по комнатам погуляет сквозняк. ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Почему в доме возникает "старческий запах": ученые нашли ответ После тог...

Экономика

5 дн. назад Злата Огневич поделилась, чем питается, чтобы держать тело в форме

Украинская певица Злата Огневич рассказала, как держит фигуру в тонусе. В своем Instagram звезда отметила, что много лет не ест мясо. "Овощи - ежедневная база. Преимущественно запекаю все в духовке: так вкуснее, полезнее и меньше суеты. Брокколи, кабачки, батат, цветная капуста - простые ингредиенты, но как они раскрываются, когда немного оливкового масла, специй и терпения", - написала исполнительница. ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Тина Кароль впервые сказала, почему не вышла замуж даже через 12 лет после смерти мужа Добавила, что больше любит готовить и есть дома. "Это успокаивает. Любимое - пасты, домашняя выпечка и смузи. Кухня - это уже не просто "поесть", это момент для себя. Рыба, морепродукты - люблю и включаю регулярно. Но я тоже человек. И если очень хочется - чипсы под сериал, со всеми вытекающими последствиями, но с улыбкой. Питание - это не о запретах. Это о балансе, вкусе и ощущении себя", - отметила артистка. Ранее Огневич показала себя до и после макияжа. Звездный визажист Егор Анд...

Разное

5 дн. назад Вместо бутербродов: сырный пирог с сосисками, который понравится детям

Если обычные бутерброды на завтрак уже надоели, попробуйте приготовить сырный пирог с сосисками. Это простой, сытный и невероятно вкусный перекус, который может приготовить даже ребенок. Сырный пирог с сосисками Ингредиенты сосиски - 6 шт. яйца куриные - 3 шт. сыр твердый - 100 г сметана - 3 ст. л. мука пшеничная - 200 г разрыхлитель - 10 г соль по вкусу масло ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Хумус на завтрак: как приготовить яркую намазку из свеклы и микрозелени Как приготовить Твердый сыр натрите на мелкую терку. В миске соедините яйца, сыр, сметану, просеянную через сито муку с разрыхлителем и соль. Перемешайте. Форму для запекания смажьте растительным маслом. Выложите на дно половину теста и разровняйте его, затем сосиски и сверху вторую часть теста также разровняйте. Выпекайте в предварительно разогретой духовке до 190 градусов 25 минут. Лаваш может стать отличным основанием для пирога. Когда речь идет о завтраке, попробуйте приготовить омлет-пирог в лаваше. Для начинки возьмите тунец, творог и ...

Разное

5 дн. назад Вместо бутербродов: творожный пирог с сосисками, который понравится детям

Если обычные бутерброды на завтрак уже надоели, попробуйте приготовить сырный пирог с сосисками. Это простой, сытный и невероятно вкусный перекус, который может приготовить даже ребенок. Сырный пирог с сосисками Ингредиенты сосиски - 6 шт. яйца куриные - 3 шт. сыр твердый - 100 г сметана - 3 ст. л. мука пшеничная - 200 г разрыхлитель - 10 г соль по вкусу масло ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Хумус на завтрак: как приготовить яркую намазку из свеклы и микрозелени Как приготовить Твердый сыр натрите на мелкую терку. В миске соедините яйца, сыр, сметану, просеянную через сито муку с разрыхлителем и соль. Перемешайте. Форму для запекания смажьте растительным маслом. Выложите на дно половину теста и разровняйте его, затем сосиски и сверху вторую часть теста также разровняйте. Выпекайте в предварительно разогретой духовке до 190 градусов 25 минут. Лаваш может стать отличным основанием для пирога. Когда речь идет о завтраке, попробуйте приготовить омлет-пирог в лаваше. Для начинки возьмите тунец, творог и ...

Разное