home Все Новости open_in_new Подробнее

Как сохранить разрезанное авокадо от почернения: два проверенных способа

Авокадо полезный и вкусный фрукт, который имеет лишь один недостаток: он быстро чернеет, когда его разрезают. Но ситуацию можно исправить, если использовать один бесхитростный прием, пишет Express. Почему авокадо так быстро портятся Когда ферменты внутри плода реагируют на кислород, происходит реакция, называемая окислением, которая изменяет как вкус, так и текстуру. Это приводит к тому, что авокадо начинает темнеть, а затем и портиться - в результате фрукт становится мягким, кислым и даже плесенью. Кроме того, у авокадо тонкая кожура, которая не может обеспечить ему достаточной защиты после разрезания. Даже если завернуть его в фольгу, результата не будет: она будет все равно пропускать слишком большое количество воздуха. Как оказалось, лучший способ продлить хранение авокадо - полить его небольшим количеством лимонного сока. Он создает на мякоти авокадо защитную пленку, служащую барьером от кислорода и бактерий. Также сок лимона содержит кислоту и помогает остановить окисление - с...


today 20 ч. назад attach_file События

72 м. назад Андрей Шевченко назвал причину завершения футбольной карьеры в 35 лет
attach_file Спорт
час назад Лишь самые внимательные найдут число 98: на цифровую головоломку есть считанные секунды
attach_file Разное
attach_file Разное
3 ч. назад Почему коричную воду следует добавить в свой рацион: восемь главных причин
attach_file Разное
4 ч. назад Украинский разработчик Юрий Шевчук стал победителем престижного международного конкурса в области кибербезопасности
attach_file Общество
attach_file Спорт
16 ч. назад Россия может объявить мобилизацию: Буданов о последствиях нового законопроекта
attach_file Экономика
19 ч. назад Годжес говорит, что украинцы научатся запускать Tomahawk с пикапа
attach_file Разное
20 ч. назад В России после атаки дронов остановилась установка по гидроочистке нефти
attach_file События
20 ч. назад Как сохранить разрезанное авокадо от почернения: два проверенных способа
attach_file События
attach_file Общество
20 ч. назад РФ пытается захватить позиции под Волчанском и Купянском: продолжаются тяжелые бои
attach_file События
21 ч. назад Сохранит текстуру и сочность: как размораживают мясо профессионалы
attach_file События
attach_file События
attach_file События
25 ч. назад Рыбные котлеты станут нежными и сочными, если добавить два необычных ингредиента
attach_file Разное
attach_file Разное
29 ч. назад Трамп может усадить Путина за стол переговоров: назвали предпосылки
attach_file Политика
32 ч. назад США намерены ввести для Китая 500% тарифы на покупку российской нефти. Сенаторы поддержат
attach_file Политика
36 ч. назад Третья штурмовая отреагировала на задержание военных в Тернопольской области, которые якобы являются их бойцами
attach_file Общество


ID: 607499636
Add Watch Country

arrow_drop_down