13 ч. назад Блестящая или матовая сторона: как правильно заворачивать продукты в фольгу для приготовления

Для каждой хозяйки фольга является незаменимой вещью на кухне. Особенно, когда нужно что-то запечь в духовке. Впрочем, многие пока колеблются, какой стороной правильно заворачивать продукты: блестящей стороной внутрь или наружу. Оказывается, от этого зависит не только сохранение вкуса блюда, но и равномерный процесс приготовления. Расскажем, как правильно использовать фольгу, чтобы получить максимальный эффект. Для приготовления блюд в духовке: если хотите, чтобы тепло больше отражалось обратно на еду, рекомендуется заворачивать продукты наружной матовой стороной, а блестящей внутрь. Блестящая сторона лучше отражает тепло, в то время как матовая больше его поглощает. Однако разница в отражении тепла достаточно незначительна. При замораживании продуктов здесь нет разницы, какую сторону использовать. Фольга все равно оградит продукты от воздействия воздуха, влаги и посторонних запахов. Почему у фольги две стороны Алюминиевая фольга производится путем прокатки тонких слоев металла. Во ...

Разное

38 ч. назад Дюбуа согласился на поединок, который может дать право на бой с Усиком

Бывший чемпион мира в супертяжелом весе британец Даниэль Дюбуа согласился на бой-элиминатор по версии IBF против кубинца Фрэнка Санчеса. Победитель этого противостояния станет обязательным претендентом на пояс, которым в настоящее время владеет абсолютный чемпион Александр Усик. Об этом сообщает Sky Sports. ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Усик потерял первое место в мировом рейтинге боксеров P4P Команды Дюбуа и Санчеса должны завершить сделку до 22 октября, после чего станет известно место и дата поединка. Ранее несколько потенциальных соперников Санчеса отказались от боя. Эфе Аджагба, который проиграл кубинцу, отклонил возможность реванша в финальном элиминаторе. Также бой с Санчесом предлагали Ричарду Торресу-младшему, но переговоры не продвинулись. Кроме этого, другие варианты ищет Мозес Итаума. Болельщикам объявили планы Тайсона Фьюри по возвращению на ринг. Британский экс-чемпион все еще хочет боксировать после паузы в карьере.

Разное

45 ч. назад Хрустящая еда, соус и яркие цвета: пять овощных блюд, которые дети полюбят с первого раза

Дети и овощи - тема знакомая многим мамам. Но есть маленькие уловки, как сделать их любимыми блюдами. Оладьи, цветные смузи, запеканки или даже палочки с соусом - это те блюда, которые они попросят еще приготовить. Когда овощи поданы интересно и вкусно - детские "не хочу" превращаются в "хочу еще", - пишет на своей странице в Instagram нутрициолог Ольга Шаевская. ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Как приготовить овощное суфле, что тает во рту: перекус, который закажут еще Помните, дети любят яркие цвета и сладкий вкус. Это ключ к детскому "да". Дети обожают, когда еда хрустит, когда ее можно вмокнуть в соус и есть руками. Если хотите приготовить не только вкусный, но и полезный ужин, запеканка с рыбой и овощами станет идеальным выбором. Речь идет о кише Лорен. Это классический французский пирог из песочного теста, который просто готовится, но покорит вкусом каждого. Его попробуйте запечь с брокколи и сыром. Вкус блюда ошеломит.

Разное

46 ч. назад Забудьте о липкой каше: пять секретов приготовления рассыпчатого риса

Рис на первый взгляд готовить легко. Но не всем удается довести его до идеального состояния, чтобы вместо липкой каши получить рассыпчатый ароматный рис, который станет отличным гарниром или основой для любого блюда. Секретами приготовления рассыпчатого риса поделилась фудблогерка Вита Воротнюк. "Благодаря этим лайфхакам обычный рис получился рассыпчатым и очень вкусным", - говорит кулинарка. ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Без комочков и горького вкуса: как сварить идеальную рассыпчатую пшенную кашу Сохраняйте галерею с секретами приготовление идеального рассыпчатого риса. Многие жалуются, что рис после варки получается слипшимся и клейким. Но основная причина этого - лишний крахмал, который покрывает зерна и во время нагревания превращается в липкую массу. Чтобы получить идеально рассыпчатый рис, следует начать с правильного шага - тщательной промывки еще до того, как вода начнет кипеть,

Разное

49 ч. назад Идеальны для осеннего утра: три вкусные намазки из грибов, помидоров и баклажанов.

Идеальный способ начать день - это сытные бутерброды с домашними намазками, которые дарят аромат леса и сада. Попробуйте три осенних идеи, которыми делится Gazeta.ua. Эти бутерброды просты в приготовлении и не нуждаются в многих ингредиентах. Богатый вкус сделают эти бутерброды фаворитом осенних завтраков. Бутерброд с сыром и вялеными томатами Ингредиенты: 2 ломтика хлеба (цельнозернового или чиабата) 2-3 вяленых томата в масле 2-3 ломтика сыра - моцарелла, сулугуни, брынза или крем-сыр) немного оливкового масла листик базилика или рукола (по желанию) щепотка сушеного орегано Приготовление: Подсушите хлеб в тостере или на сухой сковороде до легкой корочки. На горячий хлеб выложите сыр, чтобы он немного растаял. Добавьте нарезанные вяленые томаты и полейте несколькими каплями масла, в котором они хранились. Посыпьте орегано и украсьте зеленью. ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Сырная намазка, которую любят все: рецепт для бутербродов и блинчиков Паштет из чечевицы и грибов Ингредиенты: красная чечевица...

Политика

56 ч. назад Большинство чехов поддерживают коалицию антиукраинских и евроскептических партий

Антиукраинская и евроскептическая чешская партия SPD может войти в коалиционное правительство с победителем выборов ANO. Такой сценарий приемлем для 52% чехов. Коалицию ANO, правого движения "Автомобилисты" и SPD, которая обеспечивает математическое большинство в парламенте Чехии, поддерживают максимум респондентов из всех возможных коалиций, свидетельствует опрос агентства NMS для портала Novinky. В случае объединения с "Автомобилистами" и SPD у коалиции будет в парламенте 108 мандатов из 200. ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Президент Чехии объявил о начале переговоров по формированию правительства Несколько меньшую (50%) поддержку опрошенные выразили правительству меньшинства ANO при поддержке "Автомобилистов" и SPD, или правительству ANO и "Автомобилистов" при поддержке SPD. Ни одна из конфигураций потенциальной коалиции, где фигурирует нынешний правительственный блок Spolu или партия премьера Петра Фиалы ODS, не получает сравнимой поддержки.. Коалиция с ANO и ODS является приемлемой только для 1...

Культура

3 дн. назад Что приготовить из творога на завтрак: семь небанальных идей на каждый день

Кисломолочный творог - простой продукт, который может улучшить ваш рацион. Он богат белоком, кальцием и легко сочетается с десятками блюд. "Главное, это не о "пресном перекусе", а речь идет о вкусных вариантах, которые реально вдохновляют готовить. Я собрала семь идей из сыра: от сладких до соленых - чтобы каждая тарелка была и полезной, и разнообразной", - пишет нутрициолог Ольга Морозенко. ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Сырная запеканка, которая поможет похудеть: идеальный рецепт без муки и сахара Сбалансированное питание не должно быть скучным, отметила нутрициолог. Листайте галерею и выбирайте себе любимый завтрак, особенно, если обожаете блюда с кисломолочным сыром. Для позднего завтрака творожные коржи с зеленью станут идеальным решением начать день вкусно. Они получаются ароматными, сытными и аппетитными.

События

4 дн. назад Не только аппетитный вид: почему надрезают сосиски перед жаркой

Перед жаркой сосисок кулинары надрезают их в нескольких местах. Кто-то думает, что это для красоты, чтобы сосиски выглядели аппетитно. Они действительно приобретают более интересный внешний вид. Впрочем, такая обработка продукта имеет вполне практическое значение, пишет Pixelinform. Если планируете поджарить колбасные изделия на сковороде, то на продукте нужно сделать надрезы. Не следует опускать этот шаг, даже если внешний вид блюда не имеет для вас особого значения. Надрез имеет и практический эффект. Эти отверстия нужны и для более равномерного прокаливания блюда. Если на сосисках не будет полосок, то при быстром обжаривании продукт может остаться сырым и холодным внутри. ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Мюнхенські ковбаски довершують лимонною цедрою Для таких сосисок придется увеличить силу огня или время приготовления. В первом случае существует риск того, что поверхность колбасного изделия пригорит и почернеет. А во втором - колбаска высохнет и будет уже не столь вкусной. Сосиски считают самым ...

Разное

4 дн. назад Как быстро приготовить маринованную капусту: хрустящая закуска за 40 минут

Быстро приготовить маринованную капусту совсем не сложно, чтобы наслаждаться ее вкусом. Такой рецепт идеально подойдет для тех, кто не хочет ждать несколько дней, но стремится добавить в свое меню вкусное и полезное блюдо. Хрустящая и ароматная маринованная капуста будет готова к употреблению уже через 40 минут. Маринованная капуста за 40 минут: рецепт Ингредиенты 1 небольшой кочан белокочанной капусты 1 морковь 3 зубчика чеснока 100 мл уксуса (6%) 200 мл воды 2 столовые ложки сахара 1 столовая ложка соли 2 лавровых листа 1 чайная ложка черного перца горошком Как приготовить Нарежьте капусту большими кусками или полосками, морковь натрите на терке, а чеснок измельчите. Все это смешайте в глубокой миске. Для маринада доведите до кипения воду с уксусом, солью, сахаром, лавровым листом и перцем. Как только маринад закипит, снимите его с огня и дайте немного остыть, чтобы он не был слишком горячим. ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Маринованная капуста по-корейски разлетится через минуты: сохраняйте рецеп...

Разное

4 дн. назад Девять растений из вашего сада, которые станут идеальными для чая

В вашем саду могут расти настоящие природные сокровища, которые подходят для приготовления ароматного и полезного чая. Самая популярная среди них - мята - она придает напитку освежающий вкус и помогает снять стресс. Gazeta.ua расскажет, какие растения в саду можно использовать для ароматного, полезного чая. Они предоставят уникальные вкусовые нотки вашему напитку, а также станут полезным дополнением. Это не только украшение, но и источник здоровья в вашей чашке. Мята Мята освежает и тонизирует. Ее листья добавляют напитку прохладу и помогают расслабиться после тяжелого дня. Она также способствует пищеварению и снимает головные боли. Лимонная мелисса Лимонная мелисса обладает легким цитрусовым ароматом, который успокаивает нервную систему, помогает бороться со стрессом и способствует здоровому сну. Листья и ветки малины Листья малины это настоящий витаминный коктейль. Оно укрепляет иммунитет, помогает при простуде и улучшает общее самочувствие. Тимьян Тимьян придает чаю легкий пряный...

Разное

5 дн. назад Определились победители Одесского международного кинофестиваля

16-й Одесский международный кинофестиваль объявил лучшие фильмы этого года. Гран-при получила фильм "Ты - космос" режиссера Павла Острикова, сообщили на странице кинофестиваля в facebook. В категории "Лучший украинский полнометражный документальный фильм" победила картина "Простой солдат" режиссеров Артема Рыжикова и Хуана Камило Круса. "Лучшим европейским полнометражным фильмом" признана лента "Шесть дней весной" режиссера Жоакима Лафосса. Гран-при MEGOGO AI FILM FEST присудили Евгению Чернышеву за фильм "Сеанс у психолога". Победители в других номинациях: Лучший синематик - лента "Путь" Владимира и Валерия Придорогиных. Лучшая анимация - фильм "Ночная смена" креативного агентства Adshot Creative. Сценарий - Мария Зозуля с работой "Профессия". Вертикальный формат - креатор amheus со сборником "Синтетика". AI Vision: UKRAINE - лента "Тихая вода - глубокая" Ольги Мороз. "Эти фильмы уже стали частью истории ОМКФ и нашли свой путь к зрительским сердцам. Поздравляем победителей", - напи...

Культура

5 дн. назад Три тыквенных десерта, которые следует приготовить этой осенью

Осень невозможно представить без вкусной тыквы. Именно из него готовят ароматную выпечку, которая наполняет дом уютом и теплом. Gazeta.ua предлагает тройку лучших десертов из тыквы, которые станут настоящим украшением осенних посиделок. Понравятся даже тем, кто обычно не любит этот овощ. Мраморная запеканка с тыквой Ингредиенты: Кисломолочный творог 5% (без лишней влаги) - 500 г Яйца - 2 шт Сахар - 80 г Ванильный сахар - 1-2 ч л Кукурузный крахмал - 20 г Греческий йогурт - 100 мл Мак - 2-3 ст. л. Вторая часть Тыква Хоккайдо запеченная - 400 г Яйца - 2 шт Ванильный сахар - 1 уп Кукурузный крахмал - 50 г Апельсин - цедра и сок половины Приготовление: Тыкву зачищаем, нарезаем на небольшие кусочки и ставим запекаться до готовности. В емкости сочетаем кисломолочный творог, яйца, сахар, ванильный сахар, кукурузный крахмал, йогурт и мак. Перебиваем все блендером до однородной кремовой смеси. В другой емкости сочетаем запеченную тыкву, яйца, крахмал, сок и цедру половины апельсина, ванильны...

Разное

5 дн. назад Остап Ступка ответил, планирует ли жениться на девушке, которая младше его на 35 лет

Украинский актер 58-летний Остап Ступка впервые за долгое время поделился подробностями личной жизни. Уже полтора года он находится в отношениях с журналисткой и театроведом - 23-летней Маргаритой Ткач. Несмотря на публичность пары, артист пока не готов к официальному браку. Об этом рассказал в интервью ТСН. "Маргарита планирует, а я пока нет. На этом фоне у нас возникают некоторые споры", - признался Ступка. Звездная избранница не настаивает, но четко обозначает свои намерения. "Я сказала Остапу, что планирую когда-нибудь выйти замуж. Если он этого не захочет, значит, наверное, это будет кто-то другой", - отметила она. ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Победительница "Холостяка" на романтических кадрах впервые показала лицо любимого Ступка назвал такой подход "радикальным". Но признает, что все еще может измениться. "Я могу передумать в любой момент. Четыре брака уже за плечами, впереди, возможно, и пятый. Все может быть", - поделился актер. Добавил, что юный возраст любимой его не смущает. "Да, с Ма...

Разное

5 дн. назад Ирена Карпа объяснила, почему закончился ее роман с фронтменом "Бумбокс" Хлывнюком

Украинская писательница и певица Ирена Карпа впервые рассказала, почему закончились ее отношения с фронтменом "Бумбокс" Андреем Хлывнюком. В студенческие годы у них был роман. Тогда мужчина еще не был знаменитым, пел в группе "Мандариновый рай". Об этом артистка сказала в интервью Славе Демину. ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Победительница "Холостяка" на романтических кадрах впервые показала лицо любимого "Нет, не могла бы с ним построить серьезные отношения. Очень его уважаю, он прекрасный певец, но нет. Люди притягиваются, у них появляется интерес, потом интерес исчезает. Это нормально. Мы уже с высоты своего возраста и опыта можем об этом говорить", - сказала женщина. О романе с Хлывнюком исполнительница впервые публично упомянула только в 2019 году. Ранее Карпа нежно поздравила мужа Луи Требюше с седьмой годовщиной брака. В Instagram она поделилась архивными фото со свадьбы в Париже. Звезда вспомнила романтическое предложение, медовый месяц на вулканах и жизнь "дей бай дей". Кроме того, знамени...

Спорт

5 дн. назад Слава Соломка впервые показал киевскую квартиру за более чем $80 тыс.: фото

Украинский телеведущий Слава Соломка впервые показал интерьер своей квартиры на Оболони, которую получил в наследство. В проекте "По домам" журналист провел room tour по квартире, стоимость которой оценивается в $80-90 тыс. "Это моя собственная квартира. Так случилось, что это семейная квартира. Я ее не покупал. Мне так нравится на Оболони, что решил отсюда не съезжать. А аренда жилья - у меня такое впечатление, что это пустая трата денег. Свое нужно иметь, а не арендовать и кому-то платить деньги. Я не знаю, за сколько эта квартира покупалась, но сейчас стоит 80-90 тысяч долларов. Ремонт делал в 2016 году", - рассказал мужчина. Ведущий живет один. Гостей приглашает редко, поэтому убирается самостоятельно. Иногда в этом помогает мать, которая наведывается, чтобы создать уют и что-нибудь приготовить. По словам Соломко, он не очень любит готовить. ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Елена Тополя назвала сумму, которую тратит ежемесячно на комфортную жизнь в Киеве В квартире есть просторная спальня, украше...

Разное

5 дн. назад Превратят обычный бисквит в кулинарный шедевр: сохраняйте самые ароматные сиропы для пропитки коржей

Бисквит является основой любого праздничного торта или домашнего пирога, но сама пропитка делает его по-настоящему сочным, нежным и ароматным. Но есть пять лучших пропиток, которые легко приготовить дома. Они превратят обычный бисквит в кулинарный шедевр. Пять вариантов для пропитки бисквита Классический сахарный сироп Самый простой вариант, подходящий к любому торту. Добавляет влагу, делает бисквит нежным и подчеркивает вкус крема, не перебивая его. На две части сахара берется одна часть воды. То есть, если у вас, например, 200 г сахара, то берем 100 г воды. Всыпаем сахар в воду, ставим на огонь и доводим до кипения. На малом огне провариваем сироп 3-5 минут, снимаем с огня и сразу же, в горячем виде, пропитываем им бисквит. По желанию количество сахара можно немного убавить, а в сироп можно добавить немного лимонного сока для приятной кислинки, которая нейтрализует слишком сладкий вкус. Алкогольный сироп Алкоголь давно применяется как в кулинарии, так и в кондитерском деле. Хороши...

События

5 дн. назад Смузи для похудения: сохраняйте простой рецепт ужина для стройной фигуры

Смузи - это не только вкусно, но и полезно. Если сочетать правильные ингредиенты, такой напиток может стать отличным помощником в похудении. Во Всемирный день смузи, который отмечаем 3 октября, расскажем, как приготовить питательный напиток, который дарит энергию и помогает держать форму. Полезный и вкусный смузи, который поможет без изнурительных диет снизить объемы на талии. Смузи Ингредиенты лимон - 1 шт. огурец - 1 шт. имбирь - 1 ст. л. петрушка - пучок вода - 100 мл ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Каждый день новый вкус: идеи смузи, которые стоит попробовать этим летом Как приготовить Налейте в миску воду, добавьте 1 ч. л. соды, перемешайте, уложите туда лимон и тщательно промойте. Вытрите бумажным полотенцем. Воду слейте. Выжмите сок, процедите его через сито. Кожицу лимона нарежьте кусочками. Добавьте нарезанный кружочками огурец. Имбирь очистите от кожуры, натрите на средней терке. Выложите все ингредиенты в чашу измельчителя, добавьте измельченную петрушку и залейте лимонным соком. Долейте ...

Общество

6 дн. назад Победительница "Холостяка" на романтических кадрах впервые показала лицо любимого

Победительница 13-го сезона романтического реалити "Холостяк" Инна Белень поделилась романтическим контентом. Блоггер устроила романтическую фотосессию с новым избранником, имя которого до сих пор не разглашает. Кадры опубликовала в Instagram. Перед камерой женщина предстала в черном платье длины миди. Образ дополнила собранными волосами, элегантными украшениями и туфлями на тонком каблуке. Ее бойфренд одел белую рубашку, темные джинсы и мокасины. ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Инна Белень на романтических кадрах впервые показала лицо любимого "Ты меня знаешь. Ты знаешь, что я злюка, когда голодна. Ты знаешь, что я соня, поэтому встаешь раньше и берешь собаку, чтобы я могла выспаться. Ты знаешь, что я параноик, и ты не устаешь меня успокаивать. Ты знаешь, что я аварийная, но ты меня все равно любишь. А я знаю, что ты - мой человек. Моя опора. Мой дом. Мое "завтра будет хорошо". Ты - тот, кто знает меня по-настоящему, и все равно выбирает меня. И я счастлива, что мы - это мы", - призналась Белень. П...

Спорт

6 дн. назад В каком стакане больше сока: в сети распространяется вирусная головоломка

Приготовьтесь испытать свой разум с помощью этой вирусной головоломки, поразившей пользователей интернет-сети. Если вы считаете, что у вас есть острая наблюдательность и высокий IQ, сейчас у вас есть шанс это доказать, пишет jagranjosh. Эта популярная головоломка - настоящая проверка ваших знаний по физике, критическому мышлению и умственной ловкости. У вас есть четыре стакана сока, каждый из которых имеет разную форму. Можете ли вы сказать за 8 секунд, в каком стакане больше сока? Каждый стакан имеет свои особенности, поэтому с первого взгляда сложно определить, какой из них содержит больше сока. Стакан 1 высокий и наполнен кубиками льда. Может ли он содержать больше сока, чем другие? ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Головоломка на внимательность: подберите правильную форму ключа за 8 секунд Бокал 2 по форме больше напоминает бокал для вина; он шире посередине, но короче по сравнению с другими стаканами. Стакан 3 имеет более традиционную форму, среднюю высоту и более широкий корпус, благодаря чему к...

Общество

7 дн. назад Роман Сасанчин ответил, кто стал инициатором развода и видится ли он с дочерью

Победитель "Голоса страны" Роман Сасанчин впервые откровенно прокомментировал развод с женой Иванной после шести лет брака. В своем Instagram мужчина рассказал, кто стал инициатором развода, и поделился, как сейчас складываются его отношения с дочерью - трехлетней Элизой. "Она (Иванна - Gazeta.ua) сама сделала такой выбор, поэтому как-то так... С последнего момента еще не виделись (с дочерью - Gazeta.ua), но обязательно приедет ко мне", - написал певец. ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Бывшая Сасанчина ответила, изменял ли певец в браке Кроме того, артист признает, что этот период был болезненным: "Рад, что до сих пор живу и имею силы иногда улыбаться". В начале сентября Сасанчин и его жена Иванна официально подали на развод - процесс завершится до конца года. Причину разрыва звездная избранница решила не разглашать, отметив: "С моей стороны не будет никакого грязного белья". Певец эмоционально попрощался с публикой, добавив: "Пусть тебя кто-то полюбит так, как сейчас я люблю, но сделает то, чего я н...

Общество