15 ч. назад Курица в ароматном апельсиновом соусе: как за 20 мин. приготовить ужин по китайскому рецепту

Требуется всего 20 мин. времени, чтобы приготовить невероятно вкусный ужин для всей семьи. Для этого понадобится куриное филе, которое нужно запечь в духовке. Кусочки куриного филе в ароматном апельсиновом соусе - популярное блюдо в китайских ресторанах. Но вы можете приготовить ее дома так полезнее, пишет shuba. Этот рецепт курицы в апельсиновом соусе содержит меньше соли, чем ресторанная версия. Ингредиенты Сок апельсиновый 80 мл Апельсин, цедра 24 г Соус соевый 45 мл Сахар тростниковый коричневый 40 г Чеснок, зубчики 2 шт. Уксус рисовый 15 мл Вода 60 г Крахмал кукурузный 45 г Куриная грудка 1 шт. Соль 8 г Оливковое масло 24 мл Для чесночной пасты из чили Красный перец чили 6 шт. Чеснок, зубчики 2 шт. Соус рыбный 8 г Соль по вкусу Как приготовить Разогрейте духовку до 180 °С. Куриную грудку освободите от косточек и кожи, нарежьте на кусочки 5 см. В большой миске перемешайте кусочки куриной грудки с солью и оливковым маслом и выложите на противень. Запекайте курицу 20 минут на ...

Общество

19 ч. назад Сытный обед: три азиатских блюда, которые приятно удивят гостей

Азиатские блюда очень сытные, несмотря на свою оригинальность. Их можно не только попробовать в ресторанах, но и приготовить дома. Нужно лишь знать определенные тонкости. Их расскажет Gazeta.ua. Мисо суп с грибами и тофу Ингредиенты: 1,25 л куриного бульона 3 ст. л. темной пасты мисо 1 средняя морковка 5 средних шампиньонов 1/2 стакана замороженной кукурузы 100 г стручков зеленого горошка 2 горсти листьев шпината, желательно маленького размера 4 пера зеленого лука 120 г тофу Приготовление: Морковь нарезать тонкой соломкой, грибы - тонкими ломтиками. Залить зерна кукурузы кипящей водой на 3 ми, затем слить. Стручки горошка нарезать кусочками длиной 1,5 см, зеленый лук - тонкими кольцами по диагонали. Листья шпината порвать на 2-3 части. Тофу нарезать кубиками. В большой кастрюле довести до кипения бульон на среднем огне. Отлить 1/2 стакана в небольшую миску, добавить мисо пасту и перемешать до растворения. Положить в кастрюлю с бульоном морковь, грибы и кукурузу и варить 3 мин. Добав...

Разное

38 ч. назад Крымская медовая пахлава: тонкости рецепта, о которых нужно знать

В этом году, как и в прошлом, украинцам не удастся отдохнуть у моря не только из-за войны, но и из-за экологической катастрофы, вызванной россиянами на Каховской ГЭС. Следовательно, не удастся полакомиться медовой пахлавой. Так как дома приготовить пляжный десерт с медом? Поделимся легким рецептом. Ингредиенты: Для сиропа Сахар 1 стакан Мед 1 ч.л. Вода 1 стакан Для теста Мука 3,5 стакана Разрыхлитель 1 ч.л. Сметана 3 ст.л. Масло 60 г Молоко 250 мл Приготовление: После делим тесто на 4 части и каждую раскатываем в тонкий пласт, присыпая мукой. Даем тесту немного обветриться. Чем тоньше тесто, тем вкуснее будет пахлава Сворачиваем плоский рулет шириной 4-5 сантиметров, Нарезаем рулет под углом - чем больше угол, тем длиннее пахлава. Жарим пахлаву в большом количестве горячего масла до золотистости и выкладываем на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир. ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Цукаты из клубники: какие тонкости в приготовлении нужно знать Важно! Во время жарки не отвлекайтесь - пахлава оч...

Общество

4 дн. назад Домашнее шампанское из бузины. Сколько времени уйдет на выдержку игристого вина

Необычное шампанское можно приготовить из бузины. Этот напиток считают полезным, потому что цвет бузины обладает целебными свойствами. В цветах есть аскорбиновая кислота, эфирное масло, органические кислоты, дубильные вещества, гликозиды самбунигрин и рутин. Gazeta.ua предлагает приготовить шампанское из бузины с нежно-сладким цветочным вкусом в домашних условиях. Ингредиенты: Вода 10 л. Соцветие бузины 15 шт. Сахар 1 кг. Лимонная кислота 20 г. Приготовление В ведро или большую кастрюлю налейте 10 л воды. Уложите цвет бузины, сахар и лимонную кислоту. Хорошо размешайте деревянной ложкой. Накройте крышкой. Оставьте на трое суток в темном месте. За это время напиток становится желтым и приобретает легкий цветочный аромат. ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Бузиновый ликер сдабривают лимоном После процедите напиток через марлю. Разлейте по бутылкам. Снова положите в темное прохладное место. Обязательно кладите бутылки в горизонтальном положении - иначе взорвутся. Через 2 месяца шампанское из бузины будет ...

Спорт

4 дн. назад С клубникой и бананами: три кофейных напитка, которые вкусно пить холодными

В жаркие дни хочется чего-нибудь прохладного, но одновременно бодрого. Идеальное сочетание дарят холодные кофейные напитки. Они освежают, придают энергию и дарят настоящее наслаждение. Вот три простых и вкусных напитка, которые легко приготовить дома. Айс латте с ванилью Ингредиенты: эспрессо или крепкий черный кофе - 1 порция (примерно 60 мл) молоко - 150-200 мл (обычное или растительное) ванильный сироп - 1-2 ч. ложки (по вкусу) лед - несколько кубиков Как приготовить Заварите эспрессо или крепкий кофе и дайте ему остыть. В стакан положите кубики льда. Добавьте ванильный сироп. Влейте охлажденный кофе. Сверху медленно добавьте молоко, чтобы образовался красивый градиент. Перемешайте перед подачей и наслаждайтесь. Такой напиток отлично тонизирует. Именно то, что нужно для летнего утра или полудня. Коктейль с бананом Ингредиенты: 1 банан 50 мл молока 1 порция кофе лед ванильный сахар Как приготовить В блендере взбить банан с молоком. Высокий стакан заполнить льдом, влить кофе, молок...

Спорт

5 дн. назад Моцарелла в домашних условиях: как приготовить популярный сыр из трех ингредиентов

Плавленную моцареллу можно приготовить разными способами. Одним из них поделилась фудблогерка Ангелина Зинкова. Любимый многими сыр кулинарка готовит из домашнего молока. Моцарелла из домашнего молока Ингредиенты 3 л молока 6-8 ст.л. уксуса 1 ст.л. соли ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Четыре самых полезных вида сыра, которые могут быстро снизить давление Как приготовить Молоко нагреть до 45-50С, постепенно добавлять уксус и постоянно помешивать, пока творог не отделится от сыворотки. Отжать его от излишней жидкости. Подогреть сыворотку до 70С+- и макая сыр в сыворотку растягивать, как показано на видео. Сформировать шарики и выложить в холодную воду. Сыр готов. Переглянути цей допис в Instagram Допис, поширений Angelina (@angelinazinkovaaa) Сыр - универсален и вкусен сам по себе или как часть салата или бутерброда. Выставление сырной тарелки или доски с мясными изделиями на вечеринке это самая лучшая закуска. Но стоит знать, какие сыры полезны для здоровья, в частности для сердца. Кардиолог назвал е...

Разное

6 дн. назад Шпинатный рулет с красной рыбой: приготовьте идеальный завтрак или праздничную закуску

Изысканный завтрак легко приготовить дома, если у вас есть под рукой некоторые основные ингредиенты. Попробуйте нежный и полезный шпинат рулет с красной рыбой. Такая питательная аппетитная закуска не только подходит для завтрака, но станет звездой праздничного стола. Рецептом поделилась в instagram фудблогерка с ником valerikiry. Шпинатный рулет Ингредиенты для блина: Молоко - 350 мл Яйца - 4 шт Соль - 1 ч. л. Шпинат (свежий или замороженный, предварительно размороженный) - пучок Петрушка - 5-6 веточек Сливочное масло - 35 г (растопленное) Мука - 180 г Для начинки: Крем-сыр типа "Филадельфия" - 1 упаковка Греческий йогурт - 4 ст. л. Красная рыба (слабосоленая) - 190 г Авокадо - 1 шт Кунжут по вкусу ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Сырно-шпинатный пирог из слоеного теста: сохраняйте идею для сытного завтрака Как приготовить В высоком сосуде соединить яйца, молоко, соль, шпинат, петрушку и растопленное сливочное масло. Сбить все блендером до однородности. Добавить муку, еще раз хорошо взбить блендером ...

Культура

9 дн. назад Удивите семью гавайским обедом: как дома приготовить локо моко

Локо Моко это гавайское блюдо, состоящее из риса, котлеты (или гамбургера), яйца (глазуньи) и соуса. Чтобы приготовить это блюдо, сначала готовится рис и соус. Затем на рис кладут котлету (или гамбургер), сверху кладут яйцо (глазунью) и заливают соусом. Локо Моко Ингредиенты: Для котлеты: Говяжий фарш - 350-450 г Панировочные сухари - 2-3 ст.л. Яйцо - 1 шт. Лук (сушеный или молотый) - 2-3 ч.л. Свежемолотый черный перец - щепотка или по вкусу Соль - щепотка или по вкусу Вода (или бульон - куриный или говяжий) - 4-6 ст.л. Для соуса: Куриный или говяжий бульон - 1 стакан Лимонный сок и цедра - 1 стакан Соевый соус Коричневый сахар Остальное: Рис (для варки) Яйца (для глазуньи) Растительное масло лук (для соуса и котлеты) Кукурузный крахмал (для соуса) Грибы (шампиньоны) (по-желанию, для соуса) Соевый соус (по-желанию, для соуса) Вустерский соус (по-желанию, для соуса) Молоко (по желанию, для соуса) Чеснок (по-желанию, для соуса) Зелень (для украшения) Как приготовить Приготовление котл...

Разное

9 дн. назад Игристый кофе покоряет сеть: как дома приготовить яркий напиток с пузырьками

Кофе может быть с пузырьками. Это новый трендовый игристый напиток, покоряющий сеть. Пузырьки усиливают вкус напитка, делают его освежающим и неожиданно ярким. Попробуйте приготовить дома. Что такое игристый кофе Тенденция к игристому кофе развилась во время пандемии коронавируса, когда домашние баристы начали смешивать вещи, а люди стали делиться своими творениями в Интернете. Игристый кофе состоит из эспрессо или колд брю, смешанного с газировкой и другими ароматизаторами, такими как цитрусовые или травы. Сегодня многие пьют газированный кофе как альтернативный способ насладиться кофеином летом без тяжести горячего напитка или кофе на молочной основе. Другие подхватили тенденцию газированных кофе, чтобы извлечь выгоду от потенциальной пользы для здоровья. Преимуществом шампанского кофе является то, что для удовольствия не нужно молоко или сахар. Без молока или сахара газированный кофе является гораздо более легкой альтернативой лате или ароматизированному холодному кофе и может об...

Спорт

3 недель назад Чевапчичи: как приготовить ароматные маленькие колбаски дома

Если вы любитель балканской кухни, попробуйте чевапчичи. Это ароматные колбаски из мясного фарша. Благодаря простому составу и насыщенному вкусу, они идеально подходят для жарки на сковороде или запекания в духовке. Блюдо готовится без оболочки, а потому не требует лишних хлопот. Чевапчичи Ингредиенты говядина (мякоть) - 400 г свинина (мякоть) - 400 г лук - 2 шт. вода минеральная газированная - 50 мл паприка молотая - 1 ч. л. приправа "карри" - 1 ч. л. перец черный молотый сода щепотка соль масло ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Настоящая жемчужина грузинской кухни: как дома приготовить чкмерули Как приготовить Лук очистите и мелко нашинкуйте. Мясо вымойте, обсушите бумажным полотенцем, нарежьте на маленькие кусочки и пропустите через мясорубку. Добавьте лук, паприку, карри, черный молотый перец, соду, соль влейте газировку, перемешайте и несколько раз хорошо отбейте до однородной консистенции. Сверните в шар, обмажьте растительным маслом, накройте пленкой и отправьте в холодильник на 2-3 часа. Готов...

Разное

3 недель назад Вкус лета на хрустящем хлебе: записывайте лучший рецепт тостов с бурратой и томатами

Легкий перекус можно приготовить в считанные минуты. Достаточно иметь хрустящий заквасный хлеб, нежную буррату, домашнее песто и сладкие томаты. Они создают идеальное сочетание, мгновенно перенесшееся в лето. Тост с жареными томатами Ингредиенты для двух порций: 2 ломтика заквасного хлеба 1 шарик бурраты Руколла Горсть черри или сливовидных томатов 2-3 зубчика чеснока 2-3 веточки свежего розмарина 2 ст. л. песто Микрогрин Оливковое масло Сливочное масло Соль, перец - по вкусу Как приготовить: Обжарим томаты на сливочном масле с розмарином и чесноком до мягкой корочки 4-6 мин. Подрумяньем хлеб в тостере или на сковороде. Смазываем тосты песто. ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Покоряет сердца гурманов: как приготовить дома популярный сыр лабне Выкладываем рукколу, рваную буррату, сверху - теплые томаты. Приправляем солью, перцем, очень легко поливаем оливковым маслом. Завершающий трюк - посыпаем микрогрином и наслаждаемся. Лайфхак: подавайте с цедрой лимона или каплей бальзамика для wow-эффекта. Сохран...

Общество