home Все Новости open_in_new Подробнее

Фарш станет идеальным: один ингредиент, который радикально меняет вкус

Мясной фарш будет еще более сочным, если добавить один секретный ингредиент. И это не лук или сахар. Речь идет о фруктовом секе. Если вы добавите немного яблочного, апельсинового или даже ананасового сока в фарш, вы не только сделаете его более нежным, но и получите особый вкусовой оттенок. Натуральные кислоты размягчают мясные волокна, а легкая фруктовая нота придает пикантность. Но важно не переборщить. Как правильно добавить сок в фарш Достаточно прибавить 1 столовую ложку на 500 г фарша, тщательно вымесить и дать настояться 15 минут. Если вы готовите котлеты из куриного фарша, лимонный сок будет лишним. Попытайтесь заменить его на ананасовый. Этот тропический фрукт содержит бромелайн - фермент, который буквально "растворяет" жесткие волокна, делая даже диетическое мясо сочным. Но будьте осторожны: свежий ананас превратит фарш в кашу, если передержать. ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: О котлетах забудете надолго: три идеи, что приготовить из фарша Используйте консервированный сок - термическая обр...


today 10 ч. назад attach_file Разное

3 ч. назад В ЦПД объяснили, от чего зависит количество пусков БПЛА Россией
attach_file Разное
4 ч. назад Чего ждать от речи Трампа? Белый дом готовит ответ на перепалку с президентом Украины
attach_file Политика
8 ч. назад Россия планирует одновременно запускать по 500 беспилотников по Украине
attach_file Наука
9 ч. назад Зеленский ответил, при каких условиях готов снова посетить Белый дом
attach_file Политика
10 ч. назад Фарш станет идеальным: один ингредиент, который радикально меняет вкус
attach_file Разное
11 ч. назад Февраль стал самым сухим за 134 года: чем запомнится синоптикам последний месяц зимы в Киеве
attach_file Разное
11 ч. назад Четыре космических чуда: какие астрономические явления можно увидеть в марте
attach_file Общество
attach_file Разное
14 ч. назад Специя, которая сжигает калории: добавьте эту пряность в утренний кофе
attach_file Разное
14 ч. назад Прекращение поддержки Киева со стороны США будет помощью Путину
attach_file Политика
attach_file События
14 ч. назад Лилия Подкопаева поддержала украинцев на митинге в Атланте: фото
attach_file События
15 ч. назад Что включить в утреннее меню: три лучшие идеи для весеннего завтрака
attach_file Разное
17 ч. назад Рубио озвучил требование для возобновления отношений США с Украиной
attach_file Политика
19 ч. назад Один из главных номинантов "Оскара" поддержал Украину на церемонии
attach_file Разное
26 ч. назад Как бороться с похмельем: копеечная специя мгновенно снимет симптомы
attach_file Разное
29 ч. назад Советник Трампа Волц объяснил, каким должен быть лидер Украины
attach_file Политика
32 ч. назад Коваленко из СНБО дал очень позитивный прогноз относительно будущего Украины
attach_file Разное
36 ч. назад "Правая рука оторвана": акулы напали на российских дайверов на Филиппинах
attach_file Разное
36 ч. назад Саммит в Лондоне: Европа и НАТО ищут пути укрепления безопасности Украины
attach_file Политика


ID: 3247464713
Add Watch Country

arrow_drop_down