4 h. ago Premios Somos 2025: vota aquí por tus restaurantes favoritos

Se acabó la espera: los Premios Somos están de regreso. Después de una edición 2024 exitosa, con galardón incluido, nuestro ranking que celebra lo mejor de la gastronomía vuelve con su tercera entrega, que tendrá varias novedades. Para este año habrán 39 categorías, que van desde comida criolla, italiana o carnes, pasando por los creadores de contenido más destacados, hasta los restaurantes peruanos que brillan en el extranjero. Desde el miércoles 25 de junio podrás votar por tus favoritos.

Politics

5 h. ago ¿Por qué el 28 de junio es el Día del Cebiche? El origen de la celebración de nuestro plato bandera

Con el fin de rendirle homenaje, este sábado 28 de junio se festeja su día a nivel nacional. Aquí los detalles

Politics

11 h. ago Emprendedores gastronómicos de Trujillo esperan a 10 mil visitantes en feria por el Día Nacional del Ceviche

El Día Nacional del Ceviche se celebra el próximo 28 de junio, en Trujillo, para conmemorar esta celebración del plato bandera, al menos 20 emprendedores se unirán para realizar este 27 y 28 de este mes en la Plazuela El Recreo de Trujillo un gran festival.

Politics

27 h. ago Día del Ceviche: ¿Es posible preparar nuestro plato bandera con pescados azules?

Día del Ceviche: ¿Es posible preparar nuestro plato bandera con pescados azules? | Cebiche de pescado | Día del Cebiche

Politics

38 h. ago Guía de cebiches regionales en el Perú: conoce cómo la Costa, Sierra y Selva preparan el plato bandera

Consultamos a chefs y cocineras cuáles son los ingredientes que se aprovechan en cada región para crear suculentas versiones de este plato, desde ají charapita hasta tarwi.

Politics

2 d. ago Premios Somos 2025: ya puedes votar por tus restaurantes favoritos

Se acabó la espera: los Premios Somos están de regreso. Después de una edición 2024 exitosa, con galardón incluido, nuestro ranking que celebra lo mejor de la gastronomía vuelve con su tercera entrega, que tendrá varias novedades. Para este año habrán 39 categorías, que van desde comida criolla, italiana o carnes, pasando por los creadores de contenido más destacados, hasta los restaurantes peruanos que brillan en el extranjero. Desde el miércoles 25 de junio podrás votar por tus favoritos.

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3 d. ago Hoy es el Día del Campesino en Perú: este es el origen de la celebración cada 24 de junio

Cada 24 de junio se celebra el Día del Campesino en nuestro país. Conoce la historia y origen del efemérides.

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3 d. ago Hoy es el Día del Campesino en Perú: conoce el origen de la celebración cada 24 de junio

Cada 24 de junio se celebra el Día del Campesino en nuestro país. Conoce la historia y origen del efemérides.

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3 d. ago ¿Por qué motivo el Día del Campesino en Perú se celebra el 24 de junio? Esta es su historia

Cada 24 de junio se celebra el Día del Campesino en nuestro país. Conoce la historia y origen del efemérides.

Culture

3 d. ago Hayaq y cuatro propuestas irresistibles de cebiche para celebrar a nuestro plato bandera

El cebiche, uno de los platos más representativos del Perú, tiene su día y es el 28 de junio, para eso en Hayaq, restaurante del chef Renato López, pretende celebrar la fecha a lo grande, con cuatro versiones que rinden tributo a distintas memorias, regiones y emociones. Entre ellas, destaca el Dúo de Estadio, un plato cargado de nostalgia y sabor que ha logrado conquistar a los comensales desde su lanzamiento.

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3 d. ago Día del Campesino en Perú: Por qué se celebra el 24 de junio y cuál es la historia detrás

Cada 24 de junio se celebra el Día del Campesino en nuestro país. Conoce la historia y origen del efemérides.

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5 d. ago Juan Luis Martínez, chef de Mérito: "Nuestra cocina celebra los sabores peruanos y venezolanos"

El chef de Mérito tras alcanzar el podio global: "En nuestra cocina predominan los sabores peruanos y venezolanos"

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2 w. ago Trucos para preparar el mejor cebiche en casa: 10 consejos de Khabir Tello para dominar la cocina marina

Khabir Tello compartió con Provecho técnicas infalibles para cocinar platos marinos en casa. Desde la preparación del pescado hasta la cocción perfecta, estos 10 consejos te ayudarán a convertirte en un experto del sabor marino.

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3 w. ago Pachamanca: consejos para prepararla en casa sin perder la tradición

En olla de barro o en la olla de siempre, Rocío Oyanguren nos explica cómo preparar este exquisito plato bandera y así sorprender a toda la familia. Conoce los ingredientes, pasos y todo lo necesario en esta nota. | receta | cocina peruana | comida peruana | recetas gratis | Perú | pachamanca

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4 w. ago Día1 Summit 2025: así fue la presentación de Jean Ferrari en panel sobre marca y gestión deportiva

Por su aniversario, nuestro Suplemento de negocios celebra el Dia1 Summit, evento empresarial que presentará este año a Jean Ferrari, administrador del club Universitario de Deportes, quien hablará sobre la gestión deportiva y estrategias de marca.

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4 w. ago EN VIVO | Día1 Summit 2025: Jean Ferrari participa en panel sobre marca y gestión deportiva

Por su aniversario, nuestro Suplemento de negocios celebra el Dia1 Summit, evento empresarial que presentará este año a Jean Ferrari, administrador del club Universitario de Deportes, quien hablará sobre la gestión deportiva y estrategias de marca.

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