9 h. ago Rafa Bérgamo: el éxito del chef de Kuoco que cambió el fusil en Venezuela por los fogones en Madrid

Rafa Bérgamo: el éxito del chef de Kuoco que cambió el fusil en Venezuela por los fogones en Madrid  El Periódico

Politics

41 h. ago Ciencia y alta cocina se dan la mano en Madrid para reinventar la gastronomía con un nuevo alimento que no tiene ni gluten ni lactosa

El CSIC y la Fundación Mario Sandoval organizan un congreso que acerca la innovación científica a los fogones para crear ingredientes y técnicas pioneras Leer

Politics

41 h. ago Teatro, música y fogones: San Martín inicia su mes gastronómico con la fiesta de los nabos en Sotrondio

Llega el frío y se encienden los fogones para cocinar a fuego lento los platos más apreciados de la gastronomía asturiana. Así, Sotrondio, en San Martín del Rey Aurelio, celebra este fin de semana, del 7 al once de noviembre, sus Fiestas Gastronómicas de Los Nabos, declaradas de Interés Turístico Regional. El menú tradicional compuesto por pote de nabos, ración de callos y casadielles se podrá degustar en una decena de restaurantes y sidrerías de la localidad y alrededores. Las jornadas gastronómicas coinciden con la celebración de ‘San Martín de Tours’, patrono del concejo.

Technology

3 d. ago Este supermercado tiene la mejor tortilla de patatas de marca blanca (y no llega a 2 euros)

La tortilla de patata figura como uno de los iconos culinarios de la cocina española. En un mercado en el que el ritmo de vida limita los fogones, la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha evaluado más de una docena de versiones precocinadas para ver hasta qué punto se acercan a la versión casera.

Politics

5 d. ago Así fue el día después de Nico Riestra desde Casa Fede: "Ver a tu hijo debutar con el Sporting es una sensación indescriptible"

"Cerrado. Estoy en Mieres que igual debuta", reza el cartel desplegado en la puerta "Casa Fede". La histórica sidrería, punto indispensable en Cimavilla desde que en diciembre de 1997 Federico González cerró lo que era un concesionario –Volkswagen, SEAT– para alumbrar este local, convertido en referente gastronómico en la ciudad, cerró la noche del miércoles sus puertas. Por una vez, la incansable Yolanda no estaba frente a los fogones. Por una vez, el rostro amable de José no sonreía tras la barra del negocio.

Politics

1 week ago Lula se ofrece mediar entre Trump y Maduro para despejar los fantasmas de la guerra

El presidente de Brasil, Luiz Inácio Lula da Silva, se ofreció este domingo en Kuala Lumpur frente Donald Trump como "interlocutor" en la peligrosa crisis entre Estados Unidos y Venezuela marcada por los hundimientos de embarcaciones y un creciente clima de guerra. La iniciativa fue informada por el ministro de Relaciones Exteriores brasileño, Mauro Vieira, tras el encuentro bilateral que tuvo lugar a la par de la cumbre de la Asociación de Naciones del Sudeste Asiático de la ASEAN. Vieira dijo que Lula "planteó el tema y afirmó que América Latina y Sudamérica, donde nos encontramos, es una región de paz". El líder del Partido de los Trabajadores (PT) se ofreció, según el ministro, "a ser un contacto, un interlocutor, como lo ha sido en el pasado con Venezuela, para buscar soluciones mutuamente aceptables y correctas entre ambos países". La propuesta se conoce apenas pocos días después de que fuera desplegado en aguas del Caribe sur el portaviones más p...

Politics

1 week ago El secreto del mejor cocido de España sigue vivo en Leitariegos: el maestro de este plato tradicional, Antonio Cosmen, regresa a su pueblo natal

Un cocido madrileño de sobresaliente es el que ha elaborado durante años el cocinero cangués - natural del Puerto de Leitariegos - Antonio Cosmen. Consiguió convertir su restaurante Cruz Blanca de Vallecas en un centro de peregrinaje por el que han pasado personalidades de la política, la cultura o el deporte, incluso el propio Rey Emérito. Ahora, retirado de los fogones desde hace un año pasa buena parte de su tiempo en su pueblo natal disfrutando del trabajo de sus sobrinos Héctor y Pepe Cosmen en el restaurante Leitariegos.

Politics

1 week ago La banda de gaitas con mayoría de nativos americanos que ya suena en Oviedo Florida

Nada tiene de especial que el “Asturias, patria querida” suene a la gaita en Oviedo. Pero si ese Oviedo está en Florida y más de la mitad de la banda la forman jóvenes nativos americanos sin ascendencia hispana la historia empieza a salirse de lo común. Tanto, que puede que fuera la primera vez. El minuto y medio de interpretación del himno regional, dentro de la programación del festival de celebración de la hispanidad “Viva Oviedo”, tuvo trazas de gran estreno para el grupo asturamericano que nació del empeño de José Vázquez, un empresario de madre llanisca y padre gallego que vino al mundo en Venezuela y lleva trece años viviendo en este Oviedo que eligió por el nombre. Al ver que se torcía el rumbo de su país de origen, buscó destino abriendo un mapa de Estados Unidos y dio con esta ciudad que se llama como la capital de su tierra materna

Politics

1 week ago Maduro propone crear una aplicación telefónica para delatar acciones antigubernamentales en pleno choque con EEUU

La creciente tensión entre Venezuela y Estados Unidos, marcada por los hundimientos de embarcaciones en el Caribe sur y la autorización de Donald Trump a la CIA para que realice acciones en el país sudamericano, incluso de carácter letal, le ha dado pie a Nicolás Maduro para llamar a sus bases a una vigilancia estricta. "Reporten lo que vean o escuchen, que amenace la paz", pidió. El fisgoneo estatal, propuso Maduro, debe tener la forma de una aplicación telefónica que conecte a la Fuerza Armada Nacional Bolivariana, las Unidades Comunales de Milicias y las Bases Populares de Defensa Integral.

Politics

2 w. ago EEUU ataca otro barco cerca de las costas de Venezuela, en el que por primera vez hay supervivientes

La ofensiva a un sexto buque, adjudicado al narcotráfico por la Administración del presidente Donald Trump, fue realizada por miembros del Comando Sur en el Caribe Leer

Politics

2 w. ago Trump lanza su sexto ataque a una embarcación en el Caribe y, por primera vez, hay noticias de supervivientes

Estados Unidos ha lanzado este jueves otro ataque militar contra una embarcación en el Caribe, el sexto desde que Donald Trump puso en septiembre en marcha sus operaciones frente a las costas de Venezuela contra supuestos narcotraficantes. Por primera vez que se sepa en esta controvertida y peligrosa campaña, que ha disparado la tensión entre Washington y Caracas y hasta este jueves había dejado 27 víctimas mortales, hay supervivientes, según han confirmado con fuentes oficiales desde el anonimato primero Reuters y luego varios medios estadounidenses.

Politics

2 w. ago Maduro activa un "escudo" para proteger Venezuela frente a las operaciones encubiertas de la CIA ordenadas por Trump

Nicolás Maduro no pudo disimular su perplejidad después de que Donald Trump confirmara que la CIA ha sido autorizada a realizar en Venezuela "acciones encubiertas", incluso de "carácter letal", con el propósito de acelerar los cambios políticos. "No a los golpes de Estado dados por la CIA, que nos recuerda tanto a los 30.000 desaparecidos por la CIA en los golpes de Estado contra Argentina, al golpe de Estado de Pinochet y los 5.000 jóvenes asesinados y desaparecidos". El "presidente obrero", como le gusta llamarse, entendió el mensaje lanzado desde Washington. La deriva de la crisis bilateral es cada vez más peligrosa a medida que corren los días. "¿Hasta cuándo golpes de Estado en la CIA? América Latina no los quiere, no los necesita", dijo, y se permitió una apelación en inglés: "Listen to me. Not war. Just peace".

Politics

3 w. ago El bar de carretera más singular de toda Galicia: comes en la cocina (junto a los fogones de Montse) con un menú casero de tan solo 14 euros

Está en Lugo, a media hora de la frontera con Asturias y es el bar de carretera más singular de toda Galicia. La Taberna de Montse, en Orrea, es una de esas casas de comidas de toda la vida en la que puedes ponerte las botas con un menú de tan solo 14 euros (18 los fines de semana). Además de por sus platos, lo que hace único este chigre es que puedes comer hasta en la cocina, junto a los fogones. Por ello, en la Taberna de Montse es imposible no sentirse como en casa.

Politics

3 w. ago España comparte podio con Rusia y Venezuela en el impago de laudos

Un informe de un centro especializado en arbitraje internacional sitúa a España como el Estado con más laudos impagados (22, empatado con Venezuela) y el tercero por volumen adeudado, con 1.600 millones de dólares, por detrás del citado país sudamericano (17.300 millones) y Rusia (61.700 millones). El trabajo del jurista Nikos Lavranos, que en la […] The post España comparte podio con Rusia y Venezuela en el impago de laudos appeared first on Radio Intereconomía.

Politics

3 w. ago España encabeza junto a Venezuela el número de laudos impagados a inversores extranjeros por tercer año consecutivo

España encabeza junto a Venezuela el número de laudos impagados a inversores extranjeros por tercer año consecutivo  El Periódico de la Energía

Politics

3 w. ago Trump lanza otro ataque frente a costas de Venezuela contra una embarcación que acusa de narcotráfico y mata a seis hombres

Estados Unidos ha hundido este martes por orden de Donald Trump frente a las costas de Venezuela otra embarcación a la que Washington acusa de narcotráfico y ha matado a los seis ocupantes. El propio Trump ha hecho el anuncio en su cuenta de Truth Social, incluyendo un vídeo de 33 segundos que recoge el momento de la explosión de la lancha.

Politics

3 w. ago Dialva para Vos repite éxito y se alza con el premio "Tapa Reina"

El establecimiento Dialva para Vos se alzó la pasada semana con el primer premio a la "Tapa Reina", por segundo año consecutivo. El segundo puesto fue para Gastrochigre La Cantina de Villalegre, y el tercero para Los Fogones de Dani. Los locales finalistas en la Semana de la Tapa fueron L’Alfarería; 33400 y La Leyenda. La cita, organizada por la Unión de Comerciantes de Avilés y Comarca (Ucayc), ha celebrado su 20.º aniversario con la venta de 10.156 tapas durante los días de duración del evento gastronómico, consolidándose en el calendario avilesino. La Semana de la tapa de Avilés contó con la participación de 26 establecimientos, 24 de ellos en la villa y dos en Villalegre, el Yumay y La Cantina de Villalegre.

Politics

3 w. ago La líder de la oposición venezolana, María Corina Machado, premio Nobel de la Paz: "¡Dedico este premio al pueblo sufriente de Venezuela y al presidente Trump por su apoyo decisivo a nuestra causa!"

El Comité Nobel Noruego le otorga el galardón "por su incansable trabajo de promoción de los derechos democráticos para el pueblo de Venezuela" Leer

Politics

last month Repsol lanza un guiño a Trump en plena negociación por Venezuela: cambia el nombre a su negocio del golfo de México por 'golfo de América'

Washington dictó en enero una orden ejecutiva para modificar el mapa. Ahora, la petrolera española se ha sumado a empresas como Google o Apple, que ya han adoptado el topónimo de la Casa Blanca Leer

Politics