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Spargelsaison in SH: Ernte könnte pünktlich zu Ostern klappen

Wegen des späten Ostertermins und des bisher Spargel-freundlichen Wetters ist die Landwirtschaftskammer optimistisch.



In Schleswig-Holstein laufen die Vorbereitungen für die Spargelsaison auf Hochtouren. Die Ernte könnte bei normalen Wetterbedingungen Anfang bis Mitte April und damit pünktlich zu Ostern beginnen. Gute Ernteerträge und -qualitäten werden erwartet. Im Vorjahr wurden auf 382 Hektar über 1.700 Tonnen Spargel geerntet.

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