Wraz z wiekiem coraz częściej narzekamy na spowolniony metabolizm i szybsze przybieranie na wadze. I chociaż ta tendencja ma uwarunkowania genetyczne, to kluczowy jest prowadzony przez nas styl życia. Okazuje się, że na własne życzenie możemy "postarzać" metabolizm nawet o kilka lat. Winne są trzy powiązane ze sobą nawyki.