3 ч. назад Даже кусочек может навредить: кому мясо категорически противопоказано

Мясо часто считают источником белка и полезных веществ, но даже в небольших количествах оно может вредить здоровью. Для некоторых людей мясо не просто нежелательно, а категорически запрещено. Есть болезни, при которых вообще нельзя есть мясо и нужно его исключить из рациона, пишет Strona Zdrowia. Хотя мясо является источником некоторых важных питательных веществ, в частности железа, витаминов группы B, минералов и белка, оно также содержит много вредных соединений и даже аллергенов. Они могут быть особенно вредны для некоторых людей. Употребление мяса усугубляет такие проблемы, как ожирение, атеросклероз, сердечно-сосудистые заболевания, онкологическое лечение. Вредные соединения в мясе - это, прежде всего, жир, являющийся источником насыщенных жирных кислот, холестерина и растворенных токсинов. Это включает, среди прочего: загрязнение кормов для животных, воды, воздуха, лекарств. Мясная нарезка содержит пищевые добавки, особенно проблемный нитрит натрия из соли для посола. Этот кон...

Разное

5 ч. назад Не только мясо: простые способы увеличить белок в ежедневном рационе

Увеличить количество белка в рационе можно легко и вкусно. Не придется прибегать к однообразным блюдам или суровым диетам. Достаточно знать несколько простых приемов и продуктов, которые незаметно, но эффективно повысят уровень белка в вашем меню. Врач-нутрициолог Тим Спектор рассказал CNN, как увеличить содержание белка в рационе, не теряя разнообразия пищи и снабжая организм всеми необходимыми питательными веществами, витаминами и минералами. Бобы Фасоль, чечевица, нут и другие виды бобовых - отличный источник растительного белка высокого качества. "Интересно, что они также богаты клетчаткой и другими полезными растительными соединениями, в частности, полифенолами, которые способствуют борьбе с воспалениями и защищают организм от окислительного стресса", - объясняет Тим Спектор. Бобовые можно подавать как самостоятельный гарнир или добавлять в супы, пироги, а также использовать для приготовления сладких блюд. Кроме того, бобовые способствуют улучшению работы сердца и всеобщему укр...

Разное

20 ч. назад В России запустили агитационный поезд и показали, как готовят новое "пушечное мясо" для фронта

Россия запустила агитационный поезд по вокзалам крупных городов. Для россиян организовали шоу накануне 9 мая, им также предлагают подписать контракт с армией. Об этом сообщает Главное управление разведки в Telegram. ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: России понадобятся века и миллионы жертв, чтобы захватить Украину - аналитик Как отметили в ведомстве, на фоне отсутствия ощутимых успехов в войне против Украины Россия пытается найти утешение в мифах о "великой победе". В частности, перед 9 мая Россия запустила агитационно-пропагандистский поезд. Он уже посетил Москву, Калугу, Пензу и Тулу, в дальнейшем он должен остановиться еще в более 70 городах. На вокзалах россиянам демонстрируют музейные экспонаты времен Второй мировой, а также проводят патриотические концерты. За внешним блеском скрывается другая цель: вербовка нового пушечного мяса", - подчеркнули в разведке. Российским мужчинам прямо на платформах предлагают заключать контракты на службу в российской армии. Им обещают "социальные гарантии" и "льг...

События

67 ч. назад Швеция предлагает рекордную сумму мигрантам для возвращения на родину

Премьер-министр Швеции Ульф Кристерссон объявил о планах правительства увеличить выплаты мигрантам за возвращение на родину с 900 до 32 000. Это решение, по словам Кристерссона, должно помочь эффективнее контролировать миграционные потоки, пояснил он в интервью Euronews По его словам, увеличение финансовой помощи должно способствовать решению проблем, связанных с миграцией. ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Беженцы из Закарпатья, где нет боевых действий, стали проблемой для Австрии Текущий уровень выплат, составляющий 900 на одного взрослого, оказался недостаточно стимулирующим. В результате, только одна из 70 заявлений на получение этой помощи была одобрена в 2023 году. Шведское правительство решило повысить сумму пособия на 3400%, и уже с 1 января 2026 года она составит 32 000. Кристерссон отметил, что страна следует опыту Дании, надеясь таким образом упростить процесс возвращения для тех, кто не смог или не хочет интегрироваться в шведское общество. "Мы хотим облегчить жизнь тем, кто не видит возмо...

Общество

3 дн. назад В мире рекордно дорожает сливочное масло: почему так происходит

Мировые цены на сливочное масло продолжают расти. В апреле они увеличились ещё на 2,9%. Это уже третий месяц подряд с положительной динамикой, сообщило Продовольственное агентство ООН. Стоимость достигла нового исторического максимума. Об этом сообщило Продовольственное агентство ООН. Основной фактор роста - повышение цен в Европе. Там сократились запасы, а спрос на молочный жир оставался высоким. Всё это происходило на фоне роста объёмов производства в весенний период. В целом индекс цен на продовольствие в апреле достиг 128,3 пункта. По сравнению с мартом он вырос на 1%. Больше всего подорожали зерновые, мясо и молочная продукция. Снижение зафиксировано в категориях растительных масел и сахара. По сравнению с апрелем прошлого года индекс выше на 7,6%. Но он всё ещё ниже исторического пика марта 2022 года. Тогда цены взлетели после начала полномасштабной войны России против Украины. Цены на зерновые также выросли. Индекс в апреле составил 111,0 пункта. Это на 1,2% выше, чем в марте...

Общество

6 дн. назад Как приготовить рулет из свинины: 3 простых рецепта для домашней кухни

Свиной мясной рулет - отличный выбор для праздничного застолья. В праздничные дни хочется приготовить что-то особенное, и фаршированный рулет из свинины станет настоящим украшением вашего стола. Как приготовить рулет из свинины? Мясной рулет - это относительно бюджетное, универсальное праздничное блюдо, идеально подходящее для большой компании. Его можно приготовить из курицы, свинины, индейки или говядины, экспериментируя с различными начинками: зеленью, овощами, варёными яйцами, сухофруктами и т.д. А аппетитная золотистая корочка на рулете каждый раз будет получаться благодаря медово-горчичному маринаду с использованием горчицы Торчин. Классический свиной рулет с чесноком и зеленью Этот рецепт - основа основ. Он прост в приготовлении, но результат приятно удивит. Нежное мясо, ароматный чеснок и свежая зелень - идеальное сочетание для любого застолья. Ингредиенты: 1 кг свиной вырезки (можно использовать корейку); 2-3 головки чеснока; Пучок свежей зелени (петрушка, укроп, базилик); ...

Общество

6 дн. назад Обратите внимание на цвет, текстуру и запах: как правильно выбирать мясо для шашлыков

Сезон майских праздников не обходится без пикников и встреч с друзьями или в кругу семьи. Традиционно жарим шашлыки. Чтобы мясо не разочаровало своим вкусом, важно уметь правильно выбрать его в магазине. Как выбрать свежее мясо Цвет. Свежая свинина должна быть нежно-розовой, курица - светло-бежевой, а говядина - насыщенно красной. Жир должен быть белым или кремовым - желтизна указывает на несвежесть. Текстура. Поверхность мяса должна быть немного влажной, но не липкой. При нажатии пальцем ямка быстро исчезает - это верный признак свежести. Запах. У свежего мяса легкий, приятный аромат. Если же оно имеет резкий или кислый запах - лучше не рисковать. Упаковка. Если мясо упаковано, проверьте целостность упаковки, дату изготовления и условия хранения. Не берите мясо с отечными упаковками или отклеившейся пленкой. Происхождение. Следует выбирать продукцию от проверенных поставщиков, гарантирующих качество и проходящих ветеринарный контроль. Как правильно хранить мясо В холодильнике. Темп...

Разное

8 дн. назад Меньше стресса и подальше от токсичных людей: как сохранить молодость на долгие годы

Сохранить молодость подольше мечтает каждый. Но секрет скрывается в повседневных действиях. Правильный уход за кожей, сбалансированное питание, физическая активность и внимательное отношение к своему эмоциональному состоянию все это формирует нашу молодость изнутри и снаружи. Есть семь простых, но очень эффективных шагов, которые помогут вам оставаться молодыми, независимо от лет. Кандидат медицинских наук, врач, основательница и СЕО INSTYTUTUM и Hyalual Наталья Бобок рассказала, как можно продлить ощущение молодости благодаря простым шагам. Больше движения Наше тело создано для движения, поэтому ежедневная активность - это самый доступный способ поддержания молодости. Исследования показывают, что регулярная физическая активность ежедневно снижает вероятность ряда серьезных заболеваний, среди которых, например, диабет второго типа, а также способна увеличить продолжительность жизни. А еще - запускает процессы восстановления клеток и производства коллагена. Полезно совмещать кардио, ...

Общество

неделю назад Африка должна определиться. Что принес Украине визит Зеленского в ЮАР

Этот визит готовился больше года, и его пришлось прервать из-за российских обстрелов Киева. О достижениях нашей дипломатии в ЮАР рассказывает Gazeta.ua. В сообщении офиса украинского президента указано это первая поездка украинского руководства с момента установления дипломатических отношений. Речь шла о достижении мира в российско-украинской войне и возвращении украинских пленных и детей с территории России. Украинская сторона предложила ЮАР создать общий хаб для минеральных удобрений и способствовать увеличению генерации электроэнергии из-за недостатка которой страдает ЮАР. По выражению президента Южно-Африканской Республики Сирила Рамафосы, которое цитирует офис Зеленского, "ЮАР готова и продолжает поддерживать все усилия, в том числе многосторонние - для достижения справедливого, устойчивого, всеобъемлющего мира". Однако в СМИ чаще фигурируют другие его слова: о территориальных уступках, которые президент ЮАР назвал одной из предпосылок достижения мира. На самом деле высказывани...

Политика

неделю назад Пять продуктов, которые лучше вычеркнуть из ежедневного рациона

То, что мы едим каждый день, оказывает непосредственное влияние на самочувствие, энергию и здоровье в целом. Однако среди привычных продуктов часто скрываются "коварные враги". Диетологи советуют пересмотреть свой рацион и отказаться от пяти самых распространенных продуктов, которые могут мешать вам чувствовать себя на все сто. Их нельзя есть каждый день. Мясо Диетологи не рекомендуют есть красное мясо каждый день. Все потому, что на его переваривание организм тратит не менее 6-8 часов. Лучше всего заменить его рыбой хотя бы несколько раз в неделю. Также можно разнообразить меню индейкой, мясом кролика или цыпленка. Молоко Молоко у многих взрослых людей приводит к задержке жидкости в организме, а в результате вы худеете медленнее. Кроме того, молоко синтезируется организмом на молекулы глюкозы - то есть дополнительная доза сахара, которая откладывается в организме. Лучше заменить молоко ряженкой, кефиром, греческим йогуртом или айраном. ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Если не хватает солнца: в каких...

Разное

2 недель назад Пять лучших продуктов для детского мозга: чем обогатить рацион во время обучения и роста

Питание играет ключевую роль в развитии детского мозга. Особенно когда дети активно учатся и растут. Правильно подобранные продукты способны улучшить память, концентрацию внимания, настроение и качество сна. В рационе школьника каждый день должны быть источники жирных кислот, антиоксидантов, белков и витаминов группы B. Расскажем, какие продукты лучше поддерживают умственную активность ребенка и способствуют его гармоничному развитию. Американский психотерапевт и специалист по мозгу доктор Тералин Селл подчеркивает, что богатые питательными веществами, высококачественные продукты необходимы для работы мозга, когнитивного развития и даже для улучшения поведения ребенка в школе. Пять лучших продуктов для детского мозга Белки. Богаты аминокислотами, необходимыми для работы мозга. Мясо, творог, молочные продукты, орехи и семена должны стать частью здоровой диеты. Белок помогает стабилизировать уровень сахара в крови, что позволяет снизить поведенческие проблемы у ребенка. Рыба. Омега-3 ...

Экономика

2 недель назад Баклажаны в рационе: чем особенный овощ, который рекомендуют не всем

Баклажаны бывают разных цветов, включая насыщенный и светло-фиолетовый, белый, зеленый и даже есть полосатые сорта. Хотя есть отличия в их вкусе. Фиолетовые и белые баклажаны, как правило, более мягкие, немного более сладкие и нежные, чем зеленые и полосатые баклажаны. У баклажанов также много пользы для здоровья, и они являются прекрасной альтернативой мясу. Этот известный пасленовый овощ содержит антоцианы, природный растительный пигмент, содержащийся в нескольких фруктах и овощах, который очень полезен вашему организму. Баклажаны также богаты клетчаткой, играющей важную роль в снижении уровня холестерина и поддержании сахара в крови в организме, пишет Real Simple. Баклажаны - это низкокалорийная, но очень питательная пища. В 100 г баклажанов всего 25 калорий, но целый коктейль полезных веществ: витамины группы B, витамин C, витамин K, калий, магний, марганец и клетчатка. Самое интересное - это антоцианы (в том числе насунин), хлорогеновая кислота и другие полифенолы, которые прид...

Разное

2 недель назад Баклажаны в рационе: чем особый овощ, который рекомендуют не всем

Баклажаны бывают разных цветов, включая насыщенный и светло-фиолетовый, белый, зеленый и даже полосатые сорта. Хотя есть отличия в их вкусе. Фиолетовые и белые баклажаны, как правило, более мягкие, немного более сладкие и нежные, чем зеленые и полосатые баклажаны. У баклажанов также много пользы для здоровья, и они являются прекрасной альтернативой мясу. Этот известный пасленовый овощ содержит антоцианы, природный растительный пигмент, содержащийся в нескольких фруктах и овощах, который очень полезен вашему организму. Баклажаны также богаты клетчаткой, играющей важную роль в снижении уровня холестерина и поддержании сахара в крови в организме, пишет Real Simple. Баклажаны - это низкокалорийная, но очень питательная пища. В 100 г баклажанов всего 25 калорий, но целый коктейль полезных веществ: витамины группы B, витамин C, витамин K, калий, магний, марганец и клетчатка. Самое интересное - это антоцианы (в том числе насунин), хлорогеновая кислота и другие полифенолы, которые придают о...

Разное

3 недель назад Конгресс США готовит новый пакет помощи Украине и давления на Россию

Демократы в Палате представителей Конгресса США инициировали законопроект, который предусматривает увеличение помощи Украине и введение более строгих санкций против России. Как сообщает агентство Reuters, документ имеет целью обеспечить стабильное финансирование обороны Украины, способствовать ее послевоенному восстановлению, а также увеличить экономическое давление на Россию через расширение санкций. ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Палата представителей США приняла закон для предотвращения шатдауна Эта инициатива была подана через две недели после предложения демократов и республиканцев в Сенате по санкциям против России, которые могут быть введены, если Кремль откажется от мирных переговоров с Украиной. Законопроект стал реакцией на опасения относительно дальнейшей поддержки Украины, в частности на фоне изменения политической ситуации в США, где новый президент Дональд Трамп демонстрирует более мягкую позицию в отношении Москвы. Документ состоит из трех основных частей: 1. Первая часть фиксирует п...

Политика

3 недель назад Семь видов продуктов, которые нельзя хранить на полках дверцы холодильника

На дверце холодильника удобно хранить всевозможные продукты. Но из-за постоянного открывания температура там нестабильна, а значит некоторые продукты могут испортиться в разы быстрее. Есть несколько продуктов, которые обязательно нужно убрать из дверцы, пишет Real Simple. Мясо и морепродукты Любой продукт животного происхождения нельзя хранить на дверце холодильника. Мясо и морепродукты следует хранить на нижней полке холодильника. Нельзя держать продукты в дверце, так как колебание температуры воды может привести к большему росту бактерий. Молоко Хранить молоко следует на внутренней полке в задней части холодильника. Это то место, где холодильник остается самым холодным, а хранение именно в этом месте позволит молоку оставаться свежим гораздо длиннее. Йогурт Часто в дверце холодильника хранят яйца, молоко, сыры и йогурт. Это место не самое лучшее для скоропортящихся продуктов. В дверце лучше хранить джем, горчицу и другие немолочные продукты. Яйца Хранить яйца нужно в картонной упа...

Разное

3 недель назад Готовимся к Пасхе: печем паску в мультиварке, запекаем колбасу в мультипечи, готовим буженину сувид в скороварке

Испечь паску без духовки, сварить яйца без плиты, приготовить деруны без терки, нарезать овощи идеальным кубиком без ножа - все это можно сделать благодаря современным кухонным гаджетам, изменившим кулинарные традиции и предпраздничную рутину. В спецпроекте Gazeta.ua и Фокстрот мы расскажем, как почувствовать себя настоящим шеф-поваром, независимо от кулинарных способностей, и создать собственное Пасхальное меню. Раньше подготовка к Пасхе могла длиться больше недели и отнимала много времени и сил. Но инновационные технологии и современная бытовая техника кардинально упростили нашу жизнь. Теперь приготовить блюда к пасхальному столу можно буквально за час. Ведь по сравнению с традиционными приборами один кухонный гаджет сможет выполнять одновременно функции духовки, сковородки и пароварки или мясорубки, блендера и соковыжималки. Специальные программы позволяют легко овладеть сложными техниками идеальной прожарки мяса, разнообразными видами нарезки, праздничной выпечки. Рассказываем, ...

Разное

3 недель назад Страстная неделя: какие продукты и в какие дни разрешены в течение недели перед Пасхой

Страстная неделя - особый период, когда многие люди соблюдают пост. Но даже в эти дни можно составить вкусное, разнообразное и питательное меню и при этом не нарушать традиции. Какие продукты разрешены каждый день в Страстную неделю и как сбалансировать рацион, чтобы поддержать силы тела и души. Каждый день имеет особое значение. Расскажем, как правильно питаться в Страстную неделю по дням. Категорически во время поста запрещены следующие продукты: мясо яйца молоко сыр сыр сливочное масло сметана. В общем - любая пища животного происхождения. В этот список также попадает сало, курица. В некоторые дни есть исключения и можно есть рыбу. Вербное воскресенье. Кроме растительной пищи с маслом, можно есть рыбу и выпить немного вина. Большой понедельник. В этот день можно питаться едой, но без жиров. Многие христиане чередуют сухое питание с горячими блюдами. Можно есть каши, овощи, орехи, сухофрукты, грибы. Большой вторник (Благовещение Пресвятой Богородицы). В меню можно использовать кру...

Разное

3 недель назад "Это мясорубка" – в Госдепе ждут от РФ прекращения огня в Украине

Пресс-секретарь Государственного департамента США Тэмми Брюс заявила, что единственный пункт, который может сейчас обсуждаться на переговорах с Россией это прекращение огня. Другие темы не будут рассматриваться, пока не прекратятся боевые действия. Об этом Брюс сказала во время пресс-конференции. ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Атаки России на Украину могут поставить под угрозу ход мирных переговоров "Это мясорубка. И ничего другого не может быть обсуждено для достижения результата, пока не прекратятся стрельба и убийства. Все наше руководство, в частности президент Трамп и госсекретарь Рубио, публично дали понять, что стоит на кону... Это динамика, которая не будет решена военным путем", заявила Брюс. Она также подчеркнула, что США будут внимательно следить за поведением России. Госсекретарь США Марко Рубио заявил, что Соединенные Штаты внимательно следят за действиями России и смогут оценить, готов ли Кремль к миру уже через несколько недель, а не месяцев. Он отметил, что США активно работают над ...

Политика

3 недель назад ЕС не продлит торговый безвиз для Украины после июня 2025 года

Европейский Союз не планирует продолжать торговые преференции для Украины после 5 июня 2025 года, когда завершится действие действующего механизма либерализации торговли. Впоследствии в зону свободной торговли будут внесены изменения, сообщает Европейская правда со ссылкой на источники в ЕС, знакомые с ходом переговоров. По словам европейского чиновника, после 5 июня условия торговли вернутся к довоенному состоянию, и ЕС предложит некоторые изменения для Украины. ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Евросоюз может вернуть пошлины на украинские товары - FT назвал расценки В частности, автономные торговые меры, которые были введены ЕС после начала полномасштабной агрессии России, будут отменены. Под это попадают как торговые преференции, так и ограничения по ряду товаров, таких как мясо курицы, яйца, мед и другие. В то же время в ЕС обсуждают возможность оставить определенные преференции для украинской стали. Европейские чиновники также отмечают, что в будущем будут продолжать переговоры об изменениях к ст...

Политика

3 недель назад Как правильно выйти из длительного поста и вернуться к обычному меню

Выход из длительного поста - не менее важный этап, чем сам пост. Если сразу вернуться к привычному питанию, организм может испытать стресс. Возникнут проблемы с пищеварением, самочувствие ухудшится, а набранные продукты вместо пользы принесут вред. Чтобы переход в полноценный рацион был мягким и безопасным, Gazeta.ua делится несколькими советами, как вернуться к обычному меню. Как правильно выйти из длительного поста Возвращение к пище животного происхождения - постепенное Не следует сразу нагружать желудок мясом, жирными блюдами или жареными продуктами. Начните с легких кисломолочных продуктов. Это кефир, йогурт, творог. Через 1-2 дня добавьте яйца, рыбу, а уже потом мясо - вареное или тушеное. Небольшие порции После поста желудок привыкает к меньшему объему пищи. Так что первые дни ешьте меньшими порциями, но чаще - 5-6 раз в день, чтобы не перегрузить пищеварительную систему. Избегайте тяжелых сочетаний в блюдах Лучше временно отказаться от блюд, в которых сочетаются мясо, картоф...

Разное