12 ч. назад Хрустящая еда, соус и яркие цвета: пять овощных блюд, которые дети полюбят с первого раза

Дети и овощи - тема знакомая многим мамам. Но есть маленькие уловки, как сделать их любимыми блюдами. Оладьи, цветные смузи, запеканки или даже палочки с соусом - это те блюда, которые они попросят еще приготовить. Когда овощи поданы интересно и вкусно - детские "не хочу" превращаются в "хочу еще", - пишет на своей странице в Instagram нутрициолог Ольга Шаевская. ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Как приготовить овощное суфле, что тает во рту: перекус, который закажут еще Помните, дети любят яркие цвета и сладкий вкус. Это ключ к детскому "да". Дети обожают, когда еда хрустит, когда ее можно вмокнуть в соус и есть руками. Если хотите приготовить не только вкусный, но и полезный ужин, запеканка с рыбой и овощами станет идеальным выбором. Речь идет о кише Лорен. Это классический французский пирог из песочного теста, который просто готовится, но покорит вкусом каждого. Его попробуйте запечь с брокколи и сыром. Вкус блюда ошеломит.

Разное

41 ч. назад Что приготовить из творога на завтрак: семь небанальных идей на каждый день

Кисломолочный творог - простой продукт, который может улучшить ваш рацион. Он богат белоком, кальцием и легко сочетается с десятками блюд. "Главное, это не о "пресном перекусе", а речь идет о вкусных вариантах, которые реально вдохновляют готовить. Я собрала семь идей из сыра: от сладких до соленых - чтобы каждая тарелка была и полезной, и разнообразной", - пишет нутрициолог Ольга Морозенко. ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Сырная запеканка, которая поможет похудеть: идеальный рецепт без муки и сахара Сбалансированное питание не должно быть скучным, отметила нутрициолог. Листайте галерею и выбирайте себе любимый завтрак, особенно, если обожаете блюда с кисломолочным сыром. Для позднего завтрака творожные коржи с зеленью станут идеальным решением начать день вкусно. Они получаются ароматными, сытными и аппетитными.

События

4 дн. назад Какие продукты портятся в пластике: этот список ошарашит каждого

Пластик не всегда является безопасным вариантом для хранения продуктов. Пластиковые контейнеры давно стали удобными на кухне. Но не все продукты следует хранить в них. Некоторые продукты могут взаимодействовать с пластиком потенциально вредным образом, пишет Realsimple. Во-первых, пластиковые контейнеры могут вызвать преждевременную порчу, а во-вторых, они могут выделять химические вещества. Что нельзя держать в пластиковых контейнерах Сырое мясо и птица В закрытом пластиковом контейнере создаются условия для развития опасных бактерий - кишечной палочки или сальмонеллы. В таком случае мясо лучше сразу готовить, или использовать емкость из стекла. Твердые сыры Нельзя держать сыры в пластиковом контейнере, потому что в нем задерживается влага, ускоряющая появление плесени. Лучше всего хранить сыр в пергаментной бумаге. Яблоки, бананы и помидоры Некоторые фрукты и овощи выделяют этилен, который накапливается в пластиковых контейнерах, поэтому они начинают быстрее портиться. Бананы, ябл...

Разное

2 недель назад Семь овсяноблинов с начинками, которые изменят ваше утро: самые вкусные сочетания

Каждый раз мы ищем завтрак, который будет и полезным, и сытным, и не надоест через неделю. "Я нашла ответ - это овсяноблин. У каждого свой характер: один нежный, другой пряный, а третий - соленый. Все они о здоровом и вкусном утре", - пишет на своей странице у Instagram нутрициолог Ольга Морозенко. Овсяноблин можно готовить по-разному: шоколадный, шпинатный, тыквенный, творожный, на кефире, с сыром, с яблоком. ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Быстро и вкусно: овсяноблинчик можно подавать с любыми начинками Преимущества простые: готовится за 5 минут; можно добавить все, что любишь; много белка и клетчатки - идеально для фигуры и энергии; красиво смотрится даже без фильтров. "Ведь завтрак - это не о "чтобы что-то съесть", а о маленькой любви к себе утром", - подчеркнула нутрициолог. Быстрый завтрак может быть полезным и вкусным. Приготовьте шоколадный овсяноблин с бананом. Пышный, ароматный и без лишнего сахара, этот блин станет вашим любимым утренним вкусником.

Разное

2 недель назад Роль кукурузы в производстве бурбона: от сырья до готового напитка

Когда вы видите на полке знакомое имя, например, Джим Бим, важно помнить: бурбон - это не просто еще один вид виски. Его уникальность определяет именно кукуруза. Без этого зерна не существовала бы сама категория, ведь американский закон требует, чтобы доля кукурузы в составе составляла не менее 51%. Разберемся, чем бурбон Джим Бим отличается от других напитков. Значение кукурузы в рецептуре Основной акцент производства бурбона, в частности Jim Beam, делается именно на зерновом сырье. Кукуруза формирует основу вкуса и создает характер напитка, который отличает его от других видов виски. Чтобы представить полную картину, стоит рассмотреть ключевые моменты, делающие этот ингредиент столь важным: ● исторический аспект - кукуруза была доступной культурой в США и быстро стала базой рецептур; ● законодательный стандарт - минимальное количество кукурузы в составе закреплено официально; ● вкусовой вклад - зерно добавляет более мягкие и сладкие оттенки по сравнению с рожью или ячменем; ● экон...

Экономика

2 недель назад Идеальные сырники с шоколадом на завтрак: простой рецепт, который получится с первого раза

Если вы не представляете завтрак без творожников, попробуйте простой рецепт с шоколадом. Понадобится всего 20 мин и любимое аппетитное блюдо будет уже на столе. Сырники с шоколадом Ингредиенты (на ~8-10 штук): Кисломолочный сыр (5-9%) - 400 г Яйцо - 1 шт. Сахар - 2 ст. л. (можно заменить подсластителем) Ванильный сахар - 1 ч. л. (по желанию) Мука или манка - 3-4 ст. л. Шоколад черный или молочный - 50 г (порезать на кусочки или плиткой по кубику) Масло для жарки - минимально ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Сырники с вялеными помидорами: попробуйте новую версию питательного завтрака Как приготовить В миске смешай творог, яйцо, сахар, ванильный сахар. Добавь муку (или манку), перемешай до густой массы. Сформируй корж, положи кусочек шоколада внутрь и защипни края. Обкачай в муке. Жарь на среднем огне по бокам до золотистой корочки (или выпекай в духовке при 180°С ~20 мин). Вкусный завтрак можно готовить на два дня вперед. Сохраняйте полезный рецепт сырников, которые будут вкусными не только сегодн...

Общество

3 недель назад Три рецепта ароматной выпечки, которые обязательно приготовьте этой осенью

Осенью наступает время, когда хочется порадовать родных свежей ароматной выпечкой. Они создают атмосферу уюта и тепла даже в самый пасмурный день. Gazeta.ua предлагает три рецепта, которые следует приготовить этой осенью, чтобы поднять настроение себе и родным. Такие десерты отлично подойдут к горячим напиткам. Морковный кекс Самое то, что нужно для осени. Насыщенный специями, ароматный и очень легкий в приготовлении. Нам нужно (на форму до 23 см, у меня 17 см): Морковь - 220 г; Яйца (большие) - 2 шт; Сахар - 200 г; Масло растительное - 100 г; Мука - 180 г; Корица - 1 ч л; Кардамон, мускатный орех, имбирь - по мелочи Орехи - 100 г; Разрыхлитель - 7 г; Сода - щепотка По желанию: изюм или клюква или чернослив Желательно еще добавить цедры цитрусовых Для крема: Крем - сыр - 200 г; Сливки 33% - 100 г Пудра - 50 г Готовим: морковь натираем на мелкую терку, добавляем яйца, сахар, растительное масло и перемешиваем. Далее добавляем сухие ингредиенты: муку, соду, разрыхлитель, обжаренные и р...

Общество