61 ч. назад Сырные вафли на завтрак: этот рецепт станет любимым для семейного утра

Ваше утро станет еще вкуснее, если хоть раз попробуете приготовить сырные вафли. Это идеальный вариант для быстрого, вкусного и питательного завтрака. Они получаются нежными внутри, с золотистой корочкой снаружи. Главный секрет этих вафель - сочетание мягкого сыра и качественных ингредиентов, создающих идеальную текстуру. Готовятся они всего за несколько минут, а подавать можно с ягодами, медом или сметаной. Сырные вафли Ингредиенты: кисломолочный творог 9-18% - 200 г яйца - 2 шт сахар - 50 г ванильный сахар - 10 г соль щепотка сливочное масло - 50 г разрыхлитель - 1 ч.л мука 80-100 г (зависит от влажности сыра) - 1 ст.л с горкой ~ 20 г муки ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Как превратить обычное утро в праздник: раскрываем секреты приготовления венских вафель Как приготовить К кисломолочному сыру добавить яйца, сахар, ванильный сахар, соль, растопленное сливочное масло. Соединить все блендером. Всыпать разрыхлитель и муку. Масса должна получиться воздушной и не жидкой. Вафельницу "Мультипекарь" разо...

Общество

5 дн. назад Как приготовить пышные сырники без муки: проверенный рецепт от Клопотенко

Пышные сырники один из лучших завтраков. Если хотите приготовить сырники без муки, именно манка поможет вам сделать это вкусно. Она идеально вберет поглотит влагу из сыра и не даст им расплыться на сковороде. Рецептом сырников с манкой поделился шеф-повар Евгений Клопотенко. "Количество сахара в сырниках регулируйте по своему вкусу. Можно положить чуть меньше в тесто, а уже готовое блюдо подавать со сладким вареньем, сгущенкой или другим сладким соусом", - говорит Евгений Клопотенко. Советы по приготовлению идеальных сырников Готовить сырники без муки достаточно просто, но нужно знать несколько секретов, чтобы блюдо получилось таким, как вы задумали: Кисломолочный творог лучше выбирать жирностью от 5% до 9%, тогда сырники будут лучше держать форму. Независимо от жирности, творог может быть менее или более влажным. В последнем случае сформировать сырники и идеально пожарить их довольно трудно. Держите лайфхак: перед началом приготовления выложите сыр в несколько слоев марли и тщатель...

Общество

7 дн. назад Сочные и ароматные: как приготовить идеальные котлеты без мяса

Вкусные котлеты бывают не только из мяса. Этот рецепт морковных котлет удивит даже любителей мясных блюд. Они нежные, ароматные, с хрустящей корочкой и невероятно полезны. Идеальный вариант для тех, кто хочет разнообразить свой рацион или ищет легкое и питательное блюдо. Расскажем, как приготовить морковные котлеты. Морковные котлеты Ингредиенты: 200 г - риса 600 г - моркови 200 г - лука 70 г - муки 4-5 - зубцов чеснока соль - по вкусу специи - по вкусу панировочные сухари ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Фарш станет идеальным: один ингредиент, который радикально меняет вкус Как приготовить Морковь очистите и натрите на мелкой терке, нарежьте лук на маленькие кубики. Подготовленные овощи обжарьте на подсолнечном масле до готовности. Добавьте отварной рис, измельченный чеснок, специи и соль по вкусу, перемешайте. Мокрыми руками сформуйте котлеты, обваляйте в панировочных сухарях и обжарьте на разогретом масле с обеих сторон до румяной корочки. Создать идеальный фарш из мяса - настоящее искусство. Но в...

Разное

7 дн. назад Орхидеи будут цвести без остановки: приготовьте идеальный грунт самостоятельно

Чтобы орхидеи расцветали еще чаще и оставались здоровыми, важно правильно подобрать грунт. Готовые смеси из магазинов не всегда соответствуют потребностям растений, поэтому лучший вариант - приготовить субстрат самостоятельно. Это позволит контролировать состав, качество и избежать появления вредителей. Лучшая основа для субстрата - кора деревьев, которая обеспечивает: ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Лайфхак с лимоном, который вернет орхидеям пышное цветение - Воздухопроницаемость - корни не загнивают. - Дренаж - лишняя влага не застаивается. Вы можете собрать кору самостоятельно (например, сосновую или дубовую) или купить готовую в магазине. Вот составляющие, которые сделают грунт максимально эффективным: кора деревьев (сосна или дуб) - основа субстрата. Мох сфагнум - для сохранения влаги (по желанию). Вермикулит или перлит - улучшает дренаж (по желанию). Как приготовить субстрат? - Измельчите кору на небольшие куски. - Добавьте мох сфагнум, если нужно больше влаги. - Для улучшения дренажа добавьте...

Разное

8 дн. назад Станет звездой семейного ужина: как вкусно приготовить брюссельскую капусту

Брюссельская капуста может стать настоящим гастрономическим наслаждением, если приготовить ее правильно. Предлагаем рецепт, по которому капуста будет иметь идеальную текстуру, насыщенный вкус и сделает ее звездой вашего стола. "99 процентов людей не знают, как вкусно приготовить брюссельскую капусту. Этот рецепт изменит ваше представление об этом блюде", - говорит шеф-повар Александр Огородник. Брюссельская капуста в сливочном соусе Ингредиенты (на 2 порции): 500 г брюссельской капусты 100 г бекона 1 зубчик чеснока 1/2 луковицы 50 г белого сухого вина (или долька сока из лимона) 100-150 г жирных сливок (15-20%) Соль, перец по вкусу Для подачи: Домашние чипсы из пармезана Петрушка для свежести Как приготовить Отрежьте корешки, снимите верхние листики, разрежьте каждый кочан пополам. Промойте и отправьте в кипящую подсоленную воду на 2 минуты (3 если капуста большая). Сразу переложите в ледяную воду - это сохранит цвет и текстуру. Важно капусту не переготовить, она должна остаться "Al...

Общество

неделю назад Секреты разваренного гороха: что сделать, чтобы он равномерно разомлел

Чтобы горох хорошо разварился и стал мягким, нужно знать несколько важных моментов. Правильное замачивание, соотношение воды, ее качество и правильное время варки помогут получить идеальную консистенцию без усилий. Но есть еще две уловки, от которых горох разомлеет. Как приготовить нежный горох без комочков Основной секрет заключается в правильном моменте добавления гороха в бульон. Его следует всыпать не в холодную воду, а именно в кипящую жидкость. Благодаря этому горошины равномерно размягчаются при варке, сохраняя свою структуру и вкус. Это также позволяет одновременно готовить мясную составляющую супа, экономя время. ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Секрет идеального горохового супа: какая специя заставит вас приготовить его снова Еще один важный нюанс - добавление сливочного масла. Небольшое количество масла, добавленное в процессе варки, ускоряет разварку гороха, делая его более нежным и ароматным. Авдеевская гоноровая каша из риса - давнее блюдо украинской кухни, которое нечасто встретишь в с...

Транспорт

2 недель назад Хрустящие ролини с сыром на завтрак: записывайте простой рецепт быстрого питательного перекуса

Когда нет времени долго стоять у плиты, а в морозильной камере лежит тесто фило, приготовьте ролини с сыром. Это идеальный вариант быстрого завтрака или перекуса. Рецептом поделилась в Instagram фудблогер с ником foodblog_kristi. Ролини с сыром: рецепт Ингредиенты: тесто фило 6 листов (200 г) кисломолочный творог 350 г (у меня 9%) твердый сыр 150 г яйцо 1 шт укроп пучок соль, специи Для смазки: масло 100 г яйцо 1 шт кунжут ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Без лишнего жира: как запечь популярный фастфуд в духовке Как приготовить В миске соединить кисломолочный творог, натертый сыр, нарезанный укроп, яйцо, соль и специи. Тесто фило разморозить. Смазать лист растопленным маслом и выложить с обеих сторон начинку. Свернуть рулетом каждую сторону внутрь. Переложить на противень, застеленный пергаментом. Смазать взбитым яйцом и посыпать кунжутом. Выпекать в предварительно разогретой до 190 градусов духовке 20-25 мин. Переглянути цей допис в Instagram Допис, поширений Прості рецепти | Фудблог (@foodblog_kris...

Общество