78 m. ago Desarrollan una rodilla biónica integrada en el tejido que restaura el movimiento natural

Investigadores del Instituto Tecnológico de Massachusetts (MIT) han desarrollado una nueva rodilla biónica que puede ayudar a las personas con amputaciones por encima de la rodilla a caminar más rápido, subir escaleras y evitar obstáculos con mayor facilidad que con una prótesis tradicional.

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60 h. ago Gloria: comer en Oviedo por menos de 25 € con el toque Michelin de Nacho Manzano

En el vibrante corazón de Oviedo se encuentra Gloria, el restaurante representativo de la faceta más desenfadada y accesible del universo culinario de Esther y Nacho Manzano, embajadores indiscutibles de la alta gastronomía asturiana. Conocidos mundialmente por su buque insignia, Casa Marcial (Arriondas, Asturias), galardonado con tres estrellas Michelin, los hermanos Manzano concibieron Gloria, un sentido homenaje a su abuela, con la clara vocación de democratizar la cocina de calidad en un entorno urbano más cercano. 

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3 d. ago La pesadilla de las "reservas fantasma" también acecha a los restaurantes asturianos más exclusivos (y así se protegen)

No se le olvida a Sandra Manzano aquel día de hace dos años cuando una mesa reservada para 7 personas se quedó vacía. Nadie se presentó. Ni nadie llamó para anular la reserva. Era temporada alta y Casa Marcial estaba al completo. Llevaban días diciendo que no a clientes que quería comer en el restaurante de La Salgar (Parres), entonces con dos estrellas Michelin y este año por primera vez con tres en la guía roja. "Fue una faena", dice la jefa de sala del restaurante asturiano. "Luego intentamos localizarlos, yo quería desahogar y al menos explicarles todos los problemas que genera lo que nos hicieron, pero nada. Suele pasar en estos casos, no te cogen el teléfono, o te cogen pero cuelgan al ver que les llamamos ", añade Manzano.

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4 d. ago Sanfermines 2025: 10 restaurantes para disfrutar de Pamplona a bocados

De casas clásicas de la ciudad a comedores modernos que reeditan una cocina basada en la huerta navarra, sin olvidar pintxos, barras y hasta un bar de hamburguesas. He aquí una decena de pistas para celebrar San Fermín también en la mesa Leer

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8 d. ago Ya es oficial: el nuevo restaurante de la plaza de Avilés, regentado por el chef del Pandora, ya tiene fecha de apertura

Ya es oficial. El nuevo restaurante de la plaza de abastos de Avilés, que regentará Alejandro Villa, chef del restaurante Pandora, ya tiene fecha de apertura.

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8 d. ago La restauración del mosaico del paseo de los Álamos comenzará en 2026

La restauración del mosaico del paseo de los Álamos comenzará a ejecutarse el año que viene. Al menos esos son los plazos que maneja el concejal de Infraestructuras, Nacho Cuesta, que vincula la recuperación de la obra de Antonio Suárez al proyecto de reforma de la plaza y el parking subterráneo de La Escandalera. "En 2026 comenzaremos la restauración de dos tercios del mosaico porque el resto está situado sobre el forjado del estacionamiento", explica Cuesta. La rehabilitación del resto de la obra, por lo tanto, estará ligada al desarrollo del plan de La Escandalera, que aún no tiene fecha de inicio y "no durará menos de dos años", según señalan fuentes municipales.

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1 week ago La Macarena propone a Pedro Manzano para restaurar a la Virgen tras la polémica intervención

La Junta de Gobierno aprobó en la tarde de de este jueves proponer a los hermanos en el Cabildo Extraordinario, cuya fecha está aún por determinar, encargar al conservador y restaurador de bienes muebles Pedro Manzano Beltrán la intervención a la Sagrada Imagen de la Santísima Virgen de la Esperanza. 

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2 w. ago Tresmares (Santander) lanza un fondo de hasta 100 millones con los mejores gestores europeos de capital riesgo

Invertirá en fondos del 'mid market' con tamaño entre 300 y 3.000 millones de euros para dar una TIR de hasta el 18%. Más información: M&G vaticina la "edad de oro" para la gestión de activos y espera liderarla con fondos alternativos

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2 w. ago Dos españoles triunfan entre los restaurantes más bonitos del mundo

Los Prix Versailles 2025 también eligen a los restaurantes más más bellos del mundo. En este apartado, España tiene presencia destacada. Leer

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2 w. ago De los autobuses de La Llorente a regentar un restaurante clásico en Pozuelo: "Ganar un cliente cuesta mucho y perderlo no cuesta nada"

La Txitxarrería, el asador vasco que gestiona José Manuel Díaz, se ha convertido en toda una referencia para la zona oeste de la región Leer

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2 w. ago Este restaurante de Madrid tiene la mejor versión del bocata de moda, el Paquito

Este restaurante de Madrid tiene la mejor versión del bocata de moda, el Paquito  Time Out

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2 w. ago Restaurante Kyoshi, el guiño a Galicia de la milenaria cocina de Japón

Kyoshi Las Cortes es el nuevo epicentro de la cocina japonesa de autor. En pleno barrio de Las Letras de Madrid, al lado del Congreso de los Diputados, el maestro Ricardo Sanz, pionero en fusionar las técnicas niponas con el producto español, mantiene su cetro gastronómico, acompañado por la creatividad del jefe de cocina, Juan Quirós, quien añade su toque gallego a la carta, como demuestra un ingenioso 'usuzukuri a feira'.

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2 w. ago La restauración de la Macarena desata una crisis sin precedentes en Sevilla

Las últimas 72 horas han sido frenéticas en la Basílica seviullana de la Macarena, y en las redes sociales. La vuelta de la virgen a su camarín tras la restauración con un nuevo rostro desató una oleada de críticas y lamentos por parte de los devotos que lamentaban haber perdido a su madre. Las denuncias se sucedieron por hasta dos nuevos cambios de la Dolorosa que, en apenas 24 horas, presentó dos rostros completamente distintos sin que la Hermandad haya explicado qué ha pasado exactamente.

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2 w. ago Así ha cambiado la Macarena de Sevilla: la polémica restauración que desconcierta a los fieles

La Hermandad de la Macarena, tras la polémica intervención en la Virgen que ha provocado la indignación de gran número de cofrades, ha emitido un comunicado en el que informa de la corrección en las pestañas de la sagrada imagen.

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2 w. ago Situado a una hora de Asturias y con más de 200 opiniones positivas en Tripadvisor: es considerado el mejor restaurante de Lugo

Tiene una puntuación de 4,9 sobre 5 en TripAdvisor y está a tan solo una hora del centro de Asturias. Es el mejor restaurante de Lugo, con más de 200 opiniones positivas, y se llama La Pizzería Di Totó. Sí, es un italiano y en su carta puedes encontrar platos exquisitos de pasta y pizzas, además de un ambiente acogedor.

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2 w. ago ¿Por qué Etxebarri no es el mejor restaurante del mundo en 2025? La historia del asador vasco que reinventa la cocina a la brasa

Esta casa que parece una parrilla tradicional pero marca tendencia con su gastronomía del fuego lleva 10 años entre las 10 mejores mesas del planeta. El comedor de Bittor Arginzoniz era el gran favorito para alcanzar el número 1 en la lista '50 Best', aunque finalmente repitió en el segundo puesto de 2024 Leer

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2 w. ago España triunfa en los 50 Best Restaurants 2025: Etxebarri, DiverXO, Elkano y Enigma entre los mejores del mundo

España triunfa en los 50 Best Restaurants 2025: Etxebarri, DiverXO, Elkano y Enigma entre los mejores del mundo  HOLA

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2 w. ago Maido (Lima), elegido el mejor restaurante del mundo: esta es la lista de los 100 mejores restaurantes del mundo de 2025

La lista de The World's 50 Best Restaurants 2025 se ha dado a conocer durante una gala celebrada en Lingotto Fiere, el centro de exposiciones de la ciudad de Turín a la que han asistido 1.200 personas, la más multitudinaria de sus 22 ediciones. Maido (Lima) ha sido distinguido como el mejor restaurante del mundo, seguido de Asador Etxebarri (Axpe, Vizcaya) y Quintonil (México DF), tercero. En cuarto lugar ha quedado Diverxo (Madrid), la misma posición que el año pasado.

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2 w. ago Asador Etxebarri y Diverxo repiten como segundo y cuarto mejor restaurante del mundo

Maido (Lima) se ha coronado como el mejor restaurante del mundo durante una gala celebrada en Lingotto Fiere, el centro de exposiciones de la ciudad de Turín. El restaurante sucede en el trono a Disfrutar (Barcelona), que fue elegido el número uno el año pasado. Completan el podio de la lista de The World's 50 Best Restaurants 2025 otro restaurante español, Asador Etxebarri (Axpe, Vizcaya), también segundo el año pasado, y Quintonil (México DF). Diverxo (Madrid), que en 2024 fue cuarto, ha repetido posición.

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2 w. ago El restaurante peruano Maido, mejor restaurante del mundo en 2025

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