неделю назад Сытный обед за минимум времени: запекаем фаршированный перец с курицей и грибами

Полезный обед легко приготовить, чтобы получилось вкусно, сбалансировано и красиво на тарелке. Этот рецепт запеченного болгарского перца с грибами отлично подойдет, если соблюдаете правильное питание в процессе похудения. "Запеченный перец с курицей, грибами, рисом и сыром - это о белоке, сытости и теплой домашней пище", - пишет блогерка Виктория Короливская и делится вкусным рецептом обеда. Запеченный перец с курицей и грибами Ингредиенты Болгарский перец - 1 шт Куриное филе - 80 г Шампиньоны - 80 г Лук - 30 г Йогурт - 50 мл Рис отварной - 50 г Твердый сыр до 45% - 20 г Масло растительное - 5 г Соль, специи, зелень Салат: Помидоры черри - 80 г Огурец - 50 г до Листья салата - 40 г Стручковая фасоль (или спаржа) - 30 г Масло растительное - 3 г Семена или орешки - 5 г ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Оценит муж и дети: как приготовить французский горячий бутерброд крок-месье за 20 минут Как приготовить Перец разрезать пополам, запечь 15-20 мин при 220°C. Грибы и лук обжарить, добавить измельченную...

Разное

неделю назад Как приготовить настоящую одесскую кабачковую икру: рецепт от Саввы Либкина

Пока длится сезон кабачков, обязательно приготовьте из нее икру. Используйте рецепт одесского повара Савелия Либкина. Это идеальное блюдо, которое стоит внимания. Она невероятно вкусна, к которой просто невозможно остаться безразличным. "А вот магазинная кабачковая икра не изменилась за последние 60 лет. И ни у одной политической конъюнктуры нет власти над ней. Все то же стерилизованное пюре почти оранжевого цвета со вкусом глутамата натрия и приправ", - пишет Савелий Либкин. Ингредиенты Ранние молодые кабачки - 2 кг Помидоры микадо - 1 кг Перец болгарский - 400 г Лук репчатый - 400 г Чеснок - 200 г Перец красный - 2 шт Оливковое масло - 200 мл Соль Как приготовить Кабачки помыть и нарезать вдоль половинки, запекать под пергаментом 15-18 минут, при температуре 220 °C. Охладить и порезать маленьким кубиком. Помидоры ошпарить кипятком, снять кожуру и порезать кубиками. Лук и чеснок нашинковать и пассировать до полной готовности при низкой температуре, около 15 минут. Сладкий перец...

Общество

неделю назад От сырников до сытной яичницы из авокадо: семь идей для вкусного и полезного завтрака в июне

В июне вкусный завтрак может включать в себя свежие ягоды, сезонные фрукты, овощной омлет или смузи. Овсянка с фруктами и орехами, сырники, или бутерброды из цельнозернового хлеба также будут хорошим выбором. Вот несколько идей для вкусного и полезного завтрака в июне: Свежие ягоды с йогуртом или сыром: Клубника, малина, черника и другие ягоды, доступные в июне, прекрасно вкушают с йогуртом или сыром. Омлет с овощами: Добавьте в омлет свежие помидоры, перец, лук и зелень для более насыщенного вкуса и полезных веществ. Смузи с фруктами и ягодами: Смешайте в блендере любимые фрукты, ягоды и немного йогурта или молока для быстрого и полезного завтрака. Овсянка с фруктами и орехами: Варите овсянку на молоке или воде и добавьте любимые фрукты, орехи и немного меда для сладости. Сырники: Традиционное украинское блюдо, которое может быть как сладким, так и соленым, в зависимости от ваших предпочтений. Бутерброды из цельнозернового хлеба: Используйте цельнозерновой хлеб и добавьте полезные ...

Разное

неделю назад Сытный обед: три азиатские блюда, которые приятно удивят гостей

Азиатские блюда очень сытные, несмотря на свою оригинальность. Их можно не только попробовать в ресторанах, но и приготовить дома. Нужно лишь знать определенные тонкости. Их расскажет Gazeta.ua. Мисо суп с грибами и тофу Ингредиенты: 1,25 л куриного бульона 3 ст. л. темной пасты мисо 1 средняя морковка 5 средних шампиньонов 1/2 стакана замороженной кукурузы 100 г стручков зеленого горошка 2 горсти листьев шпината, желательно маленького размера 4 пера зеленого лука 120 г тофу Приготовление: Морковь нарезать тонкой соломкой, грибы - тонкими ломтиками. Залить зерна кукурузы кипящей водой на 3 мин., затем слить. Стручки горошка нарезать кусочками длиной 1,5 см, зеленый лук - тонкими кольцами по диагонали. Листья шпината порвать на 2-3 части. Тофу нарезать кубиками. В большой кастрюле довести до кипения бульон на среднем огне. Отлить 1/2 стакана в небольшую миску, добавить мисо пасту и перемешать до растворения. Положить в кастрюлю с бульоном морковь, грибы и кукурузу и варить 3 мин. Доб...

Разное

2 недель назад Завтрак кардиолога: с какой еды начинать день для поддержки сердца

Чтобы поддерживать здоровье сердца, важно начинать день с полезного завтрака. Кардиологи советуют выбирать блюда, которые не перегружают сосуды, стабилизируют уровень холестерина и обеспечивают длительное чувство сытости. Завтрак следует выбирать богатый питательными веществами и клетчаткой, чтобы зарядиться энергией. "Мой любимый завтрак - овсянка. Именно этот продукт рекомендую, как здоровый завтрак", - говорит Independent кардиолог из Денвера, штат Колорадо Эндрю Фримен. Лучшим вариантом является чашка овсянки, приготовленной на воде вместо молока или сливочного масла, что снизит ее калорийность. Врач советует добавлять ягоды, семена льна и грецкие орехи, которые имеют немало полезных свойств и богаты клетчаткой. Однако лучше избегать овсянки быстрого приготовления, поскольку она более обработана и часто содержит добавленный сахар и искусственные ингредиенты. ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Полезный десерт к утру: этот овсяный торт заменит традиционную кашу Овсянка богата минералами и витаминами....

Разное

2 недель назад Сытный обед: три азиатских блюда, которые приятно удивят гостей

Азиатские блюда очень сытные, несмотря на свою оригинальность. Их можно не только попробовать в ресторанах, но и приготовить дома. Нужно лишь знать определенные тонкости. Их расскажет Gazeta.ua. Мисо суп с грибами и тофу Ингредиенты: 1,25 л куриного бульона 3 ст. л. темной пасты мисо 1 средняя морковка 5 средних шампиньонов 1/2 стакана замороженной кукурузы 100 г стручков зеленого горошка 2 горсти листьев шпината, желательно маленького размера 4 пера зеленого лука 120 г тофу Приготовление: Морковь нарезать тонкой соломкой, грибы - тонкими ломтиками. Залить зерна кукурузы кипящей водой на 3 ми, затем слить. Стручки горошка нарезать кусочками длиной 1,5 см, зеленый лук - тонкими кольцами по диагонали. Листья шпината порвать на 2-3 части. Тофу нарезать кубиками. В большой кастрюле довести до кипения бульон на среднем огне. Отлить 1/2 стакана в небольшую миску, добавить мисо пасту и перемешать до растворения. Положить в кастрюлю с бульоном морковь, грибы и кукурузу и варить 3 мин. Добав...

Разное

3 недель назад Ученые доказали: белые грибы замедляют старение и улучшают память

Белые грибы могут замедлять процессы старения и защищать мозг от возрастных изменений, утверждают исследователи. Благодаря высокому содержанию мощных антиоксидантов эти грибы называют природным эликсиром молодости. Об этом сообщает РБК-Украина со ссылкой на научные данные. Что делает белые грибы уникальными Ученые выяснили, что белые грибы содержат два ключевых компонента - эрготионеин и глутатион, которые нейтрализуют действие свободных радикалов, уменьшая окислительный стресс и поддерживая клеточное здоровье. Эти соединения замедляют старение кожи и внутренних органов, а также снижают риск хронических заболеваний. ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Арабские блины с курицей и грибами: блюдо, которое покоряет с первого кусочка Польза белых грибов подтверждена исследованиями: - Антиоксидантное действие. По содержанию антиоксидантов белые грибы превосходят большинство "суперфудов". - Защита мозга Их регулярное употребление может уменьшить риск болезней Альцгеймера и Паркинсона. - Противовоспалительные св...

Наука

3 недель назад Арабские блины с курицей и грибами: блюдо, которое покоряет с первого кусочка

Если хотите удивить близких чем-то необычным, но одновременно простым в приготовлении, то арабские блины с курицей и грибами - это именно тот вариант. Рецепт совмещает оригинальную подачу, насыщенный вкус и доступные ингредиенты. Благодаря нежному тесту и пряному сочетанию начинки блюдо выглядит изысканно и вкусно как в восточном ресторане. Идеально подходит как для семейного обеда, так и праздничного стола. Арабские блины с курицей и грибами Ингредиенты: Для теста: 300 мл теплого молока 100 мл теплой воды 1 яйцо 1 ч. л. сухих дрожжей 1 ст. л. сахара 1 ч. л. соли 250 г пшеничной муки Для начинки: 300 г куриного филе 200 г шампиньонов 1 средняя луковица 100 г плавленого сыра Соль, перец, специи по вкусу ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Кабачковые блины со сливочным сыром: сохраняйте идею перекуса в теплые дни Приготовление: Тесто: В миске смешайте теплое молоко, воду и яйцо. Добавьте сахар, соль, сухие дрожжи и муку. Перемешайте до однородной смеси. Накройте миску полотенцем и оставьте на 15-20 минут ...

Разное

3 недель назад Арабские блины с курицей и грибами: блюдо, которое покоряет из первого кусочка

Если хотите удивить близких чем-то необычным, но одновременно простым в приготовлении, то арабские блины с курицей и грибами это именно тот вариант. Рецепт совмещает оригинальную подачу, насыщенный вкус и доступные ингредиенты. Благодаря нежному тесту и пряному сочетанию начинки блюдо выглядит изысканно и вкусно как в восточном ресторане. Идеально подходит как для семейного обеда, так и праздничного стола. Арабские блины с курицей и грибами Ингредиенты: Для теста: 300 мл теплого молока 100 мл теплой воды 1 яйцо 1 ч. л. сухих дрожжей 1 ст. л. сахара 1 ч. л. соли 250 г пшеничной муки Для начинки: 300 г куриного филе 200 г шампиньонов 1 средняя луковица 100 г плавленого сыра Соль, перец, специи по вкусу ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Кабачковые блины со сливочным сыром: сохраняйте идею перекуса в теплые дни Приготовление: Тесто: В миске смешайте теплое молоко, воду и яйцо. Добавьте сахар, соль, сухие дрожжи и муку. Перемешайте до однородной смеси. Накройте миску полотенцем и оставьте на 15-20 минут в ...

Разное

3 недель назад Ночной перекус: пять продуктов, которые опасно есть перед сном

Даже обычный ночной перекус может сильно навредить не только фигуре, а всему самочувствию. Желудок вместо отдыха ночью, будет работать и переваривать пищу. Есть несколько блюд и напитков, которые лучше до утра избегать. Об этом передает 4mama. 1. Алкоголь перед сном вызывает беспокойство, сон становится более прерывистым. Тогда утром возникнут темные круги под глазами, нездоровый цвет лица и усталость в течение дня. 2. Фрукты содержат много сахара, который быстро повышает уровень глюкозы в крови, соответственно, дает много энергии. Поэтому будет трудно заснуть Особенно важно избегать яблок, груш, бананов, вишен, слив, винограда и арбузов. 3. Сладости и чипсы за высокой калорийности дают немалую порцию энергии, которая тоже будет мешать спать. 4. Овощи, в частности, цветная капуста, китайская капуста, шпинат и помидоры содержат нерастворимые волокна, поэтому они на длительное время остаются в кишечнике. А это может вызвать метеоризм, что будет мешать спать. ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Кетчуп убив...

Разное