час назад Сочные и ароматные: как приготовить фаршированные перцы по рецепту победителя "МастерШеф"

Фаршированные перцы могут оказаться кулинарным шедевром, если знать тонкости приготовления. Это блюдо несложное, а результат обязательно порадует ароматом и насыщенным вкусом. "Самый вкусный вариант. Уверяю, попробуете раз, будете готовить снова и снова", - говорит победитель "МастерШеф" Вадим Бжезинский и делится рецептом приготовления. Фаршированые перцы Ингредиенты: перец болгарский 700 гр грибы любые 100 гр булгур 50 гр лук 1 средний чеснок 2 зубчик петрушка 60 гр кориандр молотый 1 ч л фарш куриный 400 гр мускатный орех 1/2 шт лавровые листья 3 шт томаты в собственном соке 400 гр сливочное масло 20 гр масло 30 мл соль, перец Как приготовить Грибы, лук и чеснок обжарить на сливочном масле и добавить в фарш. Затем специи, натереть мускатный орех, добавить кориандр, петрушку, отварной булгур, соль и перец. Всё перемешать и начинить перцы. ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Сладкий перец станет фаворитом на весь сезон: готовим пикантную закуску к столу Соус: На сковороду высыпаем банку томатов, лавров...

Общество

5 дн. назад Ленивая лазанья из лаваша: сохраняйте быстрый рецепт итальянского сытного ужина

Кто не любит долго готовить, ленивая лазанья с лавашем - идеальный вариант. Это блюдо, которое не требует лишних хлопот. Нежный лаваш прекрасно заменяет листья для лазаньи, а аппетитная начинка из мяса, сыра и соуса делает блюдо сытным и ароматным. Ленивая лазанья с лавашем Ингредиенты: Лаваш - 3-4 листа Фарш мясной (свино-говяжий или куриный) - 400 г Лук - 1 шт. Морковь - 1 шт. Помидоры или томатный соус - 300 г Твердый сыр - 200 г Сметана или соус бешамель - 200 г Масло растительное - 2 ст. л. Соль, перец, специи - по вкусу Зелень для подачи Как приготовить Обжарьте на растительном масле мелко нарезанный лук и тертую морковь. Добавьте фарш, посолите, поперчите и жарьте до готовности. Влейте томатный соус, тушите 5-7 мин. На дно формы выложите лаваш, смажьте сметаной или соусом бешамель, сверху - слой мясной начинки, затем натертый творог. Повторяйте слои, пока не закончатся ингредиенты. ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Тунцевый омлет-пирог из лаваша: как приготовить быстрый утренний перекус для сем...

Общество

6 дн. назад Украинцев предупредили, что РФ хочет использовать зиму как оружие

Президент Владимир Зеленский заявил, что российский диктатор Владимир Путин пытается использовать зимний период как оружие против украинцев. Об этом он сказал на совместной пресс-конференции с премьер-министром Дании Метте Фредериксен, сообщает Gazeta.ua. "Также говорили об усилении противовоздушной обороны Украины, ведь это напрямую спасает жизни. И вместе с партнёрами из северных стран и Балтии мы должны обеспечить дополнительную систему и защиту накануне зимы", отметил Зеленский. ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Зеленский рассказал, как Украина готовится к переговорам с РФ Он подчеркнул, что силы обороны должны иметь достаточно ресурсов, чтобы прикрывать страну от российских ударов. "Путин надеется, что зима будет убивать наших людей там, куда не дотягиваются его войска. Мы не можем этого допустить, здесь ПВО имеет очень важное значение", подчеркнул президент. Канцлер Германии Фридрих Мерц заявил, что действия российского диктатора Владимира Путина в процессе поиска мирного разрешения войны против...

События

7 дн. назад Готовим сезонный теплый салат с телятиной: идеальный перекус для семейного обеда

Осеннее время - идеальное для теплых и сытных и одновременно легких блюд. Теплый салат с телятиной сочетает в себе нежное мясо и свежие овощи, а аппетитная заправка создает идеальный баланс вкуса. Это удачный вариант перекуса для семейного обеда. Теплый салат с телятиной, болгарским перцем и баклажанами Ингредиенты на две порции: 250 г телятины 1 небольшой баклажан 1 болгарский перец (я брала по половине красного и желтого) салат айсберг фиолетовый лук кунжут 1 ст. л крахмала соль перец Заправка: 3 ст. л оливкового масла 2 ст. л соевого соуса 2 ст. л лимонного сока 1 ч. л меда петрушка ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Ароматные слойки "Капрезе", которые понравятся каждому: попробуйте рецепт питательного перекуса Приготовление: Телятину нарезать тонкими полосками, посолить, поперчить, добавить крахмал и перемешать. Баклажан и перец также порезать полосками. Баклажан обжарить на растительном масле 2-3 минуты, добавить перец и жарить еще минут 5. Телятину обжарить на хорошо разогретой сковороде в течени...

Общество

неделю назад Томатный сок с болгарским перцем: рецепт, который вы сохраните сразу

В пик созревания помидор попробуйте на зиму закрыть томатный сок. Соедините его с болгарским перцем и вкус вас приятно удивит. Такой напиток будет стоять до весны и сохранит полезные свойства. Томатный сок с перцем Ингредиенты Выходит 3 л готового сока. Помидоры спелые - 4 кг Перец болгарский красный - 500-600 г. Лавровый лист (среднего размера) - 3 шт. Соль - 3 ч.л. (без горки) Перец значительно обогащает сок, придавая ему сладковатые, ароматные нотки, а также добавляет витамин С и антиоксиданты. Такой сок может быть не только вкусным напитком, но и отличным основанием для супов, соусов, рагу, маринадов. Также перец придает соку более яркий цвет. Лавровый лист придает деликатный аромат, не перебивающий основной вкус, а лишь подчеркивающий его. Соль здесь выступает не только как усилитель вкуса, но и в умеренных количествах способствует консервации, помогая сохранить продукт. ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Как легко отделить мякоть помидора от сока: проверенный способ Как приготовить Помидоры хорош...

Общество

неделю назад Готовим на зиму томатный сок с болгарским перцем: рецепт, который вы сохраните сразу

В пик созревания помидор попробуйте на зиму закрыть томатный сок. Соедините его с болгарским перцем и вкус вас приятно удивит. Такой напиток будет стоять до весны и сохранит полезные свойства. Томатный сок с перцем Ингредиенты Выходит 3 л готового сока. Помидоры спелые - 4 кг Перец болгарский красный - 500-600 г. Лавровый лист (среднего размера) - 3 шт. Соль - 3 ч.л. (без горки) Перец значительно обогащает сок, придавая ему сладковатые, ароматные нотки, а также добавляет витамин С и антиоксиданты. Такой сок может быть не только вкусным напитком, но и отличным основанием для супов, соусов, рагу, маринадов. Также перец придает соку более яркий цвет. Лавровый лист придает деликатный аромат, не перебивающий основной вкус, а лишь подчеркивающий его. Соль здесь выступает не только как усилитель вкуса, но и в умеренных количествах способствует консервации, помогая сохранить продукт. ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Как легко отделить мякоть помидора от сока: проверенный способ Как приготовить Помидоры хорош...

Общество

2 недель назад Нежный крем из яблок на зиму: рецепт от Лилии Цвит, который добавите в кулинарную шкатулку

Крем из яблок и сгущенки - идеальный способ сохранить аромат и пользу фруктов в банке. Он прост в приготовлении и станет незаменимым основанием для десертов, тостов или дополнением к любимым блюдам в холодное время года. Сохраняйте рецепт кулинарки и фудблогерки Лилии Цвет. Крем из яблок Таким кремом можно смазывать торты, блинчики или же просто есть ложкой. Ингредиенты на 6 банок по 0,5 л: яблоки - 3 кг (чищеных) сахар - 1 кг сгущенка - 350 г вода - 100 мл ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Покоряет сердца гурманов: как приготовить дома популярный сыр лабне Как приготовить Для начала нужно подготовить яблоки: очистите их от кожуры, серединки и нарежьте кусочками. Затем засыпьте их сахаром, перемешайте, накройте крышкой и доведите до кипения. Оставьте их тушить 20 минут, постоянно помешивая. Затем тщательно взбейте яблоки блендером, чтобы образовалось однородное пюре. Добавьте сырое сгущенку и снова доведите до кипения. Накройте крышкой и тушите на небольшом огне еще 20 мин. Сразу горячий крем разлейте...

Общество

3 недель назад Картофельный пирог от Эктора: сохраняйте идею семейного ужина

Есть очень простой и быстрый рецепт картофельного пирога, если у вас нет времени готовить. Им поделился ведущий кулинарного шоу Эктор Хименес-Браво. Картофельный пирог от Эктора Ингредиенты: Картофель - 650 г; Тертый пармезан - 60 г; Твердый сыр (гауда, эменталь и т.п.) 100 г; Ветчина - 100 г; Оливковое масло; соль, перец; Розмарин. ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Мариупольские чебуреки: готовим сытный перекус, который пахнет детством Как приготовить Нарежьте картофель тонкими слайсами. Форму застелите пергаментом, выложите слайсы по кругу. Полейте растительным маслом, добавьте соль, перец, пармезан. Сделайте слой ветчины и сыра. Повторите: картофель - масло - специи - пармезан - тертый твердый сыр. Запекайте при 180° в течение 20 минут. Сохраняйте рецепт и готовьте на ближайший семейный ужин. Переглянути цей допис в Instagram Допис, поширений Ектор Хіменес-Браво (@hectorjimenezbravo) Традиционный пирог со Средиземноморья можно с легкостью приготовить дома. Речь идет о греческом спанакопите, для...

Общество

3 недель назад Сытный обед за минимум времени: запекаем фаршированный перец с курицей и грибами

Полезный обед легко приготовить, чтобы получилось вкусно, сбалансировано и красиво на тарелке. Этот рецепт запеченного болгарского перца с грибами отлично подойдет, если соблюдаете правильное питание в процессе похудения. "Запеченный перец с курицей, грибами, рисом и сыром - это о белоке, сытости и теплой домашней пище", - пишет блогерка Виктория Короливская и делится вкусным рецептом обеда. Запеченный перец с курицей и грибами Ингредиенты Болгарский перец - 1 шт Куриное филе - 80 г Шампиньоны - 80 г Лук - 30 г Йогурт - 50 мл Рис отварной - 50 г Твердый сыр до 45% - 20 г Масло растительное - 5 г Соль, специи, зелень Салат: Помидоры черри - 80 г Огурец - 50 г до Листья салата - 40 г Стручковая фасоль (или спаржа) - 30 г Масло растительное - 3 г Семена или орешки - 5 г ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Оценит муж и дети: как приготовить французский горячий бутерброд крок-месье за 20 минут Как приготовить Перец разрезать пополам, запечь 15-20 мин при 220°C. Грибы и лук обжарить, добавить измельченную...

Разное

3 недель назад Как избавиться от одного из самых агрессивных сорняков: полезные советы

Английский плющ является одним из "упрямых" сорняков, с которым сталкиваются дачники и огородники. Это растение способно нарушить почвенный покров под многими культурами на участке и даже помешать росту деревьев. Как избавиться от плюща, пишет Gazeta.ua. Английский плющ блокирует солнечный свет и поглощает все питательные вещества. Первый год он растет медленно. Но потом сорняк способен вымахать на несколько метров. Кроме того, этот "агрессор" привлекает своими густыми листьями вредителей, включая грызунов и пауков. ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Как готовить кусты клубники к зимовке: полезные советы Опытные садоводы для борьбы с плющом используют каменную соль. Нужно спилить часть плюща над грунтом и просверлить в пне дыру. Углубление следует заполнить каменной солью. Затем крепко заклейте верхнюю часть лентой. Это вытянет влагу из кроны и не даст плющу расти. Необходимо повторять манипуляцию еженедельно. Обычно достаточно одного-двух раз, чтобы уничтожить даже самый стойкий плющ. Для ускорения ре...

Разное

3 недель назад Как легко отделить мякоть помидора от сока: проверенный способ

Когда готовим первые блюда, соусы или пасту, иногда нужно использовать только нежную мякоть помидоров, без лишнего сока и семян. Есть простой кухонный лайфхак, который поможет быстро и без мрака отделить нужную часть. Блоггерша Erin Berkyto поделилась методом, работающим благодаря обычной гравитации. Всего несколько простых шагов и вы получаете отдельно густую ароматную мякоть для соусов и отдельно прозрачный томатный сок, который можно использовать в других блюдах. Как работает этот метод Когда помидоры взбить блендером вместе со шкуркой и семенами, происходит естественное расслоение: более тяжелый сок оседает на дно, более легкий мякоть и твердые частицы поднимаются вверх. Это сродни тому, как сметана отделяется от молока, только здесь не нужно никаких фильтров или марли. Что понадобится Свежие помидоры любого сорта; Стеклянная емкость с краном (подойдет диспенсер для напитков); Погружной блендер Что делать Нарежьте помидоры. Мыть и резать нужно, но чистить или удалять сердцевину ...

Политика