6 ч. назад Питательный завтрак для стройной фигуры: рецепт картофельного киша от победительницы "Зважені та щасливі"

Полезный завтрак можно приготовить из картофеля. Сохраняйте рецепт киша, которым поделилась победительница шоу "Зважені та щасливі", диетолог-нутрициолог Юлия Науменко. "Не могу не поделиться этим сытным завтраком. Сохраняте, чтобы не потерять. Есть картошку и при этом худеть, где вы такое найдете", - говорит Юлия Науменко. Картофельный киш с тунцом Для приготовления на 2 дня нам понадобится: картофель отварной (можно с кожурой) - 200 г шпинат - 50 г тунец в собственном соке - 100 г яйца - 2 шт крем-сыр - 50 г (по типу Филадельфии лайт или фелата) сметана - 1 ст л любимые специи по вкусу любая зелень 40 г. ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Станет настоящей звездой стола: как вкусно приготовить брокколи с творогом Как приготовить Маленькую форму смажьте оливковым маслом. Отварной картофель разомните и выложите в форму, сделайте бортики (слой картофеля тонкий). Внутрь выложите шпинат, тунец и крем-сыр. Добавьте специи по вкусу. Смешайте яйца со сметаной и залейте пирог. Запеките в разогретой духовке на ...

Общество

24 ч. назад Пять способов, как быстро избавиться от запаха чеснока на руках

Домашние повара и профессионалы кулинарии любят чеснок. Будь то чесночный хлеб, курица, приготовленная с 20 зубчиками или томатный пирог с жареным чесноком и сыром. Однако большинство людей могли бы обойтись без этого стойкого аромата чеснока, который пропитывает руки и кончики пальцев, пишет marthastewart. Есть пять способов, которые помогут мгновенно избавить ладони и пальцы от резкого запаха. Почему чеснок так сильно пахнет "Острый запах чеснока образуется, когда его клеточные стенки разрываются и измельчаются, высвобождая расщепляющийся фермент, образуя соединения серы - это то, что мы распознаем как выразительный запах, а также острый вкус", - говорит шеф-инструктор кулинарного искусства в Институте кулинарного образования Альберт Нгуєн. Как избавиться от запаха чеснока на руках Есть быстрый и простой способ избавиться от чесночного запаха из пальцев: под теплой проточной водой осторожно потрите пальцами предмет из нержавеющей стали, например плоская задняя сторона ножа напроти...

Разное

25 ч. назад Готовимся к Пасхе: как легко приготовить шоколадные гнезда, которые обожают малыши

На Пасху есть прекрасная возможность порадовать детей вкусными и креативными десертами. Шоколадные гнезда хоть и просты в приготовлении, но очень эффектная пасхальная сладость. Она непременно понравится малышам. Хрустящие, нежные и наполненные шоколадным вкусом, они станут идеальным украшением праздничного стола. Пасхальные гнезда из соломки Ингредиенты Соломка (можно использовать как сладкую, так и соленую), 250 г; Шоколад (зависит от вкусов: белый, молочный или черный), 200 г; сладкая вата - 100 г; Сладкие конфеты, похожие на пасхальные яйца (разноцветное драже, желейные, сухофрукты в шоколаде или йогурте, ММ). ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Какие десерты приготовить на Пасху: три самых оригинальных рецепта сладостей Как приготовить Поломайте соломку на небольшие кусочки. Лучше использовать тонкую соломку, чтобы проще было формировать гнезда). Растопите шоколад на водяной бане, уложите в него поломанную соломку и перемешайте так, чтобы шоколад покрыл кусочки соломки. Выложите на бумагу соломку в ...

Разное

25 ч. назад Готовимся к Пасхе: как легко приготовить шоколадные гнезда, которые обожают малышей

На Пасху есть прекрасная возможность порадовать детей вкусными и креативными десертами. Шоколадные гнезда хоть и просты в приготовлении, но очень эффектная пасхальная сладость. Она непременно понравится малышам. Хрустящие, нежные и наполненные шоколадным вкусом, они станут идеальным украшением праздничного стола. Пасхальные гнезда из соломки Ингредиенты Соломка (можно использовать как сладкую, так и соленую), 250 г; Шоколад (зависит от вкусов: белый, молочный или черный), 200 г; сладкая вата - 100 г; Сладкие конфеты, похожие на пасхальные яйца (разноцветное драже, желейные, сухофрукты в шоколаде или йогурте, ММ). ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Какие десерты приготовить на Пасху: три самых оригинальных рецепта сладостей Как приготовить Поломайте соломку на небольшие кусочки. Лучше использовать тонкую соломку, чтобы проще было формировать гнезда). Растопите шоколад на водяной бане, уложите в него поломанную соломку и перемешайте так, чтобы шоколад покрыл кусочки соломки. Выложите на бумагу соломку в ...

Разное

30 ч. назад Сырные вафли на завтрак: этот рецепт станет любимым для семейного утра

Ваше утро станет еще вкуснее, если хоть раз попробуете приготовить сырные вафли. Это идеальный вариант для быстрого, вкусного и питательного завтрака. Они получаются нежными внутри, с золотистой корочкой снаружи. Главный секрет этих вафель - сочетание мягкого сыра и качественных ингредиентов, создающих идеальную текстуру. Готовятся они всего за несколько минут, а подавать можно с ягодами, медом или сметаной. Сырные вафли Ингредиенты: кисломолочный творог 9-18% - 200 г яйца - 2 шт сахар - 50 г ванильный сахар - 10 г соль щепотка сливочное масло - 50 г разрыхлитель - 1 ч.л мука 80-100 г (зависит от влажности сыра) - 1 ст.л с горкой ~ 20 г муки ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Как превратить обычное утро в праздник: раскрываем секреты приготовления венских вафель Как приготовить К кисломолочному сыру добавить яйца, сахар, ванильный сахар, соль, растопленное сливочное масло. Соединить все блендером. Всыпать разрыхлитель и муку. Масса должна получиться воздушной и не жидкой. Вафельницу "Мультипекарь" разо...

Общество

52 ч. назад Как сварить густой и наваристый бульон: попробуйте простой способ в духовке

Насыщенный, ароматный и густой бульон без особого труда можно приготовить в духовке. Чтобы вам не пришлось стоять на кухне часами и следить за процессом, попробуйте этот способ. Нужно положить овощи и мясо в кастрюлю, поставить ее в духовку, подождать 15 ч, достать и просто собрать все собравшееся сверху. Бульон готов. Классический вариант приготовления такого бульона: 4 л холодной воды; 1 курица; кусок утки; кусок говядины; несколько куриных лапок; овощи (морковь, петрушка, сельдерей, лук); 3 лавровых листа; 8 зерен душистого перца; 15 зерен черного перца; 2 ст. л. соли. ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Хитрость кулинаров, которая поможет сварить вкусный и питательный куриный бульон Все ингредиенты кладут в кастрюлю, заливают холодной водой, ставят в холодную духовку, устанавливают температуру 110-115 градусов и оставляют так на 15 ч. А можете создать свой собственный рецепт по вкусу. Если все делать правильно, результат вас приятно удивит. Куриные бульоны считаются одними из основных первых блюд. Н...

События

3 дн. назад Тюльпаны на тарелке: как приготовить соус по рецепту Клопотенко

В сети набирает популярность новый необычный тренд - люди едят тюльпаны. Некоторые уверяют, что эти цветы можно добавлять в салаты и десерты, а другие предупреждают о риске отравления. Ведь некоторые части растения могут содержать токсичные вещества. Чтобы разобраться, действительно ли съедобные тюльпаны, кулинар Евгений Клопотенко решил приготовить из них блюдо. "Я не один раз подавал тюльпаны в ресторане. Но важно, чтобы тюльпаны были фермерскими или выращены у вас на огороде. Ведь если вы покупаете тюльпаны в магазинах, они часто приезжают из Голландии и они обработаны. Если у вас есть собственные цветы, вы можете нафаршировать лепестки или просто их есть или марин. Если хотите приготовить стебли, то из него выйдет хороший соус с добавлением орехов. ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Можно есть без страха: какие растения из сада подходят для декора блюд Тюльпаны обладают хорошим вкусом. Немножко похожи на горох, немного на спаржу. Соус Нужно орехи, оливковое масло и стебли тюльпанов. Все ингредиенты...

Общество

3 дн. назад Это просто находка для тех, кто соблюдает пост: записывайте рецепт кекса с вишнями и орехами

Вкусный и нежный кекс можно испечь без добавления яиц и сливочного масла. Этот постный десерт получается настолько вкусным, что никто и не догадается, что в нем нет привычных ингредиентов. "Для тех, кто соблюдает пост - это просто находка, но, поверьте, он очень вкусен и его можно готовить и с удовольствием есть в любое время", - пишет фудблогер с ником talli_sun в Instagram. Постный кекс с вишнями и орехами Ингредиенты Мука - 260 г Сахар - 100 г Мед - 2,5 ст л Вода (теплая) - 250 мл Растительное масло - 120 мл Сода - 1 ч л Какао - 2-2,5 ст. л. Вишня Орехи Наполнитель может быть любым, изюм, вяленая клюква, любые ягоды, но с вишней и орехами прям идеально ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Марокканские блины без молока и яиц: попробуйте постный рецепт сладкой выпечки Как приготовить Всыпаем в миску сахар, добавляем мед, вливаем воду. Перемешиваем до полного растворения сахара и меда. Добавляем растительное масло и соду, перемешиваем, всыпаем какао и муку. Хорошо перемешиваем. Добавляем вишни (пересыпае...

Общество

3 дн. назад Это просто находка для тех, кто постит: записывайте рецепт кекса с вишнями и орехами

Вкусный и нежный кекс можно испечь без добавления яиц и сливочного масла. Этот постный десерт получается столь вкусным, что никто и не догадается, что в нем нет привычных ингредиентов. "Для тех, кто держит пост - это просто находка, но, поверьте, он очень вкусен и его можно готовить и с удовольствием есть в любое время", - пишет фудблогерка с ником talli_sun в Instagram. Постный кекс с вишнями и орехами Ингредиенты Мука - 260 г Сахар - 100 г Мед - 2,5 ст л Вода (теплая) - 250 мл Растительное масло - 120 мл Сода - 1 ч л Какао - 2-2,5 ст. л. Вишня Орехи Наполнитель может быть любым, изюм, вяленая клюква, любые ягоды, но с вишней и орехами прям идеально ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Марокканские блины без молока и яиц: попробуйте постный рецепт сладкой выпечки Как приготовить Всыпаем в миску сахар, добавляем мед, вливаем воду. Перемешиваем до полного растворения сахара и меда. Добавляем растительное масло и соду, перемешиваем, всыпаем какао и муку. Хорошо перемешиваем. Добавляем вишни (пересыпаем кук...

Общество

4 дн. назад Как приготовить пышные сырники без муки: проверенный рецепт от Клопотенко

Пышные сырники один из лучших завтраков. Если хотите приготовить сырники без муки, именно манка поможет вам сделать это вкусно. Она идеально вберет поглотит влагу из сыра и не даст им расплыться на сковороде. Рецептом сырников с манкой поделился шеф-повар Евгений Клопотенко. "Количество сахара в сырниках регулируйте по своему вкусу. Можно положить чуть меньше в тесто, а уже готовое блюдо подавать со сладким вареньем, сгущенкой или другим сладким соусом", - говорит Евгений Клопотенко. Советы по приготовлению идеальных сырников Готовить сырники без муки достаточно просто, но нужно знать несколько секретов, чтобы блюдо получилось таким, как вы задумали: Кисломолочный творог лучше выбирать жирностью от 5% до 9%, тогда сырники будут лучше держать форму. Независимо от жирности, творог может быть менее или более влажным. В последнем случае сформировать сырники и идеально пожарить их довольно трудно. Держите лайфхак: перед началом приготовления выложите сыр в несколько слоев марли и тщатель...

Общество

5 дн. назад В Украину идет похолодание: на западе и севере возможен мокрый снег

В воскресенье, 16 марта, ночью в Украине (кроме южных и юго-восточных областей) дождь, на севере и западе страны с мокрым снегом; днем в юго-западных, центральных и большинстве восточных областей дождь (в Карпатах мокрый снег), на остальной территории без существенных осадков. Ночью в западных и северных областях местами налипания мокрого снега, гололедица, на дорогах гололедица, сообщил Укргидрометцентр. Ветер северо-восточный, северо-западный, 5-10 м/с. Температура ночью в западных, северных, Винницкой и Черкасской областях от +3 до -2°С (на Волыни и Ровенщине до -5°С), днем +3...+8°С; на остальной территории ночью +4...+9°С, на крайнем юге до +12°С, днем +8...+13°С, на юге и юго-востоке страны +15...+20°С. В Киеве ночью мокрый снег, днем без существенных осадков. Ветер северо-восточный, северо-западный, 5-10 м/с. Температура ночью 0...-2°С, днем +5...+7°С. ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Назвали лучшее время для высадки тюльпанов, чтобы пышно цвели весной По да...

Политика

5 дн. назад Самый простой рецепт березового сока: утоляет жажду за считанные секунды

Березовый сок очень полезный и витаминный напиток. Если его законсервировать, он не теряет своих лечебных свойств во время хранения. Сок из березы сезонный. Собирают его в конце марта-начале мая. Gazeta.ua делится самым простым проверенным рецептом приготовления вкусного березового сока. Березовый сок: рецепт Ингредиенты Березовый сок 10 л. Сахар не менее 1,5 ст. Лимонная кислота 0,5 ст.л. Сушня из яблок (крашеницы) 200-300 гр. Как приготовить Березовый сок вылейте в 10-литровое ведро. Засыпьте туда сушню из яблок. Накройте ведро крышкой и оставьте на двое-трое суток. За это время можно подготовить банки, крышки для консервирования, купить сушню. Затем процедите березовый сок через марлю. У него будет более темный цвет. Вылейте сок в кастрюлю и доведите до кипения. В это время добавьте сахар и лимонную кислоту. Перемешайте и еще раз пусть закипит. ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Как правильно собирать березовый сок и для чего его нужно пить После этого можно разливать по стерилизованным банкам и зак...

Общество

5 дн. назад Сыр и похудение: какие 5 видов помогут избавиться от лишнего веса

Многие избегают сыра во время похудения, считая его слишком калорийным. Однако диетологи отмечают: сыр не только можно, но и следует добавить в рацион. Главное правильно выбрать его вид, пишет EatingWell. Сыр содержит белок, способствующий длительному насыщению, а также укрепляющие кости кальций и фосфор. К тому же, он придает блюдам вкус, благодаря чему легче соблюдать диету, объясняет диетология Келси Сакманн. Вот пять видов сыра, которые следует включить в рацион, если вы хотите похудеть. ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Идеальное утро для тех, кто следит за фигурой: попробуйте рецепт хрустящих конвертиков из авокадо 1. Кисломолочный творог Это один из лучших вариантов благодаря высокому содержанию белка. В одной чашке обезжиренного кисломолочного творога - 28 г белка, что помогает сохранять мышечную массу во время похудения. Его можно добавлять в запеканку, выпечку, есть с ягодами или использовать в качестве намазки. 2. Моцарелла Низкокалорийный творог: 85 ккал на 30 г, 6 г белка в каждой порции....

Наука

6 дн. назад Ваш сад заиграет новыми красками: как правильно сажать кохию

Кохия пользуется популярностью у садоводов благодаря эффектному внешнему виду, оригинальной форме и декоративным листьям удивительной красоты. Такое растение поможет украсить участок и создать приятную атмосферу. Растение высотой около 60-80 см. Она имеет удлиненно-овальную форму, мелкие, густо разветвленные листья ярко-зеленого оттенка. Узкие листья густо покрывают все растение, скрывая мелкие цветочки, не имеющие декоративной ценности. Листья кохии ближе к осени в зависимости от сорта приобретают красную, розовую, багровую окраску. Эта особенность делает это растение очень привлекательным соседом осенних цветов. ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Назвали лучшее время для высадки тюльпанов, чтобы пышно цвели весной Где посадить кохию Применяется в ландшафтном дизайне в декоративном оформлении заборов, бордюров и каменистых садов. Как однолетнее растение, кохию размножают высевая семенами непосредственно в почву, или - на рассаду. Первый способ можно реализовывать с начала мая по конец июня. Как правил...

Спорт

6 дн. назад Сочные и ароматные: как приготовить идеальные котлеты без мяса

Вкусные котлеты бывают не только из мяса. Этот рецепт морковных котлет удивит даже любителей мясных блюд. Они нежные, ароматные, с хрустящей корочкой и невероятно полезны. Идеальный вариант для тех, кто хочет разнообразить свой рацион или ищет легкое и питательное блюдо. Расскажем, как приготовить морковные котлеты. Морковные котлеты Ингредиенты: 200 г - риса 600 г - моркови 200 г - лука 70 г - муки 4-5 - зубцов чеснока соль - по вкусу специи - по вкусу панировочные сухари ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Фарш станет идеальным: один ингредиент, который радикально меняет вкус Как приготовить Морковь очистите и натрите на мелкой терке, нарежьте лук на маленькие кубики. Подготовленные овощи обжарьте на подсолнечном масле до готовности. Добавьте отварной рис, измельченный чеснок, специи и соль по вкусу, перемешайте. Мокрыми руками сформуйте котлеты, обваляйте в панировочных сухарях и обжарьте на разогретом масле с обеих сторон до румяной корочки. Создать идеальный фарш из мяса - настоящее искусство. Но в...

Разное

6 дн. назад Идеальное утро для тех, кто следит за фигурой: попробуйте рецепт хрустящих конвертиков из авокадо

Если хотите начать день вкусно, полезно и быстро, эти конвертики с яйцом и авокадо - именно то, что нужно. Они сытные, богатые белком, здоровыми жирами и витаминами, а еще готовятся за считанные минуты. Конвертики с яйцом и авокадо Ингредиенты Лаваш тонкий - 100 г авокадо - 1 шт сыр твердый - 30 г яйца куриные - 2 шт Как приготовить Авокадо разминаем вилкой и солим по вкусу. Готовим скрембл, сыр нужно натереть на терке. ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Завтраки долгожителей: какие продукты полезнее всего сочетать с утра На лаваш выкладываем авокадо, скрембл и тертый сыр. Заворачиваем в конверт, обжариваем на сковороде или гриле до золотистости. Легче сбросить лишний вес могут помочь полезные жиры. Жир содержит больше калорий по сравнению с углеводами или белком. Поэтому вполне логично, что диеты с низким содержанием жира могут помочь вам потреблять меньше калорий, но не все жиры одинаковы Авокадо насыщено клетчаткой и мононенасыщенными жирами, авокадо известны тем, что повышают сытость, что делает их...

Общество

6 дн. назад Орхидеи будут цвести без остановки: приготовьте идеальный грунт самостоятельно

Чтобы орхидеи расцветали еще чаще и оставались здоровыми, важно правильно подобрать грунт. Готовые смеси из магазинов не всегда соответствуют потребностям растений, поэтому лучший вариант - приготовить субстрат самостоятельно. Это позволит контролировать состав, качество и избежать появления вредителей. Лучшая основа для субстрата - кора деревьев, которая обеспечивает: ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Лайфхак с лимоном, который вернет орхидеям пышное цветение - Воздухопроницаемость - корни не загнивают. - Дренаж - лишняя влага не застаивается. Вы можете собрать кору самостоятельно (например, сосновую или дубовую) или купить готовую в магазине. Вот составляющие, которые сделают грунт максимально эффективным: кора деревьев (сосна или дуб) - основа субстрата. Мох сфагнум - для сохранения влаги (по желанию). Вермикулит или перлит - улучшает дренаж (по желанию). Как приготовить субстрат? - Измельчите кору на небольшие куски. - Добавьте мох сфагнум, если нужно больше влаги. - Для улучшения дренажа добавьте...

Разное

6 дн. назад Станет звездой семейного ужина: как вкусно приготовить брюссельскую капусту

Брюссельская капуста может стать настоящим гастрономическим наслаждением, если приготовить ее правильно. Предлагаем рецепт, по которому капуста будет иметь идеальную текстуру, насыщенный вкус и сделает ее звездой вашего стола. "99 процентов людей не знают, как вкусно приготовить брюссельскую капусту. Этот рецепт изменит ваше представление об этом блюде", - говорит шеф-повар Александр Огородник. Брюссельская капуста в сливочном соусе Ингредиенты (на 2 порции): 500 г брюссельской капусты 100 г бекона 1 зубчик чеснока 1/2 луковицы 50 г белого сухого вина (или долька сока из лимона) 100-150 г жирных сливок (15-20%) Соль, перец по вкусу Для подачи: Домашние чипсы из пармезана Петрушка для свежести Как приготовить Отрежьте корешки, снимите верхние листики, разрежьте каждый кочан пополам. Промойте и отправьте в кипящую подсоленную воду на 2 минуты (3 если капуста большая). Сразу переложите в ледяную воду - это сохранит цвет и текстуру. Важно капусту не переготовить, она должна остаться "Al...

Общество

6 дн. назад Назвали лучшее время для высадки тюльпанов, чтобы пышно цвели весной

Тюльпаны являются классическим символом весны, с ярким цветением, который извещает о наступлении теплых дней. Если вы хотите, чтобы тюльпаны радовали пышным цветом, следует знать, когда сажать луковицы тюльпанов, чтобы создать потрясающий садовый пейзаж, пишет realsimple. Эксперты садоводства поделились информацией, которая поможет вам спланировать оптимальное время посадки для потрясающего весеннего цветения тюльпанов. Когда сажать луковицы тюльпанов Лучшее время для посадки луковиц тюльпанов - осень, но точные сроки будут зависеть от вашего местоположения. "Нет однозначного ответа на этот вопрос, поскольку лучшее время для посадки луковиц тюльпанов зависит от зоны зимостойкости", - говорит владелец The Harden Garden Райан Харден. Общие рекомендации: высаживайте тюльпаны с конца сентября до начала ноября. Храните луковицы в холодильнике в течение 10-12 недель перед посадкой, если осень будет достаточно теплой. Можно ли сажать тюльпаны весной Весенняя посадка также является варианто...

Разное

7 дн. назад Идеальное тесто для пиццы: рецепт, который добавите в кулинарную шкатулку

Секрет идеальной тонкой пиццы скрывается в правильно подготовленном тесте. Оно должно быть эластичным, мягким и в то же время достаточно упругим, чтобы после выпечки образовалась хрустящая, но не твердая основа. Важно правильно замесить тесто, дать ему время на ферментацию и раскатать до нужной толщины. Попробуйте приготовить с этим рецептом тесто для пиццы, которая не уступает ресторанной. Тесто для пиццы Ингредиенты мука пшеничная - 410 г мука цельнозерновая - 50 г вода - 330 г дрожжи свежие - 6 г соль - 12 г Как приготовить Чтобы тесто имело правильную текстуру, важно дать белку (глютенное) время для набухания. Для этого смешайте оба вида муки с водой и оставьте на час. Свежие дрожжи растворите в небольшом количестве воды, затем добавьте в тесто. На этом этапе формируется основа для дальнейшего брожения и создания той же хрустящей корочки. Соль добавить после дрожжей и тщательно перемешать. Она помогает сбалансировать вкус и улучшает текстуру теста. Теперь начинается самое интере...

Общество