95 м. назад День моркови: как вкусно приготовить полезный овощ, который оценят дети и взрослые

4 апреля отмечается Всемирный день моркови. Этот овощ богат витаминами, улучшает зрение и укрепляет иммунитет, поэтому самое время добавить его в свое меню. Морковь отлично подходит не только для супов и салатов, но и для десертов, напитков и даже соусов. Из нее можно приготовить ароматный морковный пирог, полезные оладьи, яркий смузи или пикантный крем-суп. 99% людей не знают, как приготовить морковь вкусно. В этом убеждает шеф-повар Александр Огородник и поделился интересным рецептом, как вкусно его приготовить. "За 10 лет работы на профессиональной кухне я перепробовал множество рецептов. И знаю, что большинство людей готовит морковь или для супов, или делает по-корейски. Но сегодня я покажу вам простой и одновременно невероятно вкусный способ приготовления моркови, который точно вас удивит. А главное из ингредиентов которые есть у каждого в холодильнике", - говорит кулинар. Карамелизованная морковь с апельсином и имбирем Ингредиенты: 400 г моркови 40 г сливочного масла 20 г саха...

Разное

4 ч. назад Как приготовить яичницу в панировочных сухарях: попробуйте интересный вариант завтрака

Куриные яйца готовят по-разному. Кто их жарит или варит, а кто запекает. Есть интересный способ пожарить яйца в панировочных сухарях. Эта техника придает не только текстуру и насыщенный вкус, но и выглядит эффектно, пишет Parade. Этот метод был вдохновлен легендарным шеф-поваром из Сан-Франциско Джуди Роджерсом - пионером простого калифорнийского стиля приготовления. Как приготовить яичницу с панировочными сухарями Смешайте панировочные сухари панко и тертый пармезан в равных пропорциях. Добавьте щепотку перца Алеппо (он мягче, чем обычные хлопья красного перца), немного уксуса для кислотности, свежие листья тимьяна и кунжутные семена. ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Четыре правила, которые помогут приготовить идеальную яичницу Пересыпьте смесь в антипригарную сковороду, добавьте немного сливочного масла и жарьте, пока сухари не станут золотистыми и хрустящими. Сделайте в сухарях четыре небольшие углубления, добавьте в каждое немного сливочного масла, а затем аккуратно вбейте яйца. Накройте сковород...

Разное

18 ч. назад Как создать приятный аромат на кухне: простые бюджетные лайфхаки

Кухня - это не только место приготовления пищи. Это пространство, где дольше всего можем проводить время. Поэтому ароматы играют важную роль в создании уюта. Чтобы в вашей кухне всегда приятно пахло, следует использовать натуральные ароматизаторы: лимон, корицу, ваниль или кофейные зерна. Регулярное проветривание, правильное хранение продуктов и ароматные травы, такие как базилик и розмарин помогут наполнить пространство свежестью. Если вы хотите, чтобы после приготовления пищи оставался только приятный запах, есть несколько секретов, которые легко воплотить в жизнь. На сухую сковороду высыпьте горсть трав, поставьте на минимальный огонь. Через 2-3 минуты воздух наполнится уютным ароматом. Для усиления эффекта добавьте каплю воды и дольку апельсина - цитрусовые масла перебьют любые неприятные запахи. ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Как сделать квартиру ароматной: пять способов Если не хотите поджаривать травы, разложите их в тканевые мешочки и спрячьте за диванами или в шкафы. Кофейные зерна впитыва...

Разное

25 ч. назад Пурпурные пасхальные яйца по старинному рецепту: забытая идея с красным вином

Чтобы получить пурпурный цвет пасхальных яиц, не нужно использовать искусственные красители. Попытайтесь использовать дешевое красное вино. Об этой кулинарной хитрости рассказала "Экспресс" блоггер Елена Павлова. Пасхальные яйца с пурпурным цветом Ингредиенты: бутылка красного вина; 2 ст. л. сахара; 1 ст. л. уксуса. ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Секрет красивых пасхальных яиц: как сочетать луковую шелуху и парафин Как приготовить Смешайте все ингредиенты. В этой смеси сварить яйца и оставить их там на полтора часа. Пасхальные яйца будут пурпурными и блестящими. В нежно-розовый и бордовый цвета яйца поможет выкрасить красная свекла. Промываем один средний или большой корнеплод, заливаем литром-полтора воды и провариваем около получаса. Затем кладем в этот отвар яйца и варим не менее 12-15 минут. Оставляем их в отваре, пока не остынут. Труднее всего закрасить яйца в насыщенный зеленый цвет. Попробуйте способ с зеленью. "Я делаю так. Завариваю крапиву или шпинат, добавляю две столовые ложки уксуса и ...

Общество

26 ч. назад Чем отличается cold brew от эспрессо: главные достоинства каждого напитка

Среди разнообразия кофейных напитков отличается Cold Brew. Это не просто холодный кофе, а напиток, который готовится путем длительного настаивания молотых зерен в холодной воде. В отличие от эспрессо, получаемого в считанные секунды под высоким давлением, колд брю настаивается от 8 до 24 часов, что придает ему мягкий вкус без лишней горечи и кислотности. Благодаря такому способу приготовления cold brew содержит больше кофеина, чем классическое эспрессо, и обладает насыщенным, но деликатным ароматом. Сравните колд брю и эспрессо относительно кислотности, содержания кофеина и вкуса. Время и способ заваривания Cold brew и эспрессо настолько разные, насколько это возможно. Колд брю это грубый помол с холодной водой или водой комнатной температуры. Во время процесса заваривания кофе и вода тратят массу времени, чтобы получить идеальное заваривание - подумайте, 8-24 часа. С другой стороны, эспрессо - это очень тонкий помол, который готовится с очень горячей водой и очень быстро. Процесс з...

Разное

28 ч. назад Утренний бургер за 10 мин: сохраняйте способ приготовления от суперфиналистки Мастершеф

Утром всегда мало времени для приготовления полноценного завтрака. Но если спланировать его вечером, то после пробуждения понадобится всего 10 мин., чтобы создать сытный перекус. Приготовьте бургер с ветчиной и моцареллой. "Этот бургер - то, что нужно, когда хочется быстро, вкусно и сытно. Простые ингредиенты, минимум усилий, а результат - просто огонь", - говорит суперфиналистка Мастершеф Ольга Рябенко. Бургер за 10 мин. Ингредиенты: Бургерная булка; Яйца - 2 шт; Плавленый сыр ломтиками; Ветчина; Сыр Моцарелла; помидоры; Капуста кале (или ваша любимая зелень); Подсолнечное масло или масло для жарки; Соль, перец по вкусу. ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Тунцевый омлет-пирог из лаваша: как приготовить быстрый утренний перекус для семьи Как приготовить Взбить в миске яйца, добавить соль, перец. Вылить в сковороду. Разрезать булку пополам и выложить на яйца. Когда яйцо схватится, завернуть края на булку. Выложить сыр, ветчину, моцареллу и помидоры и сложить булку. Переглянути цей допис в Instagram Допи...

События

29 ч. назад Как приготовить домашнюю колбасу на Пасху: три рецепта ароматной традиционной нарезки

Украинцы готовятся к Пасхе. Его празднование не обходится без всяких блюд. Главной мясной нарезкой стола есть домашняя колбаса. Идеально, если она приготовлена собственноручно с душой и любовью. Gazeta.ua предлагает три рецепта домашней колбасы, которые точно понравятся вам, родным и гостям. Какое мясо для колбасы выбрать Чтобы колбаса получилась сочной и насыщенной, выбирайте заднюю часть или свиную лопатку. Они отлично сочетаются с салом и дают вкусный результат. Вы также можете взять ошейок, но он достаточно жирный, поэтому к нему сало добавлять не стоит. А вот в вырезке жира совсем мало, потому ее брать не рекомендуем. Также перед приготовлением колбасы советуем немного приморозить мясо, чтобы оно легче нарезалось. Пару часов в морозилке хватит. Как выпекать колбасу Запекание колбасы требует регулировки температур. Сначала она выпекается за 160 градусов, затем температура поднимается до 180 градусов, а последние 15 минут допекается до 200 градусов. Такая градация позволяет лишне...

Общество

42 ч. назад Сочные куриные голени с картофелем для ужина: идеальный рецепт в рукаве

Ужин достаточно легко приготовить за минимум времени и усилий. Ароматные, сочные куриные голени с картофелем, запеченные в рукаве - это идеальное блюдо для семейного ужина. Такое блюдо обязательно понравится всей семье. "Сочные голени с картофелем приготовлены в рукаве - это отличный вариант ужина для себя, или посиделок с друзьями и близкими", - пишет фудблогерка с ником ann_.food и делится рецептом. Сочные голени с картофелем Ингредиенты картофель - 10 шт голени "Барбекю" - 1 кг морковь - 1 шт перец сладкий - 1 шт Для маринования овощей: соль сухой чеснок паприка масло - 2 ст. л. Как приготовить Картошку среднего размера чистим и разрезаем на небольшие части. Морковь чистим и нарезаем на тонкие кружочки. Перец нарезаем небольшими кусочками. Соединяем картофель, морковь, перец и добавляем специи и растительное масло. Перемешиваем и выкладываем в овощи голени. Выливаем маринад, который был в голенях к овощам с голенями. Перемешиваем и выкладываем в рукав овощи с мясом и заливаем ост...

Общество

56 ч. назад Какие праздники в апреле: сохраняйте календарь государственных и профессиональных

Апрель принесет украинцам немало важных государственных и профессиональных праздников. Во втором месяце весны чествуем Международный день освобождения узников фашистских концлагерей, вспоминаем жертв радиационных аварий и катастроф. Также в апреле отмечаем День пожарной охраны и окружающей среды. Расскажем, какие праздники отмечаем в апреле. Публикуем календарь каждый день, а также сохраняйте даты рабочих дней и выходных. Календарь праздников на апрель 1 апреля - День смеха; 2 апреля - Всемирный день распространения информации о проблеме аутизма; Международный день детской книги; 4 апреля - Международный день просвещения по вопросам минной опасности; Международный день Интернета; День вебмастера; 6 апреля - День геолога; День работника следственных органов; 7 апреля - Всемирный день здоровья; 8 апреля - Международный день цыган; 11 апреля - Международный день освобождения заключенных фашистских концлагерей; 12 апреля - День работников ракетно-космической отрасли Украины; Всемирный д...

События

56 ч. назад Завтрак из трех ингредиентов: что должно быть в рационе утром для долгой здоровой жизни

Самый старый человек Испании 111-летняя Анджелина Торрес Вальбона из Барселоны раскрыла свой секрет долголетия. Женщина говорит, что на протяжении всей жизни сохраняла хорошее здоровье и никогда не болела. Ежедневно она пьет напиток из трех ингредиентов на завтрак, пишет Express. Анджелина Торрес Вальбона унаследовала титул старейшего человека в Испании после смерти Марии Браньяс, старейшей не только в Каталонии, но и в мире в 117 лет до ее смерти в августе прошлого года. Кроме того, после смерти Пьедада Лорьенте из Арагона в возрасте 113 лет, Анджелина теперь удерживает рекорд старейшей испанки. Хотя Анджелина настаивает, что в ее поразительной продолжительности жизни "нет секрета", но в ее распорядке дня всегда присутствует завтрак. Он состоит из "стакана воды с несколькими каплями лимона и чайной ложкой сахара". Чем полезен лимонный сок Несмотря на известные проблемы со здоровьем, связанные с сахаром, лимонный сок имеет ряд преимуществ, являясь отличным источником витамина С, кот...

Экономика

61 ч. назад Почему кошки обожают ночью спать рядом с хозяевами: восемь причин

Кто имеет кошек, тот хоть раз задавался вопросом, ему они так любят спать со своим хозяином. При этом у них есть свои мягкие лежанки или даже уютные домики, пишет ukr.media. Ученые привели несколько доказательств, почему кошки спят рядом с людьми. Полный контроль. Кошка всегда наблюдает. Даже когда отдыхает. Поэтому он лежит с человеком или совсем на нем, чтобы знать, когда он проснется и будет приветствовать его первым. А еще питомец может массировать хозяина лапами, чтобы уж точно знать, что другие питомцы не посягнут на человека-любимца. Любовь к теплу. Кошки любят тепло. Если днем любимое место кошки кухня, теплое место у батареи или нагретый солнцем подоконник, то ночью это теплая кровать. Старые привычки с детства. Малыши-котята спят с мамой-кошкой. Даже после взросления повадки у некоторых кошек сохраняются. Они считают кровать человека своим местом для сна. Отучить от ежедневного сна в постели человека питомца сложно. Безопасность. Кошка, считая человека большим и сильным хи...

Разное

62 ч. назад Четыре фразы СССР, разрушившие уверенность в целом поколении

Несколько высказываний с советских времен до сих пор влияют на нашу жизнь. И часто мы этого даже не замечаем. Эти фразы подавляли инициативу, заставляли людей замолчать и "не висовуватись", объясняет на своей странице в Instagram тренер по ораторскому мастерству Ольга Мацьопа. "Фразы, которые появились во время СССР, влияли на миллионы людей и меняли целые поколения", - говорит Ольга Мацьопа. Четыре фразы, которые убивают уверенность в себе "Ты что, самый умный?" - подавление креативности. Одна из самых популярных фраз того времени. Она использовалась как способ угнетения человека. Особенно часто такую фразу использовали учителя в школе. "Сиди тихо, не высовывайся!" - страх выделяться. Это еще одна излюбленная фраза советской системы. быть лидером нельзя. Лучше быть таким, как все. "Молчи, это не твое дело!" - обесценивание собственного мнения. Эта фраза разрушила у людей того времени возможность правильно выстраивать диалоги. Научила бояться собственного голоса. "У нас так не приня...

Общество

68 ч. назад Финляндия, которая граничит с Россией, решила выйти из договора о противопехотных минах

Член НАТО и страна-сосед РФ Финляндия планирует выйти из Оттавской конвенции о запрете противопехотных мин. Государство также намерено увеличить общие расходы на оборону в ближайшие годы. Об этом заявил премьер-министр Финляндии Петтери Орпо, сообщает Reuters. ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Остановка военной помощи Трампом будет влиять на Украину годами Польша и страны Балтии Эстония, Литва и Латвия в прошлом месяце заявили, что выйдут из конвенции из-за военной угрозы со стороны соседней России. Финляндия вышла из договора в 1997 году. Премьер-министр заявил, что непосредственной военной угрозы его стране нет, но Россия представляет долгосрочную угрозу для всей Европы. "Выход из Оттавской конвенции даст нам возможность более гибко подготовиться к изменениям в сфере безопасности", - сказал он. Польша планирует отменить запрет на противопехотные мины и кассетные боеприпасы. Премьер-министр Польши Дональд Туск объявил, что правительство рассматривает вариант выхода страны из Оттавской конвенции, кото...

Разное

69 ч. назад Ольга Мартыновская впервые за долгое время показала дочь от первого брака

Судья кулинарного шоу "МастерШеф" Ольга Мартыновская поделилась семейным контентом. В своем Instagram звезда опубликовала кадры с дочерью Верой от бывшего мужа Ивана Кобца. Девочке исполнилось девять лет. ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: "Хата на тата - все" - Мирзоян показал, как встретил Матвиенко с гастролей "Моя маленькая независимость. Я мечтала именно о тебе. Ты фантастическая девочка. Когда-то я писала, что буду тебе всем - и проводником, и ангелом, и другом, и мамой, и папой...Я передумала...Я буду просто твоим наблюдателем. Ты сама так классно знаешь, чего хочешь, так тоненько ощущаешь мир, видишь людей и изучаешь себя. Мои васильковые глаза", - написала женщина. Ранее Мартыновская прокомментировала отношения с коллегой Владимиром Ярославским. Звезда отметила, что между ними нет романа. "Мы не пара, но в то же время - пара платоническая, пара людей, искренне любящих друг друга, но без сексуального контекста. У нас очень близкие, классные и комфортные дружеские отношения. Мы поддерживаем друг...

Экономика

69 ч. назад Финляндия выходит из конвенции о запрете противопехотных мин

Также правительство приняло решение, что до 2029 года Финляндия увеличит расходы на оборону до 3% ВВП.

Разное

69 ч. назад Что празднуем в апреле: сохраняйте календарь государственных и профессиональных праздников

Апрель принесет украинцам немало важных государственных и профессиональных праздников. Во втором месяце весны чествуем Международный день освобождения узников фашистских концлагерей, вспоминаем жертв радиационных аварий и катастроф. Также в апреле отмечаем День пожарной охраны и окружающей среды. Расскажем, какие праздники отмечаем в апреле. Публикуем календарь каждый день, а также сохраняйте даты рабочих дней и выходных. Календарь праздников на апрель 1 апреля - День смеха; 2 апреля - Всемирный день распространения информации о проблеме аутизма; Международный день детской книги; 4 апреля - Международный день просвещения по вопросам минной опасности; Международный день Интернета; День вебмастера; 6 апреля - День геолога; День работника следственных органов; 7 апреля - Всемирный день здоровья; 8 апреля - Международный день цыган; 11 апреля - Международный день освобождения заключенных фашистских концлагерей; 12 апреля - День работников ракетно-космической отрасли Украины; Всемирный д...

События

3 дн. назад Землетрясение в Мьянме: количество погибших превысило психологическую отметку

В Мьянме более 2 тыс. человек стали жертвами мощного землетрясения. В Таиланде погибли 20 человек, сообщает Reuters. "А в самой Мьянме уже насчитывается 2065 жертв. Кроме этого, более 3900 человек получили ранения и по меньшей мере 270 пропали без вести. В Мьянме объявлен недельный траур с понедельника", - говорится в сообщении. Среди погибших - 50 дошкольников, погибших недалеко от Мандалая. Они и два учителя погибли, когда рухнула их школа. Землетрясение в Мьянме оставило выживших без еды и крова. В то же время опасения по поводу повторных толчков сохраняются. Выжившие срочно нуждаются в жилье. Люди, чьи дома не пострадали, все равно спят на дорогах и в полях, поскольку продолжаются афтершоки. ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: В Таиланде мощное землетрясение обрушило 30-этажный небоскреб Землетрясение магнитудой 7,7, произошло в пятницу, 28 марта. Оно стало самым сильным в Мьянме за более чем 100 лет. Подземные толчки разрушили как древние пагоды, так и современные здания. В соседнем Таиланде спасат...

События

3 дн. назад Землетрясение в Мьянме: число погибших превысило психологическую отметку

В Мьянме более 2 тыс. человек стали жертвами мощного землетрясения. В Таиланде погибли 20 людей, сообщает Reuters. "А в самой Мьянме уже насчитывается 2065 жертв. Кроме этого, более 3900 человек получили ранения и по меньшей мере 270 пропали без вести. В Мьянме объявлен недельный траур с понедельника", - говорится в сообщении. Среди погибших - 50 дошкольников, погибших недалеко от Мандалая. Они и два учителя погибли, когда рухнула их школа. Землетрясение в Мьянме оставило выживших без еды и крова. В то же время опасения по поводу повторных толчков сохраняются. Выжившие срочно нуждаются в жилье. Люди, чьи дома не пострадали, все равно спят на дорогах и в полях, поскольку продолжаются афтершоки. ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: В Таиланде мощное землетрясение обрушило 30-этажный небоскреб Землетрясение магнитудой 7,7, произошло в пятницу, 28 марта. Он стал самым сильным в Мьянме за более чем 100 лет. Подземные толчки разрушили как древние пагоды, так и современные здания. В соседнем Таиланде спасатели ...

События

3 дн. назад Какие супы нужно есть весной: три самых ароматных блюда с зеленью и овощами

С наступлением весеннего сезона меняется наш рацион. Хочется побольше зелени не только в салатах, но и в первых блюдах. Gazeta.ua делится тремя рецептами супов, в которых основной ингредиент - разная зелень. Зеленый суп со шпинатом Этим рецептом поделился шеф-повар Евгений Клопотенко. Он называет его борщом. Готовит на овощном бульоне со шпинатом, петрушкой и зеленым луком. Ингредиенты: 1 л воды 2 картофеля 2 небольших репчатых лука 1 большая морковь 4 перепелиных яйца 1 пучок шпината 1 пучок петрушки 1 пучок зеленого лука 2 ст. л. подсолнечного масла 1 лавровый лист соль и перец - по вкусу Как приготовить Очистите лук и оставьте его целым. Также очистите пол моркови и порежьте на толстые кружочки. Поместите овощи в кастрюлю на 2 литра и залейте литром воды. Посолите и добавьте лавровый лист. Доведите до кипения и варите 20 мин. Добавьте корень сельдерея и стебли укропа для аромата. Отварите перепелиные яйца в течение 4-5 мин. кипение. Удалите овощи и лавровый лист из бульона и оста...

Разное

3 дн. назад Избавитесь от хронической боли в спине: чем особенный японский метод сна

Японцы давно спят не на кроватях, а на тонких матрасах, которые кладут прямо на пол. Такая традиция не только экономит пространство, но и приносит пользу здоровью. Оказывается, этот метод помогает улучшить осанку, уменьшить напряжение в спине и даже избавиться от хронической боли. Как работает японский способ сна, который называется шикибутон и кому стоит его попробовать. Что такое шикибутон Это тонкий, довольно жесткий матрас из натуральных материалов, который устилают прямо на пол (часто на татами или специальный коврик). Утром его просто сворачивают и убирают. Такая система экономит место - что актуально для тесных квартир - но главное ее преимущество в другом. По словам японского сомнолога Хироси Такада, более жесткие поверхности помогают поддерживать позвоночник в правильном положении во время сна, уменьшают давление на отдельные точки тела, улучшают кровообращение и способствуют более глубокому расслаблению. На мягких матрасах тело "проваливается", нагрузка распределяется нера...

Разное