43 ч. назад Назвали шесть самых полезных сортов хлеба. В чем их ценность

Среди разновидностей хлеба есть те, которые выделяются своими полезными свойствами. Каждый из сортов имеет свои значительные преимущества. Но есть шесть самых полезных, которые имеют особую ценность. Именно их следует включить в свой рацион, пишет Martha Stewart. 100% цельнозерновой хлеб Один из лучших вариантов - это 100% цельнозерновой хлеб. "Цельные зерна хранят все части зерна, что позволяет содержать больше клетчатки, витаминов, минералов и растительных соединений", - объясняет дипломированный диетолог-нутриционист Кристин Дилли. Это важно, потому что клетчатка помогает снижать уровень холестерина в крови и замедляет усвоение углеводов, что способствует более плавному повышению уровня сахара в крови. Кроме того, клетчатка поддерживает пищеварение и питает полезные бактерии в кишечнике, улучшая его здоровье. Многозерновой хлеб В отличие от 100% цельнозернового хлеба, состоящего исключительно из цельных зерен, многозерновой хлеб содержит разные виды зерен, некоторые из которых мо...

Разное

63 ч. назад Ученые США создали противозачаточные таблетки для мужчин почти состопроцентной эффективностью

Американские ученые представили инновационный подход к мужской контрацепции. Препарат YCT-529, созданный исследователями Университета Миннесоты в сотрудничестве с Колумбийским университетом и YourChoice Therapeutics, представляет собой негормональные противозачаточные таблетки для мужчин, подавляющие выработку сперматозоидов, обеспечивая высокую эффективность при полном отсутствии гормонального воздействия. Об этом сообщает Interesting Engineering. Доклинические исследования показали, что препарат предотвращает беременность с 99% эффективностью. Во время тестирования на мышах и приматах фертильность полностью восстанавливалась через несколько недель после прекращения приема, что подтверждает обратимость эффекта. К тому же у участников эксперимента не фиксировали серьезных побочных эффектов, что делает YCT-529 безопасной альтернативой существующим методам контрацепции. ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Какие овощи нужно есть в марте: девять самых полезных Первая фаза испытаний на людях уже завершена, и...

Наука

5 дн. назад Испортит вкус: ингредиент, который нельзя добавлять в маринад для шашлыка

Шашлык - одно из самых популярных блюд теплого времени года. Чаще его готовят летом, собираясь крупной компанией. Для шашлыка обычно берут мясо свинины или курицы. Однако следует помнить, что все решает правильный маринад. Что не стоит добавлять в маринад Майонез. При термической обработке соус только вредит здоровью, а при жарке - распадается на маленькие куски и подгорает. Уксус. Кислота сделает мясо жестким и "резиновым". ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Контролируют давление, вес и влияют на депрессию: 10 полезных специй для здоровья Зелень. При жарке она подгорит и только испортит вкус мяса. Зеленым луком, укропом или петрушкой можно украсить блюдо перед подачей. Соль. Не добавляйте в маринад много соли, поскольку она сделает мясо сухим. Лучше солить шашлык перед самой жаркой. Лук - очень полезная овощная культура, потому что содержит в своем составе множество витаминов. Но горечь у лука может испортить не только свой вкус, но и всего блюда в целом. Gazeta.ua собрала действенные способы как изба...

Спорт

8 дн. назад На левом или правом боку: в какой позе спать самое полезное для работы сердца

Поза во время сна может как улучшать работу сердца, так и создавать дополнительную нагрузку на сосуды. Ученые выяснили, какие позы полезны, а какие потенциально вредны для сердца. Сон на спине Сон на спине часто рекомендуют тем, кто хочет снизить нагрузку на позвоночник и уменьшить боль в спине. Однако эта позиция тоже имеет недостатки. Для людей с остановкой дыхания и склонностью к храпу эта позиция может усугубить ситуацию. Уровень кислорода в крови падает, что влияет на частоту сердечных сокращений. Для людей, у которых нет проблем с дыханием, положение на спине остается хорошим выбором. Сон на левом боку Положение на левом боку считается лучшим вариантом для людей, страдающих изжогой. В таком положении желудочная кислота с меньшей вероятностью попадает в пищевод. Но есть и минус: дополнительное давление на грудную клетку может оказать влияние на работу сердца и даже повлиять на результаты ЭКГ. Людям с сердечными заболеваниями следует соблюдать осторожность и проконсультироваться...

Разное

8 дн. назад Что приготовить на ужин из METRO: запеченная форель в духовке

Ужин - это не просто формальность в конце рабочего дня. Он - важная часть нашего рациона и в значительной степени влияет на общее самочувствие, уровень энергии и даже настроение. Все больше людей начинает задумываться над тем, что именно они едят вечером, поскольку ужин не должен быть слишком тяжелым и перенасыщенным калориями. Он должна приносить пользу организму. Одна из самых популярных и одновременно полезных рыб - форель. Эта рыбка отличается нежнейшей текстурой, приятным природным ароматом и считается диетической, ведь содержит мало калорий, зато богата полезными омега-3 жирными кислотами и высококачественным белком. К тому же она имеет умеренный, приятный вкус, подходящий большинству людей, даже тем, кто обычно не слишком любит рыбные блюда. Как правильно готовить блюдо Чтобы вечернее блюдо было вкусным, полезным и питательным, стоит обратить внимание на форель в духовке. Запекание - один из самых простых и быстрых способов приготовить вкусную рыбу. Если вам интересно, как за...

Разное

8 дн. назад Безопасно ли подогревать пищу в микроволновке: разбираем мифы и факты

До сих пор существует много мифов о том, что обработка пищи "убивает" все витамины или даже делает ее вредной во время приготовления в микроволновке. Разбираемся, действительно ли стоит бояться подогревать пищу в микроволновке и, что говорят ученые. Диетолог Светлана Фус развеяла мифы и рассказала о научных фактах о микроволновке. Мифы и факты о микроволновке Действительно ли микроволновка уничтожает полезные вещества На самом деле, любая термическая обработка влияет на состав продуктов. Но исследования показывают, что микроволновое нагревание даже лучше сохраняет витамины, чем варка в воде, поскольку происходит быстрее и без лишней жидкости. Может ли микроволновка облучать пищу Этот миф возник из-за неправильного понимания принципа работы устройства. Микроволновое излучение не остается в пище - оно только нагревает молекулы воды, жира и углеводов. Излучение исчезает, как только выключается печь. Вредно ли стоять рядом с микроволновкой во время работы Современные устройства обладают...

События

8 дн. назад Овсянка, которая удивит вкусом: как приготовить с пармезаном и авокадо

Завтрак может быть простым в приготовлении и одновременно сытным. Попробуйте овсянку с пармезаном, яйцом и авокадо. Овсянка с пармезаном Ингредиенты: Мясной бульон - 1 стакан Хлопья овсяные - ½ стакана Пармезан - ¼ стакана Яйца куриные - 1 шт. Соль по вкусу Черный перец по вкусу Авокадо - 1 шт. ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Завтрак долголетия: шесть ингредиентов, из которых готовят самый полезный завтрак Как приготовить В небольшой кастрюле на среднем огне довести бульон до кипения. Добавьте овсяные хлопья и убавьте огонь, помешивая. Варите 6-8 минут или пока жидкость полностью не впитается, а овес не станет мягким. Всыпать тертый сыр. Пока варится овсянка, сварите яйцо пашот или всмятку. Для подачи на стол выложите на овсянку яйцо, посолите и поперчите по вкусу, а сверху натрите еще немного пармезана. Украсьте зеленью или кусочками авокадо. Овсянку по этому способу следует готовить с вечера. За ночь завтрак сам себя приготовит. Просто надо все ингредиенты сложить в банке. Приготовле...

Разное

неделю назад Наиболее загрязнена на планете: какую популярную рыбу лучше не добавлять в рацион

Не вся рыба полезна здоровью. Некоторые виды могут быть непригодны из-за содержания вредных веществ. Речь идет о пангасиусе, который продается чуть ли не в каждом рыбном магазине или ларьке на рынке. Это пресноводная рыба, которую разводит в реке Меконг во Вьетнаме. Эту реку считают самой загрязненной на планете. В водоем сбрасывают промышленные воды химических и кожевенных заводов, сюда же сходят канализационные стоки, а также попадают остатки химических удобрений с полей. К тому же, когда замораживают пангасиус, то используют воду из той же грязной реки. А чтобы ускорить рост рыбы в три раза, из Китая поставляют специальные гормоны, которыми кормят самок. ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Полезнее говядины и курятины: пять причин, почему нужно есть рыбу Следует учитывать, что этот вид рыбы содержит жирные кислоты омега-6, чрезмерное потребление которых может вызвать воспалительные процессы в организме. А еще пангасиус может содержать в своем мясе остатки антибиотиков и пестицидов, очищающих грязную ...

Разное

неделю назад Какой сыр считают самым полезным для сердца: этот вид популярен среди украинцев

Сыр - универсален и вкусен сам по себе или как часть салата или бутерброда. Выставление сырной тарелки или доски с мясными изделиями на вечеринке это самая лучшая закуска. Но стоит знать, какие сыры полезны для здоровья, в частности для сердца, пишет Parade. "Некоторые сыры с высоким содержанием насыщенных жиров и натрия могут повысить риск сердечно-сосудистых заболеваний. В то же время сыр может быть частью диеты, полезной для сердца", - говорит доктор Ченг-Хан Чен, доктор медицинских наук, сертифицированный интервенционный кардиолог и медицинский директор программы структурного сердца в MemorialCare Saddleback. Кардиолог назвал единственный вид сыра, который может быть полезен здоровью сердца. Один из лучших сыров, который можно добавить в рацион, - моцарелла. "Это хороший источник белка и кальция, и он даже содержит пробиотики, полезные для здоровья кишечника и иммунитета. В свежей моцарелли меньше насыщенных жиров и натрия, чем в других сырах". Исследование, опубликованное в 202...

Разное

неделю назад Три удобрения, которые необходимо внести при высадке помидор

Чтобы получить хороший урожай помидоров, нужно запомнить основные правила ухода. В первую очередь нужно подготовить почву перед высадкой рассады будущих помидор. Какие удобрения внести в почву для помидоров весной За три недели до посадки внесите на грядку 300 г костной муки на 1 кв.м, или за неделю до посадки рассады почву полейте настоем птичьего помета. Когда придет время высаживать рассаду в открытый грунт, не пользуйтесь минеральными удобрениями. Они будут нужны во время цветения и завязывания плодов. Если добавлять что-нибудь из минеральных удобрений, то гранулированный суперфосфат. Фосфор требуется в течение всего периода вегетации. И что, очень важно, им "перекормить" растение невозможно, - оно самое берет его столько, сколько ему нужно. Потому это безопасно и полезно. За сутки до посадки рассады в грунт на грядке нелишним будет полить ее слабым раствором марганцовки. Что нужно положить в лунку во время посадки помидоров Древесный пепел, который является источником минеральн...

Политика

2 недель назад Завтрак долголетия: шесть ингредиентов, из которых готовят самый полезный завтрак

Завтрак играет немаловажную роль для человека. В частности, он улучшает функции мозга и ускоряет обмен веществ. Исследователь долголетия Дэн Бюттнер изучил рацион питания людей, которые дожили до 100 лет, и называет виды завтраков, что гарантируют долгую жизнь, пишет Sabah. Самый здоровый завтрак в мире Дэн Бюттнер пришел к выводу, что самый здоровый завтрак в мире - у жителей полуострова Никоя (Коста-Рика). В этот завтрак входят кукурузная лепешка, черная фасоль, рис, лук, красный перец и зелень. Бюттнер отмечает, что такой завтрак идеален по содержанию цельнозерновых продуктов и сложных углеводов с низким гликемическим индексом. Кроме того, черная фасоль, как подчеркивается, богата антиоксидантами. Продукт снижает АД и регулирует уровень инсулина. Еще пять идей полезного завтрака Замоченные на ночь овсяные хлопья Овсянка, замоченная на ночь, не нуждается в варке. Вместо того чтобы варить овсяную кашу, вы можете подогреть сырые хлопья с молоком, миндальным молоком или залить йогурт...

Экономика

2 недель назад Завтрак долголетия: шесть ингредиентов, из которых готовят самое полезное утро

Завтрак играет немаловажную роль для человека. В частности, он улучшает функции мозга и ускоряет обмен веществ. Исследователь долголетия Дэн Бюттнер изучил рацион питания людей, которые дожили до 100 лет, и называет виды завтраков, что гарантируют долгую жизнь, пишет Sabah. Самый здоровый завтрак в мире Дэн Бюттнер пришел к выводу, что самый здоровый завтрак в мире - у жителей полуострова Никоя (Коста-Рика). В этот завтрак входят кукурузная лепешка, черная фасоль, рис, лук, красный перец и зелень. Бюттнер отмечает, что такой завтрак идеален по содержанию цельнозерновых продуктов и сложных углеводов с низким гликемическим индексом. Кроме того, черная фасоль, как подчеркивается, богата антиоксидантами. Продукт снижает АД и регулирует уровень инсулина. Еще пять идей полезного завтрака Замоченные на ночь овсяные хлопья Овсянка, замоченная на ночь, не нуждается в варке. Вместо того чтобы варить овсяную кашу, вы можете подогреть сырые хлопья с молоком, миндальным молоком или залить йогурт...

Экономика

3 недель назад Привычка, которая вредит здоровью: почему мытье курицы опасно

Многие привыкли перед приготовлением тщательно промывать куриное мясо под водой, считая это необходимой гигиенической процедурой. Однако эксперты по безопасности пищевых продуктов отмечают: такая привычка не только не очищает мясо, но и создает серьезный риск для здоровья. Как мытье курицы может привести к отравлению На поверхности сырой курятины могут содержаться опасные бактерии, в частности сальмонелла и кампилобактер. Вода не уничтожает их, а лишь разбрызгивает вокруг - на рабочие поверхности, кухонные принадлежности, овощи, фрукты и даже руки. Исследования показывают, что капли воды с бактериями могут разлетаться на расстояние до 80 см, создавая риск перекрестного заражения. Данные исследований: почему мытье курятины - опасная привычка ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Настоящее сокровище для здоровья мозга: какое мясо птицы самое полезное По информации Агентства по пищевым стандартам Великобритании, почти половина людей продолжает мыть курятину перед приготовлением, не подозревая о рисках. При э...

Разное

3 недель назад Ультрабыстрая зарядка электрокаров: представили новую технологию

Китайская компания Farasis Energy представила технологию ультрабыстрой зарядки 6C. Аккумуляторы электромобилей с ее помощью могут заряжаться с 10 до 80% всего за 8 мин 55 с, пишет CNEVPost. Время зарядки - одна из основных проблем для владельцев электромобилей, особенно во время долгих поездок. Технология 6C позволяет заряжать авто в шесть раз быстрее, чем оно разряжается. ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Назвали самые популярные электромобили месяца Новый подход разработчиков оптимизирует конструкцию аккумуляторов для литий-железо-фосфатных (LFP) и литий-тернарных батарей. Новая суперупаковочная технология (SPS) улучшает теплоотвод аккумуляторов. Благодаря этому они сохраняют температуру при быстрой зарядке ниже 50°C. Это помогает избежать перегрева и повышает эффективность процесса подзарядки. Farasis Energy - это один из крупнейших производителей аккумуляторов в Китае. Компания контролирует 0,48% китайского рынка аккумуляторов и планирую увеличить эту долю благодаря новой технологии. Автокомпа...

Технологии

3 недель назад Пять самых полезных продуктов, которые богаты полезными жирами

Легче сбросить лишний вес могут помочь полезные жиры. Жир - это жизненно важное питательное вещество, которое обеспечивает энергию, поддерживает функции клеток, помогает организму усваивать питательные вещества и вырабатывать гормоны. Жир содержит больше калорий по сравнению с углеводами или белком. В 1 г жира содержится девять калорий, тогда как в 1 г белка или углеводов - четыре калории. Поэтому вполне логично, что диеты с низким содержанием жира могут помочь вам потреблять меньше калорий, но не все жиры одинаковы, пишет Eating Well. С чего начать похудение Средиземноморская диета, в которой особое внимание уделяется здоровым жирам, доказала, что она способствует снижению веса. Исследование показало, что люди, которые соблюдают средиземноморскую диету, вдвое чаще сохраняют свой вес после снижения, чем те, кто ее не придерживается. Кроме того, интервенционные исследования подтвердили эффективность средиземноморской диеты в уменьшении окружности талии и висцерального жира. Этот диет...

Экономика

3 недель назад Трамп пообещал Гренландии золотые горы за присоединение к США

Президент Соединенных Штатов Америки Дональд Трамп вновь заявил о желании присоединить Гренландию к Америке. В соцсети Truth Social он пообещал острову миллиардные инвестиции, новые рабочие места и экономический рост в обмен на присоединение к США. "Мы и дальше будем заботиться о вашей безопасности, как мы это делали со времен Второй мировой войны. Мы готовы инвестировать миллиарды долларов, чтобы создать новые рабочие места и сделать вас богатыми. И, если вы хотите, вы можете стать частью самой прекрасной страны в мире, Соединенных Штатов", - написал он. Гренландия - богатый полезными ископаемыми арктический остров в составе Дании. Трамп аргументирует свое желание якобы тем, что "люди даже не знают, имеет ли Дания какое-либо законное право на нее". ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: США купили контроль над Панамским каналом Во время первого президентского срока Трамп неоднократно выражал желание "купить" Гренландию, из-за чего Дании пришлось реагировать и подчеркивать, что остров не продается. 5 марта...

Политика

3 недель назад Трамп предложил Гренландии стать частью США в обмен на миллиардные инвестиции

Президент Соединенных Штатов Америки Дональд Трамп вновь заявил о желании присоединить Гренландию к Америке. В соцсети Truth Social он пообещал острову миллиардные инвестиции, новые рабочие места и экономический рост в обмен на присоединение к США. "Мы и дальше будем заботиться о вашей безопасности, как мы это делали со времен Второй мировой войны. Мы готовы инвестировать миллиарды долларов, чтобы создать новые рабочие места и сделать вас богатыми. И, если вы хотите, вы можете стать частью самой прекрасной страны в мире, Соединенных Штатов", - написал он. Гренландия - богатый полезными ископаемыми арктический остров в составе Дании. Трамп аргументирует свое желание якобы тем, что "люди даже не знают, имеет ли Дания какое-либо законное право на нее". ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: США купили контроль над Панамским каналом Во время первого президентского срока Трамп неоднократно выражал желание "купить" Гренландию, из-за чего Дании пришлось реагировать и подчеркивать, что остров не продается. 5 марта...

Политика

3 недель назад Как правильно запекать картофель в духовке: два золотых правила

Если возникает выбор, каким способом приготовить картофель, то самым полезным считают запеченный в духовом шкафу. Однако запекать овощ нужно правильно. Многие кулинары высыпают картофельные кусочки на лист, а затем отправляют в духовку, пишет pixelinform. Ведь это грубая ошибка, из-за которой блюдо лишается яркого вкуса и приобретает неудачную консистенцию. Почему нельзя выкладывать картофель на противень Если кусочки овощей лежат на металлическом противне, их пропекание вряд ли будет равномерным. Верхняя часть картофельного ломтика дойдет до готовности правильно. А вот нижняя нет: дело в том, что она просто "прилипнет" к поверхности. ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Как запечь картошку с суперхрустящей корочкой: запомните этот трюк с водой В подобных условиях кулинар получит либо плохо пропеченный картофель, либо подгоревший овощ. Как правильно запекать картофель Картофель нужно ложить не на лист, а на решетку. Овощи не следует мелко нарезать. Лучше разрезать каждый из овощей пополам. А можно просто...

Разное

3 недель назад Какой популярный напиток может защитить от старения мозга: новое исследование ученых

Если регулярно пить кофе, этот напиток способен оградить человека от старения мозга и рака печени. К такому выводу пришли американские ученые. В течение четырех лет ученые проводили исследования и пришли к выводу, что кофе блокирует рецептор A2A, который вызывает ухудшение мышления, памяти, способствует выработке гормонов стресса и укорачивает жизнь людей. Утренний напиток снижает чувствительность нервного окончания, что вызывает смертельные болезни. Исследования проводили на мышах, и в результате экспериментов выяснили, что кофе предотвращает работу рецептора A2A, который замедляет старение мозга и ухудшает когнитивные способности людей. ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Любимый миллионами: какой напиток самый полезный утром Кроме того, ученые отметили положительное влияние кофе на печень. При регулярном употреблении трех чашечек "утреннего" напитка в день уменьшается вероятность рака железы внутренней секреции. Кофе улучшает кровообращение и пищеварение, но принимать его следует без молока и сахара....

Наука

прошлый месяц Почему не стоит употреблять много мяса: основные преимущества и недостатки этого продукта

Мясо - ценный источник высококачественного белка, необходимого для роста и восстановления мышц. Он также содержит важные питательные вещества, такие как железо и цинк. Однако ежедневное потребление мяса имеет как преимущества, так и потенциальные риски в зависимости от его вида и количества, отмечает Health. Почему полезно есть мясо каждый день Мясо обеспечивает организм полноценным белком, содержащим все незаменимые аминокислоты, которые человек получает только из еды. Поскольку белок из мяса обладает высокой биологической ценностью, организм легко усваивает его и использует для своих нужд. ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Какую зелень необходимо есть в марте: четыре самых полезных Кроме того, мясо богато важными витаминами и минералами: - Железо способствует образованию гемоглобина, транспортирующего кислород в крови, поддерживает здоровье мышц, костного мозга и органов. - Цинк помогает иммунной системе, способствует заживлению ран, росту клеток и метаболизму углеводов, а также влияет на обоняние и...

Разное