4 дн. назад Финский блин на завтрак: готовим самую нежную выпечку в утреннее время

Чтобы начать день вкусно и вдохновенно, приготовьте финский блин. Это пышная выпечка, которую готовят в духовке. Она получается нежной и воздушной. Финский блин Ингредиенты 4-5 шт яиц 2 ст. л сахара ванильный сахар 400 мл молока 180 г муки 30 г сливочного масла Для начинки: 300 г кисломолочного творога 3 ст.л сметаны 3 ст. л сахара цедра/сок лимона 200 г голубики ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Блинчики с ветчиной, сыром и авокадо: аромат такого перекуса привлечет на кухню любого Как приготовить Для блинчика сочетаем все ингредиенты до однородности. Выливаем тесто на застеленный пергаментом противень. Отправляем в разогретую до 180* духовку на 30 минут. После достаем из духовки, переворачиваем и даем остыть. Тем временем совмещаем все ингредиенты для крема до однородности. Смазываем блин кремом и добавляем ягоды. Заворачиваем в рулет, посыпаем пудрой и наслаждаемся. Рецепт блина универсален, начинку можно делать по вашему вкусу: маскарпоне, крем-сыр, рикота, нутела, джемы, наполнители или даже сдела...

Разное

9 дн. назад Как сохранить разрезанное авокадо от почернения: два проверенных способа

Авокадо полезный и вкусный фрукт, который имеет лишь один недостаток: он быстро чернеет, когда его разрезают. Но ситуацию можно исправить, если использовать один бесхитростный прием, пишет Express. Почему авокадо так быстро портятся Когда ферменты внутри плода реагируют на кислород, происходит реакция, называемая окислением, которая изменяет как вкус, так и текстуру. Это приводит к тому, что авокадо начинает темнеть, а затем и портиться - в результате фрукт становится мягким, кислым и даже плесенью. Кроме того, у авокадо тонкая кожура, которая не может обеспечить ему достаточной защиты после разрезания. Даже если завернуть его в фольгу, результата не будет: она будет все равно пропускать слишком большое количество воздуха. Как оказалось, лучший способ продлить хранение авокадо - полить его небольшим количеством лимонного сока. Он создает на мякоти авокадо защитную пленку, служащую барьером от кислорода и бактерий. Также сок лимона содержит кислоту и помогает остановить окисление - с...

События

9 дн. назад Готовим австралийский завтрак: чем особенный тост с авокадо и яйцом

Австралийский завтрак имеет много общего с американским и британским, но со своими "фишками". Самым популярным считается "The Big Fry" - большая тарелка с жареными яйцами, беконом, жареными грибами и помидорами на гриле. Однако есть несколько блюд, которые ассоциируются именно с Австралией: Vegemite на тосте: густая соленая паста на основе дрожжевого экстракта. Ее либо любят, либо ненавидят, но для австралийцев это культовая еда. Smashed avocado on toast: тосты с размятым авокадо, часто с яйцом-пашот сверху. Это современный, очень популярный вариант. Тост с авокадо и яйцом-пашот Этот завтрак быстр, полезен и очень популярен в австралийских кафе. Ингредиенты: Ломтик любимого хлеба (желательно цельнозернового) - 1 шт. Спелое авокадо - 1/2 шт. Яйцо - 1 шт. Уксус - 1 ч. л. Соль, перец, хлопья чили - по вкусу Свежая зелень (кинза или петрушка) - для украшения ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Настоящая визитка в США: готовим самый популярный завтрак Full American Breakfast Как приготовить Тост: обжарьте ло...

Разное

неделю назад Настоящая визитка в США: готовим самый популярный завтрак Full American Breakfast

Американцы обожают сытные завтраки. Классический "Full American Breakfast" - это настоящая визитка страны. На первом месте - яйца, которые готовят десятками способов: яичница-глазунья, скрэмбл, омлет или яйца Бенедикт. К ним почти всегда добавляют бекон, сосиски и оладьи картофельные (hash browns). Также очень популярны панкейки с кленовым сиропом, французские тосты или тосты из авокадо. Но если говорить о самых популярных ингредиентах, то это: Бекон: соленый, хрустящий - он является "королем" завтраков. Яйца: в любом виде. Панкейки и вафли: со взбитыми сливками, сиропом и ягодами. Кофе: без нее не обходится ни одно утро. Классические американские панкейки Это легкий, рыхлый и очень вкусный вариант, прекрасно подходящий к утреннему кофе. Ингредиенты: Мука - 1,5 стакана Молоко - 1,5 стакана Яйцо - 1 шт. Сахар - 2 ст. л. Разрыхлитель - 2 ч. л. Соль - 1/2 ч. л. Растительное масло (или растопленное масло) - 2 ст. л. ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Завтрак за 2 мин.: готовим немецкий панкейк датч бейби К...

Политика

неделю назад Идеальный ужин для августовской жары: готовим легкий салат с тунцем и авокадо

На жаркий августовский вечер идеально подойдет ужин, который не перегружает организм, но при этом вкусный и питательный. Gazeta.ua предлагает рецепт легкого салата, содержащего белок, свежие овощи и полезные жиры. Салат "Летний Вечер" с тунцем, авокадо и нутом Этот салат - настоящая находка для лета. Он не требует продолжительного приготовления на плите, поэтому вы не будете дополнительно нагревать кухню. В нем сочетаются белок (тунец, нут), полезные жиры (авокадо, оливковое масло) и многие витамины из свежих овощей. Ингредиенты: Листья салата (например, микс салатов, руккола или латук) 1 пучок Тунец консервированный в собственном соке - 1 банка (185 г) Авокадо - 1 шт. (спелое) Помидоры черри - 10-12 шт. Огурец - 1 шт. Нут консервированный - 1/2 банки (200 г, промытый) Красный лук - 1/4 шт. Свежая зелень (петрушка или укроп) - небольшой пучок Для заправки: Оливковое масло - 3 ст. л. Сок лимона - 1 ст. л. Дижонская горчица - 1 ч. л. Соль, черный перец - по вкусу Как приготовить Подго...

Разное

3 недель назад Как приготовить ароматное смузи для взрослых и детей: пять рецептов для питательного завтрака

Смузи из авокадо и шпината - это вкусный, освежающий и очень полезный завтрак быстрого приготовления. Эти смузи не только вкусны, но и полезны. Они могут быть прекрасным источником питательных веществ для вашего ребенка и для взрослых. Смузи с авокадо и шпинатом Ингредиенты: Половина спелого авокадо Стакан свежего шпината Половина банана Половина стакана молока по вашему выбору (миндальное, кокосовое, соевое) Ложка меда или кленового сиропа (по вкусу) Несколько кубиков льда (если используете свежие фрукты). Как приготовить Добавьте все ингредиенты в блендер. Закройте крышкой и смешайте до однородной консистенции. Проверьте консистенцию и при необходимости добавьте еще немного молока или воды для достижения желаемой текстуры. Подаем в стакане. Можно украсить свое смузи нарезанным фруктом или семенами по вашему выбору. Этот смузи не только вкусен, но и очень полезен: авокадо богат здоровыми жирами, шпинат содержит большое количество витаминов и минералов, а банан придаст вкусу и сладо...

Общество

3 недель назад Готовим ужин суперфиналистки Мастершеф: как вкусно сочетать рис с овощами и креветками

Если хочется чего-нибудь вкусного, полезного и одновременно быстрого - рис с овощами и креветками станет идеальным выбором. Это блюдо не требует часов у плиты, но поражает вкусом. Вкусно, ярко, питательно и все в одной форме, делится рецептом суперфиналистка Мастершеф Ольга Рябенко. Рис с овощами и креветками Ингредиенты: Рис (любой) 200 г; Креветки или курица 500 г; Перец сладкий разноцветный 3 шт; Чеснок - 4 зубчика; Помидор - 1-2 шт; Для соуса: Сливки 20% - 500 мл; Бульон овощной, рыбный или куриный - 400 мл; Томатная паста - 6 ст.л; Паприка - 1 ч.л; Сушеный базилик - 1 ч.л; Сушеная или свежая петрушка; Соль, перец по вкусу; Тертый сыр по желанию; ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Блинчики с ветчиной, сыром и авокадо: аромат такого перекуса привлечет на кухню любого Как приготовить В форму для запекания выложите промытый рис, лучше замочить на 1 час или ночь, креветки, помидор, чеснок и сладкий перец. Смешать для соуса сливки, бульон, томатную пасту и специи. Вылить соус в форму, все хорошо перемеш...

Разное

4 недель назад Легендарная закуска от Джейми Оливера: как приготовить тортилью с авокадо, яйцами и сыром

Вкусная и полезная пища не должна быть сложной. А тем более когда речь идет о завтраке. Попробуйте в утреннее время тортилью с авокадо, яйцами и сыром по рецепту британского повара Джейми Оливера. Потребуется всего несколько минут, чтобы питательный завтрак уже был на столе. Тортилья с авокадо, яйцами и сыром Ингредиенты: 6 томатов; немного петрушки; 1 лайм; 2 авокадо; 4 тортилья; 30 г зеленого лука; 50 г твердого сыра; 6 куриных яиц; 1 ст. л. рафинированного подсолнечного масла; 1 ст. л. сливочного масла; сладкий соус чили по вкусу. Как приготовить Помидоры нарежьте большими кусочками, переложите в миску и слегка присыпьте солью. Петрушку промойте, обсушите и мелко порубите, добавьте к томатам. Перец чили также размельчите и смешайте с другими ингредиентами в миске. Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку и снимите кожуру. Полейте мякоть соком лайма и нарежьте тонкими ломтиками. Зеленый лук сполосните и мелко нашинкуйте. В отдельной миске натрите сыр, а затем взбейте яйца вмест...

Культура

4 недель назад Активно сжигают жир на животе: шесть продуктов для идеальной талии

Если вы мечтаете о плоском животе, обратите внимание не только на упражнения, но и на то, что лежит в вашей тарелке. Фитнес-гуру Дениз Остин убеждена, что путь к подтянутому животу начинается с кухни. Она советует включать в рацион продукты, ускоряющие метаболизм, борющиеся со вздутием и обеспечивающие длительное чувство сытости. Остин рекомендует продукты, богатые белками, полезными жирами и клетчаткой - они способствуют активному жиросжиганию. Яйца Этот продукт ежедневно находится в меню Остин. Яйца содержат много белка и жиров, а значит, надолго обеспечивают чувство сытости", - объясняет она. Авокадо Чтобы организм начал расщеплять жир, нужно есть здоровые жиры. "Авокадо не только богат витаминами C, E и K, но и содержит мононенасыщенные жиры, положительно влияющие на сердце, - такие же, как в оливковом масле", - говорит Остин. Грецкие орехи Фитнес-экспертка пытается включать грецкие орехи в свой рацион каждый день. По ее словам, орехи богаты омега-3 жирными кислотами и подходят ...

Разное

прошлый месяц Блинчики с ветчиной, сыром и авокадо: аромат такого перекуса привлечет на кухню любого

Блинчики с ветчиной, сыром и авокадо готовятся легко, а результат поражает. Блюдо выглядит по-ресторанному, но без лишних усилий. Идеальный вариант, когда хочется чего-нибудь вкусного, сытного и небанального на завтрак, перекус в течение дня или легкий ужин. Блинчики с ветчиной, сыром и авокадо Ингредиенты: 200 мл свежего молока; 100 г пшеничной муки; 2 яйца; 2 ст. л. масла; соль и перец по вкусу; половина авокадо; сок половины лимона; 150 г ветчины; 150 г сыра. ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Как из греческого ресторана: готовим ароматный творожно-шпинатный пирог Как приготовить Ветчину и сыр нарежьте слайсами. Сначала приготовьте блинное тесто. В миске взбейте яйца с щепоткой соли, добавьте молоко и просеянную муку. Напоследок влейте столовую ложку растительного масла. Перемешайте до однородности, чтобы не осталось комочков. Дайте тесту постоять около 20 минут. Смажьте сковороду растительным маслом, налейте примерно полтора половника теста и выпекайте толстые блины с обеих сторон до румяности. Мяк...

Разное