9 h. ago ¿Por qué el día del pollo a la brasa se celebra cada 20 de julio?

Esta es la historia de la celebración del día del pollo a la brasa: el origen, significado y cuándo se festeja en 2025

Politics

11 h. ago Millones de comensales peruanos celebran hoy el Día del Pollo a la Brasa

Hay al menos 13 mil pollerías en el país. Más de 160 millones aves serán vendidas hoy.

Economics

12 h. ago 20 de julio, Día del Pollo a la Brasa: cinco pollerías limeñas que reinventan el sabor clásico

Día del Pollo a la Brasa: cinco pollerías limeñas que reinventan el sabor clásico

Politics

12 h. ago Día del Pollo a la Brasa: Aprende a prepararlo en casa con freidora de aire

Día del Pollo a la Brasa: Aprende a prepararlo en casa con freidora de aire | Ricardo Piaggio | Midagri |

Politics

29 h. ago Esta es la historia de la celebración del día del pollo a la brasa: el origen, significado y cuándo se festeja en 2025

Esta es la historia de la celebración del día del pollo a la brasa: el origen, significado y cuándo se festeja en 2025

Culture

32 h. ago Perú rinde homenaje a su ícono culinario: Día del Pollo a la brasa

Cada tercer domingo de julio, los peruanos celebran el emblemático plato con su característico sabor, técnica y tradición que lo han convertido en un símbolo nacional. Conoce aquí sus secretos y descubre por qué el pollo a la brasa es el favorito de la mayoría de peruanos.

Politics

37 h. ago Día del Pollo a la Brasa: ¿por qué se celebra y cuál es su historia en Perú?

Día del Pollo a la Brasa: ¿por qué se celebra y cuál es su historia en Perú?

Culture

39 h. ago Día del Pollo a la brasa: cadenas de pollerías saborean incremento de ventas y expansión este año, ¿qué se viene?

Las cadenas de pollerías proyectan crecimiento entre 10% y 23% y que en este día se consumen cerca de 1 millón de pollos a la brasa. Con un consumo per cápita de más de 12 kg de pollos a la brasa al año, esta fecha se ha vuelto muy importante en el país.

Politics

61 h. ago La pollería de Surquillo que ofrece una versión diferente del pollo a la brasa cada día de la semana

De curry o a base de finas hierbas. También con BBQ o hasta ‘light’ para aquellos que quieren pecar sin culpas. En este nuevo ‘point’, se pusieron como meta innovar en la preparación de un plato muy amado por los peruanos. Esta es su propuesta.

Politics

61 h. ago Receta de ají de pollería: los tips para que te quede como a un experto en pollos a la brasa

Receta de ají de pollería | Ingredientes | Preparación | El chef Roberto Mamani de ‘El Pollívoro’ te enseña los secretos del ají que a todos los peruanos nos gusta y que combinan muy bien con nuestro crujiente pollo y papas crocantes.

Politics

61 h. ago Los mejores pollos a la brasa de Lima: conoce a los nominados a mejor pollería de los Premios Somos 2025

Pollo a la brasa: conoce a los nominados a mejor pollería en los Premios Somos 2025

Politics

61 h. ago Empezó como una pequeña fuente de soda en el Rímac y hoy es un ícono de los pollos a la brasa: así nació Hikari

Fundada en 1978 en el distrito del Rímac por Violeta Kohashigawa y Julio Gushiken, Hikari, que en japonés significa “resplandor”, es mucho más que una pollería. Es la historia de una familia nikkei que convirtió una pequeña fuente de soda en una tradición limeña que hoy celebra más de cuatro décadas de sabor, persistencia y evolución.

Politics

62 h. ago El Gigantón, la pollería en Jesús María que nació cuando el pollo a la brasa era una novedad y hoy rescata la verdadera tradición de barrio

El Pollo Gigantón es un tesoro del distrito que viene compartiendo su sazón con distintas generaciones de comensales desde 1969. A propósito del Día del Pollo a la Brasa, que se celebra cada tercer domingo de julio, conoce su historia.

Politics

64 h. ago Cancillería otorga condecoración a Vera Winternitz Korany de Stastny por su aporte a la danza en el Perú

En una ceremonia especial celebrada hoy en el Palacio de Torre Tagle, la Cancillería del Perú condecoró a la destacada maestra y… The post Cancillería otorga condecoración a Vera Winternitz Korany de Stastny por su aporte a la danza en el Perú appeared first on Caretas.

Politics

65 h. ago Día del Pollo a la Brasa: estas son las 5 marcas que redefinen la experiencia en las pollerías peruanas

En el marco del “Día del Pollo a la Brasa”, Provecho rinde homenaje a algunos de los espacios limeños donde este plato emblemático se cocina con historia, sazón y pasión. Desde recetas familiares hasta conceptos reinventados, estas pollerías han logrado destacar en un rubro competitivo manteniendo la esencia que las convirtió en favoritas de generaciones. Conoce a cinco de las cadenas más grandes del Perú.

Politics

4 d. ago Cinco propuestas creativas para celebrar el Día del Pollo a la Brasa

El día del pollo a la brasa es celebrado cada tercer domingo de julio y justamente por eso las marcas ponen sus mejores promociones y creaciones para celebrar esta temporada al son de la leña y el toque ahumado del carbón.

Politics

4 d. ago Día del pollo a la brasa: 5 alternativas diferentes (y un bonus) para disfrutar el antojo favorito de los peruanos

Desde versiones con sabor oriental hasta fusiones con anticuchos y wraps criollos, estas propuestas demuestran que el pollo a la brasa puede reinventarse sin perder su esencia.

Politics

4 d. ago Día del Pollo a la Brasa 2025: ¿Cuándo se celebra y por qué es tan importante para los peruanos?

El Día del Pollo a la Brasa es una de las celebraciones gastronómicas más esperadas por los peruanos y peruanas dentro y… The post Día del Pollo a la Brasa 2025: ¿Cuándo se celebra y por qué es tan importante para los peruanos? appeared first on Caretas.

Politics

9 d. ago ¿Sabes dónde comer el pollo a la brasa más rico en Lima? Conoce a los nominados a mejor pollería de los Premios Somos 2025

Pollo a la brasa: conoce a los nominados a mejor pollería en los Premios Somos 2025

Politics

9 d. ago Villa Chicken y su icónico pollo a la leña se disfrutan en la histórica Casona Pancho Fierro, el lugar ideal para “previar” la final de la Liga 1 y el Mundial de Clubes

Este fin de semana, tanto el Torneo Apertura como el Mundial de Clubes conocerán a un campeón. Aquí te contamos sobre el lugar ideal a donde ir a vivir la previa futbolera.

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