3 ч. назад Сырная намазка, которую любят все: рецепт для бутербродов и блинчиков

Быструю, вкусную и универсальную намазку можно приготовить за несколько минут. Она подойдет для бутербродов и блинов. Для приготовления понадобятся плавленые сырки. Они прекрасно сочетаются с хлебом и лавашем. Намазка на бутеброды из плавленых сырков Ингредиенты: плавленый сырок - 1 шт; яйца - 2 шт; икра мойвы - 1 банка (100 г); зелень по желанию. Как приготовить Для этого рецепта нужно выбрать вкусный и качественный плавленый сырок со сливочным вкусом. Использовать плавленые сырки с разными вкусами не желательно. Для того чтобы сыр лучше натирался, оставьте его в морозильной камере на 10-15 минут. Плавленый сырок натираем на мелкой терке. Также на мелкой терке натерем отварные и охлажденные яйца. По желанию можно добавить немного зелени: укроп, петрушку или зеленый лук. ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Больше не будете покупать крем-сыр: как приготовить популярную намазку из кефира Заправляем намазку икрой мойвы. Майонез додавать не нужно. Также не нужно намазку солить, ведь икра уже соленая. По жел...

Общество

6 ч. назад Фарш станет идеальным: один ингредиент, который радикально меняет вкус

Мясной фарш будет еще более сочным, если добавить один секретный ингредиент. И это не лук или сахар. Речь идет о фруктовом секе. Если вы добавите немного яблочного, апельсинового или даже ананасового сока в фарш, вы не только сделаете его более нежным, но и получите особый вкусовой оттенок. Натуральные кислоты размягчают мясные волокна, а легкая фруктовая нота придает пикантность. Но важно не переборщить. Как правильно добавить сок в фарш Достаточно прибавить 1 столовую ложку на 500 г фарша, тщательно вымесить и дать настояться 15 минут. Если вы готовите котлеты из куриного фарша, лимонный сок будет лишним. Попытайтесь заменить его на ананасовый. Этот тропический фрукт содержит бромелайн - фермент, который буквально "растворяет" жесткие волокна, делая даже диетическое мясо сочным. Но будьте осторожны: свежий ананас превратит фарш в кашу, если передержать. ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: О котлетах забудете надолго: три идеи, что приготовить из фарша Используйте консервированный сок - термическая обр...

Разное

9 ч. назад Когда сажать картошку весной: самые благоприятные дни в марте, апреле и мае

Когда речь идет о посадке картофеля, не стоит ориентироваться только на календарь. Традиционно многие украинцы высаживают картофель в апреле или мае. Но это не самые лучшие месяцы для этой работы. Оптимальные сроки зависят от нескольких факторов: температуры почвы, климатической зоны и сорта картофеля. Ранние сорта сажают раньше, а поздние - позже, чтобы они успели накопить максимум питательных веществ. Лучшее время для посадки картофеля Для высадки картофеля почва должна прогреться до 10-12 градусов на глубине от 15 до 20 сантиметров. Кроме того, когда сажать картофель зависит от того, каким способом вы планируете это делать - семенным или клубневым. Картофельный способ предусматривает высадку в открытый грунт. Температура почвы должна достичь +10...+12°C, для Украины оптимальный период - с конца апреля по середину мая. Среди плюсов такого способа - быстрое развитие растений, высокая сохранность сортовых качеств картофеля и более предполагаемый урожай. Однако есть и минусы: сущ...

Разное

10 ч. назад Сэндвич в багете: как приготовить питательный перекус, который обожают итальянцы

Если соблюдаете здоровое питание, такой сэндвич вам захочется приготовить еще. Его обожают итальянцы и всемирно известная американская супермодель Белла Хадид. Рецепт сэндвича требует нескольких ингредиентов и шагов. Сэндвич с мясом индейки в гречневом багете Ингредиенты Гречневый багет - 1 шт. Мясо индейки - 150 г Колбаса салями по вкусу Сыр твердый - 150 г Томаты (помидоры) - 1 шт. Ингредиенты для заправки: Майонез 72% - ¼ стакана Горчица - 1 ч.л. Чеснок - 1 зубчик Базилик свежий - по вкусу Базилик сушеный по вкусу Соль по вкусу Черный перец по вкусу Ингредиенты для соуса Айоли: Оливковое масло - 2 ст. л. Крем-бальзамик - 1 ч.л. Орегано сушеное - 1 ч.л. Салат айсберг - 60 г Лук красный - 30 г Уксус винный красный - 1 ч.л. Соль по вкусу Черный перец по вкусу ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Гавайские тосты с ветчиной, ананасами и сыром за несколько минут: сохраняйте рецепт быстрого перекуса Как приготовить Соус Айоли: смешайте майонез, горчицу и базилик. Добавьте тертый чеснок. Посолите и поп...

Разное

11 ч. назад Что включить в утреннее меню: три лучшие идеи для весеннего завтрака

Весной завтраки нужно насыщать витаминами. Особенно организму необходим витамин D. Он есть в яичном желтке. Поэтому для завтрака вареное яйцо или омлет будет идеальным выбором. Чтобы укрепить иммунитет и быть энергичным, весь день добавьте к яйцу немного каши. Подойдет овсянка или пшено. Тосты готовьте из цельнозернового хлеба. На него положите кусочек рыбы жирных сортов лосося, семги или форели. Также идеальным вариантом для завтрака диетологи считают творог. Из напитков советуют обратить внимание на какао, цикорий и отвар шиповника. Gazeta.ua делится тремя идеями, что приготовить на весенний завтрак. Тост с авокадо и лососем Ингредиенты 2 ломтика цельнозернового хлеба 1 авокадо 6 кусочков тонко нарезанного слабосоленого лосося Соль, перец, сок лимона, укроп. Как приготовить Хлеб посушить на сковороде с антипригарным покрытием до румяного цвета. Авокадо размять, посолить, поперчить, сбрызнуть соком лимона. Нарезать длинные тоненькие полоски слабосоленого лосося. ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Сытн...

Разное

34 ч. назад Полезнее говядины и курятины: пять причин, почему нужно есть рыбу

Рыба должна быть обязательной в недельном рационе каждого. Ведь она в первую очередь улучшает здоровье сердечно-сосудистой системы. Рыба насыщена не только белками, но и витаминами и минералами. Кроме того, рыба низкокалорийна, не имеет углеводов и содержит жирные кислоты омега-3, которые хорошо влияют на мозг и сердце, пишет eatthis. Диетология Дестини Муди рассказала о преимуществах рыбы, которые вам нужно знать. Источник омега-3 Именно рыба может похвастаться большим содержанием жирных кислот омега-3. Больше всего их можно найти в лососе, тунце, сельди, сардинах и скумбрии. "Омега-3 жирные кислоты являются важным питательным веществом, которое организм не может производить сам. Омега-3 борется с хроническим воспалением и поддерживает здоровье мозга и сердца", пояснила диетология. Источник витамина D Лосось, сельдь и тунец являются природным источником витамина D, который необходим для здоровья костей и поддержания иммунитета. Содержит белок Диетология отмечает, что рыба содержит ...

Разное

49 ч. назад Назвали шесть преимуществ чая с куркумой: как приготовить золотой напиток

Многие любят готовить чай из куркумы, потому что это простой способ включить куркумин в свой рацион. Куркумин изучался на предмет его противовоспалительных, антиоксидантных и иммунизирующих свойств среди других полезных свойств, пишет издание Very well health. Шесть преимуществ золотого чая с куркумой В течение многих веков куркума использовалась в нетрадиционной медицине, в частности в Аюрведе, благодаря своим потенциальным преимуществам для здоровья. Активным соединением в куркуме, отвечающим за его яркий цвет и много полезных свойств, является куркумин. Хотя научные исследования пользы куркумы для здоровья продолжаются, некоторые исследования показывают, что куркума имеет ряд потенциальных преимуществ для здоровья. Противовоспалительные свойства Куркумин обладает мощными противовоспалительными свойствами. Считается, что хроническое воспаление способствует развитию различных заболеваний, а куркумин может помочь снизить воспаление в организме. Антиоксидантные эффекты Куркумин богат...

Разное

3 дн. назад Трудно представить Масленную неделю без таких блинов: сохраняйте рецепт сытного перекуса

В Масленную неделю добавьте в свое меню сытные блины. Для таких не требуется начинка. Они уже самодостаточны для вкусного перекуса. Идеально смакуют со сметаной. Ингредиенты Молоко - 500 мл Яйца - 3 шт Щепотка соли Растительное масло - 2-3 ст л Мука - 280-300 г Сливочное масло для смазки Ветчина Сыр Зелень (укроп или петрушка) ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Блинчики в "горошек": рецепт, которым удивите даже самых капризных детей Как приготовить Перемешиваем яйца, половину молока, соль и муку Добавляем оставшееся молоко, масло, готовим жидкое тесто. Кладем в тесто измельченную ветчину, натертый творог, укроп. Перемешиваем и жарим с обеих сторон. Выкладываем на тарелку и сразу каждый блинчик смазываем сливочным маслом. Переглянути цей допис в Instagram Допис, поширений 🔥 НАТАЛЯ (@talli_sun) Изысканный французский десерт - Креп Сюзет - можно приготовить дома. Не обязательно идти в ресторан, чтобы насладиться невероятным вкусом и эффектной подачей. Тонкие блины, пропитанные ароматным апельсиновым соус...

Общество

3 дн. назад Укрепляет волосы и ногти: назвали простое блюдо, которое обязательно нужно есть женщинам

Обычная квашеная капуста - это настоящий источник ценных веществ для цветущего внешнего вида. Молочная кислота и клетчатка квашеной капусты улучшают микрофлору и помогают восстановить здоровый баланс полезных бактерий в кишечнике, таким образом нормализуют работу желудочно-кишечного тракта. Это важно для поддержания нормальной работы иммунной системы, говорит диетолог Светлана Фус. "Следует упомянуть об относительно высоком содержании серы - элемента, который положительно влияет на внешний вид волос, кожи и ногтей. Исследования показали, что изотиоцианаты, образованные в процессе ферментации капусты, помогают снизить риск развития новообразований", - говорит Светлана Фус. Квашенные продукты не нужно путать с маринованными, которые готовят с добавлением уксуса и пастеризуют. При таком приготовлении они теряют свою пользу. Если соленая капуста готова уже через 3 дня, то для приготовления квашеной понадобится не меньше недели. И через неделю это уже совсем другой полезный ферментирован...

Разное

3 дн. назад Не спешите выбрасывать в мусор: какие отходы из кухни станут лучшим органическим удобрением для сада

Кухонные остатки производят много отходов. Некоторые из них лучше выбросить в сад вместо мусора. Благодаря такому компоста вы вносите важные питательные вещества, такие как азот и углерод, непосредственно обратно в грунт, вместо того чтобы засыпать отходами свалки, пишет Realsimple. "Пищевые отходы вносят огромный вклад в изменение климата. Во всем мире мы выбрасываем около трети нашей еды. Когда вы компостируете, вы оказываете услугу планете, - объясняет Майкл Карапетян, руководитель кампании Great Global Cleanup на Earthday. От кожуры фруктов до яичной скорлупы это некоторые кухонные остатки, которые вы можете добавить в свои места для выращивания, чтобы обогатить почву и уменьшить отходы. Яичная скорлупа Яичная скорлупа - обычный продукт питания, который можно бросать в свой сад. Измельченная яичная скорлупа добавляет кальций в почву, способствуя росту растений и предотвращая конечную гниль помидоров, говорит садовник и основатель Yardwork Майкл Кларк. Чтобы добавить яичную скорл...

Общество

3 дн. назад Станет любимой выпечкой выходного дня: как приготовить сырные бейглы

Для завтрака или быстрого перекуса подойдут сырные бейглы. Они обладают нежной текстурой, аппетитной корочкой и ярким сырным ароматом. Их можно есть просто так, добавлять сливочный сыр, ветчину, рыбу, овощи или даже готовить мини-сэндвичи. "Это трендовый рецепт сейчас, долго не бралась за него, но он таки забрал наше сердечко. Будем готовить теперь часто. Всем кто следит за питанием непременно зайдет, это полезно, вкусно и быстро", - говорит кулинар Юля Симончук. Сырные бейглы Ингредиенты сыр кисломолочный (выбирайте сухие сорта) - 300 г; яйца - 2 шт; мука рисовая/пшеничная - 90-150(+-)г; сыр твердый/мягкий - 90 г; соль - щепотка; разрыхлитель - 1 ч.л; кунжут, семена. Начинка по вашему вкусу. Как приготовить В посуду разбиваем два яйца, размешиваем и немного отливаем в другую посуду (для смазки). Добавляем кисломолочный творог, перемешиваем и перетираем блендером/вилкой/через сито до однородности. Добавляем натертый сыр, муку с разрыхлителем, соль, зелень и перемешиваем. ЧИТАЙТЕ ТАК...

Разное

3 дн. назад Когда и как правильно сажать тыкву: советы для идеального урожая

Тыква - один из самых популярных и полезных овощей, который украинцы часто выращивают на своих огородах. Этот плод богат витаминами и редкими полезными веществами, в частности витамином Т, а семена тыквы содержат масло, обладающее противовоспалительными и восстанавливающими свойствами, пишет на NV Life. Для того, чтобы тыква выросла вкусной и спелой, важно правильно выбрать время для посадки. Когда сажать тыкву в открытый грунт Идеальное время для посадки тыквы зависит от климатических условий вашего региона. Тыква любит тепло, поэтому сажать ее стоит, когда температура воздуха стабильно достигает 15°C. Этот период может прийтись на конец весны, но главное - чтобы в ночное время не было заморозков. ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Украина возглавила мировой рейтинг по потреблению овощей на душу населения Подготовка почвы для тыквы Тыква нуждается в большом количестве солнца, поэтому для посадки следует выбирать хорошо освещенные и открытые места. Почва должна быть легкой, питательной и хорошо аэр...

Разное

4 дн. назад Комнатное растение, которое не требует почвы: идеальный вариант, если забываете о поливе

Есть комнатное растение, которое растет без почвы. Она поглощает влагу и питательные вещества прямо из воздуха. Речь идет о тиландсии. Это уникальный комнатный цветок, который поражает своим изяществом и неприхотливостью. Он не нуждается в привычных для растений горшках с землей, а его уход сводится к минимуму. Идеальный вариант для тех, кто хочет озеленить пространство и при этом не тратить много времени. Этот вариант подойдет и для тех. кто забывает о регулярном поливе. Тиландсия - невероятное экзотическое растение, о котором многие не слышали. В Украине такую можно выращивать исключительно в домашних условиях. Тиландсия принадлежит к травянистым растениям. Ее листовые пластины бывают серебристого или зелёного цвета. Бутоны имеют вид колосковых соцветий. Атмосферные тиландсии любят расти в тепле, но при этом плохо переносят жару. Зимой необходимо обеспечивать температуру удержания +18-21 градус. Растение нуждается в хорошем освещении и высокой влажности. Если в помещении меньше 50...

Разное

4 дн. назад Покорит с первого кусочка: как приготовить яблочную фритату за 10 минут

Фритату обычно готовят с сыром, овощами или мясом. Попробуйте соединить ее с яблоками. Такой омлет точно удивит вас необычным сочетанием вкусов. Яблочную версию фритаты можно готовить на завтрак, перекус и даже съесть вечером. Это отличная альтернатива традиционным яблочным пирогам. Яблочная фритата Ингредиенты на две порции Яйца куриные - 3 шт. Яблоко - 3 шт. Йогурт без наполнителя - 150 мл Мука пшеничная - 60 г Лимон, сок - 10 г Сахар по вкусу Корица молотая по вкусу Для жарки: Масло растительное - 20 мл Масло сливочное 73% - 20 г Как приготовить Очистите яблоки, нарежьте тонкими ломтиками и положите в миску. Сбрызгайте лимонным соком, посыпьте корицей и тщательно перемешайте. Дайте им немного постоять, чтобы вкусы смешались. ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Завтрак за пять минут: как приготовить тортилью с сыром и томатами В отдельной миске взбить яйца с сахаром, корицей до пышности. Добавьте йогурт и муку, аккуратненько перемешайте. Добавьте яблоки и снова аккуратно перемешайте. Разогрейте немног...

Разное

5 дн. назад Десерт долголетия: записывайте простой рецепт сладости с клубникой

Среди долгожителей есть одна особая сладость, которая способствует продолжительности жизни. Исследователь Дэн Бюттнер назвал десерт, который часто едят жители голубых зон", как Япония, Греция, Италия, Калифорния и Коста-Рика. Речь идет о пудинге из семян чиа с клубникой и ванилью. Этот десерт с высоким содержанием белка, насыщенный клетчаткой и жирными кислотами омега-3, пишет The Mirror. Пудинг из семян чиа с клубникой и ванилью Ингредиенты на две порции 3 стакана (720 мл) миндального молока 2 чайные ложки ванильного экстракта 3 столовые ложки кленового сиропа 1/2 чайной ложки корицы 1/2 чашки (50 г) семян чиа 3 стакана (500 г) свежей клубники Как приготовить В миске взбейте вместе миндальное молоко, ванильный экстракт, кленовый сироп и корицу. Добавьте семена чиа в жидкую смесь и замочите, пока они не впитают жидкость и не создадут пудинговую консистенцию. Дайте этой смеси постоять в холодильнике на ночь, и она загустеет. Утром промойте и нарежьте несколько клубники, а затем испол...

Общество

5 дн. назад День фисташек: что приготовить из орехов, которые являются одними из самых полезных

26 февраля отмечают день фисташек. Эти орехи - не только вкусный перекус, но и отличный ингредиент для изысканных блюд. Они придают им ореховую нежность, пикантный вкус и приятный хруст. Кроме того, эти орехи невероятно полезны. Они богаты белком, полезными жирами и антиоксидантами, поэтому прекрасно вписываются в здоровый рацион. К тому же фисташки придают особый вкус как сладким, так и соленым блюдам. В День фисташек Gazeta.ua предлагает приготовить три оригинальных блюда, которые точно вас удивят. Диетический омлет с фисташками Ингредиенты яйцо - 1 шт. молоко - 3 ст. л. брокколи - 3 соцветия перец болгарский (зеленый) - 1 шт., небольшой фисташки соленые жареные - горстка сельдерей листовой - по вкусу соевый соус легкий - 1 ст. л. растительное масло кукурузное - 1 ст. л. Как приготовить В измельчитель выложить брокколи, фисташки, сельдерей, яйцо и молоко и тщательно измельчить и смешать вместе. Добавить кукурузное масло и соевый соус. Перец порезать кубиками, добавить в массу, раз...

Разное

5 дн. назад Вершина удовольствия: как приготовить бутерброды с запеченной индейкой под клюквенным соусом

Если совсем не остается времени приготовить полноценный завтрак, бутерброд с запеченной индейкой станет отличным перекусом для всей семьи - дома, на работе, во время учебы или в дороге. Для изготовления такового бутерброда нужно несколько ингредиентов. Бутерброды с запеченной индейкой Ингредиенты: Масло сливочное несоленое - ½ стакана Чеснок - 4 шт. Лук репчатый - 1 шт. Мясо запеченной индейки - 450 г Сыр твердый - 180 г Клюква - ⅓ стаканы Майонез 50% - 3 ст. л. Булочка для бургера - 12 шт. Картофельное пюре - по вкусу Перец красный острый - 2 шт. Соль по вкусу Черный перец по вкусу Как приготовить Растопите ½ стакана (1 пачку) несоленого сливочного масла в небольшой кастрюле на среднем огне. Добавьте 4 мелко нарезанных зубчика чеснока и готовьте, часто помешивая, пока он не станет ароматным и мягким (не дайте ему подрумяниться), примерно 4 минуты. Ложкой выложите половину чесночного масла в небольшую миску; отложите в сторону. ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Просто, быстро и вкусно: к...

Разное

5 дн. назад Что будет, если добавить в кофе оливковое масло: баристы провели необычный эксперимент

Пенку на кофе, которую умеют делать опытные баристы, можно попытаться создать самому. Для этого нужно знать один ингредиент, образующий бархатную микропенку. Именно благодаря этому ингредиенту они делают на вашем напитке маленькие сердца. Речь идет об оливковом масле, пишет seriouseats. Чтобы убедиться действительно ли стоит добавлять оливковое масло в молоко в кофе, команда Serious eats провела собственный эксперимент. Они приготовили тестовые партии кофе на кухне, используя собственные запасы и заварочные материалы, что помогло им протестировать технику с разными сортами зерен, методами заваривания и оборудованием для создания пенки из молока. Команда заварила 200 г напитка в кофеварке разными способами. Затем они постепенно добавляли пенку из цельного молока с чайной ложкой оливкового масла, используя три способа вспенивания. Для этого использовали ручной электрический вспенитель для молока, блендера и взбалтывателя в банке. К кофе сахар не добавляли. Кофе готовили и из других со...

Разное

5 дн. назад Куда использовать испорченную муку, чтобы не выбрасывать: три идеи для дома

Когда мука испорчена и ее больше нельзя использовать для приготовления блюд, возникает вопрос, что с ней делать дальше. Но мука, которой истек срок годности или в ней завелись незваные "гости", может быть полезна в хозяйстве. Особенно если вы живете в доме, пишет glavred. Мука может помочь избавиться от многих вредителей - тараканов, муравьев, а также ползущих вредных насекомых. Для этого просроченную муку, просто-напросто, посыпьте в местах скопления вредителей. Также мука помогает бороться с тлей. Для этого просто посыпайте растения небольшим количеством муки, пока тля совсем не исчезнет. ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Пять самых интересных идей, как дать новую жизнь старым полотенцам Просроченная мука является эффективным средством для придания блеска стальным поверхностям и медным изделиям. К примеру, просроченная мука станет идеальным средством для полировки раковины, сделанной из нержавеющей стали. Просто насыпьте в нее муку и хорошенько протрите потемневшие участки раковины. Можно ли высыпат...

Разное

5 дн. назад Какая пергаментная бумага может загореться в духовке: единственное правило выпечки

Для кулинаров пергаментная бумага незаменима на кухне в приготовлении блюд в духовке. Благодаря ей еда не прилипает к противню и без проблем можно испечь булочки или коржи для торта. Чтобы готовить безопасно и удобно, Gazeta.ua расскажет о главных правилах применения пергаментной бумаги. Она ведь может вспыхнуть во время приготовления. Никогда не используйте пергаментную бумагу при включении режима гриля. Бумага для выпечки может вспыхнуть, если окажется слишком близко к раскаленным нагревательным элементам. Какую температуру выдерживает пергаментная бумага В целом пергаментная бумага рассчитана на температуру не выше 220 градусов. Если она будет выше, то некоторые виды такой бумаги могут становиться хрупкими и раскрошиться или потемнеть. Если стелите бумагу на противень, следите, чтобы края пергамента не свисали, если запекаете что-то в газовой духовке. Есть риск, что эти края бумаги могут загореться. Куда использовать бумагу после выпечки Не выбрасывайте ее в помойку, если живете ...

Разное